沖縄グルメ

那覇・壺屋「OKINAWA SOBA EIBUN」のEIBUNつけそばを食べてきた

EIBUNつけそば

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です!

大好きな「OKINAWA SOBA EIBUN」で、EIBUNつけそばが復活したと聞いてさっそく伺いました。

自分は食べるのが初ですが、インスタなどで見ながら、絶対好きな味だと思っていたのでウキウキでしたよ。

甘辛のつけダレは、花山椒の痺れがビリビリと舌にきて、完全に癖になってしまう味!

沖縄そばの新しい世界を体験させていただきましたよー。

えりちゃん

たかじーぬだけ美味しそうなものズルぴー

たかじー

これはえりちゃんも絶対好みのやつ

OKINAWA SOBA EIBUNへのアクセス情報

国際通りからも徒歩でいける壺屋の大きなシーサー近くですね。

人気店で地元だけじゃなく、観光の方も多く訪れるお店となっています。

EIBUNの変わり種沖縄そばたち

EIBUNつけそば

今回復活したのは「EIBUNつけそば」ですが、

  • カレー沖縄そば 950円
  • EIBUNつけそば 1,050円
  • 宮古味噌そば 880円
  • 宮古味噌そばDX 1,080円
  • 畑人(ハルサー)そば 830円
  • 畑人(ハルサー)そばSP 1,030円

ほかのお店ではなかなか見ない、変わり種の沖縄そばがたくさんあります。

たかじー

カレー沖縄そばを早く食べてみたい

味変アイテム

味変アイテムも豊富です。

  • 沖縄そばコショウ
  • 沖縄そば山椒
  • 沖縄そばマサラ
  • コーレーグス
  • 柚子胡椒
  • ゴーマーグゥー酢

つけ麺系にはお酢がよくあるので、EIBUNつけそばもゴーマーグゥー酢がおすすめ。

たかじー

つけそばには、お酢以外合わないかもね

具材もたっぷり満足なEIBUNつけそば

EIBUNつけそば

麺・つけダレ・アーサ汁がセットとなっています。

アーサ汁がつくのは、ピリ辛と痺れを和らげるためでしょうかね。

炙りソーキ

つけダレの特徴は、

自家製甘辛ダレと花山椒を合わせたつけそばが出来上がりました。つけダレには味玉・ニラ・もやし・賄い肉・ミニ炙りソーキなど入っており、麺と絡めてお召し上がりください。花山椒が癖になるかもかもカモシカ!

となっていますが、まずは見た目のインパクトがすごいですよね。

つけダレには、たくさん具材が入っていますので、かなりの満足感となっています。

たかじー

ミニ炙りソーキがミニじゃなくね?

味玉

半熟の味玉があるのでも個人的にはうれしいです。

もともと、トッピングすることも多いですが、つけ麺といえば味玉欲しくなりますよね?

たかじー

俺だかけかな…^^;

沖縄そば麺

EIBUNつけそばでは、生麺が使用されていますよ。

このちょっとしたごまの香りも、何気にいいものです。

EIBUNつけそば

つけダレのベースは甘辛の濃いめの味ですが、花山椒の痺れがたまらなく癖になり、麺がすすんで仕方がない。

もやしの食感もいいアクセントになっていますし、お肉のボリュームにも大満足。

途中からゴーマーグゥー酢を入れると、味が締まって後半も飽きることなく食べられますよ。

えりちゃん

今度これ食べてみる

たかじー

これは一度食べてほしいよね

まとめ

OKINAWA SOBA EIBUNの「EIBUNつけそば」いかがでしたでしょうか。

最近復活したメニューですが、食べたことない方はぜひチャレンジしてほしいですね。

完全に癖になる中毒性のあるつけダレですよ。

今後も少しづつメニューが復活していくらしいので、ほかのメニューも楽しみです。

たかじー

EIBUNの沖縄そばってやっぱり好き

さて、夏のハイシーズンは過ぎましたが、GOTOトラベルで沖縄来る方は、簡単に情報を網羅できる「るるぶ」おすすめですよ。

自分のブログの情報も参考にしてもらうとうれしいですね。

なら、またね~

店名 OKINAWA SOBA EIBUN(オキナワ ソバ エイブン)
ジャンル 沖縄そば
住所 沖縄県那覇市壺屋1-5-14
営業時間 11:00~17:00
定休日 水曜
喫煙 完全禁煙
外部サイト 公式サイト

※最新の情報とは異なるかもしれませんので、お店の方にご確認ください。

ABOUT ME
たかじー
沖縄歴9年の移住サラリーマン。子育て奮闘中の"沖縄移住クッキングパパ"。料理担当、ほかの家事はダメダメ。子連れでもいける美味しいグルメの食べ歩き、飲み歩きが好き。沖縄移住や観光、沖縄好きなひとにリアルな情報を発信中!