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イベント

沖縄の食の祭典!OKINAWA FOOD FLEA Vol.13が3/4(日)開催

食のフェスティバルとして年に数回行われるFOOD FLEAの13回目が3/4(日)にあります。 沖縄の有名な飲食店だけで...
禁煙グルメ

分厚いステーキがお手頃価格で大満足!島豚ステーキ定食専門店とんせん

最近の休日ランチは沖縄の中部ばかり行っていたのですが、今回は南部のお店です。那覇より南でごはんを食べたことがほとんどなく...
禁煙グルメ

<那覇・久茂地>手軽に美味しいお寿司が食べられる季節料理たいよう

1~2月は沖縄の冬と呼ばれる季節でやはり寒さを感じるレベルではあります。 どんよりとした曇りや雨がぱらつく日も多くなん...
カレー

<東京・秋葉原>スパイスカレーの有名店カレーノトリコへ初来店

東京時代にお世話になったお店に出張ついでに飲んできました。 どうも、たかじー(@takag_caelum)です。 幡...
禁煙グルメ

<沖縄・北中城>メキシカンのかわいさが詰まったカフェマリソル

「かわいい!!!」 と女性の声が聞けそうな器に料理ですね。今回ランチに伺ったのはこちら。 北中城にある外人住宅を...
スパイスカレー

かつおの旨味とココナッツの甘みがマッチ!!カレーの副菜にんじんのサンボルのレシピ

スパイスカレーの付け合せのお好みは? こんにちは、仮想スパイスカレー教室講師のたかじー(@takag_caelum)で...
カレー

<大阪・常盤町>欧風スパイスカレーのよそみの混盛は新しい楽しさ

今回ちょっと時間があったので新しい店に行きたいなと検索していたら大阪では食べたことがないさらさら系の欧風カレーがあるって...
カレー

<大阪・梅田>旧ヤム鐵道のスパイスカレーにノックアウト

出張に行った際に近所でカレーを食べたいなと色々調べて気になって訪れた日から大阪行く時はだいたいよっている旧ヤム鐵道さん。...
スパイスカレー

ディルとタイムが香る爽やかな鮭カレー

スパイスカレーを作ると定期的にカレー欲が出て来るのが不思議なのですが、今回も無性にカレーを作りたくなり冷凍庫に鮭があった...
カレー

<沖縄・北中城>肉厚でジューシーなトンカツ!!フランクリンの県産厚切りポークカツカレーは食べるべき

こんにちは、たかじー(@takag_caelum)です。 北中城のランチって楽しいですよね。 落ち着いた雰囲気で料理も...
スパイスカレー

寒い日に濃厚サバカレードリアはいかが?

もれなく沖縄も寒い日が続いております。やっぱり寒い日は暖かいもの食べたいと思いつつ、家の材料をごそごそ漁った結果サバカレ...
スパイスカレー

大阪スパイスカレー旧ヤム邸のレシピでつくる「牛蒡の鶏キーマ」はさわやかな香りが特徴!!

旧ヤム邸オーナーが考案したレシピ「秋牛蒡と鶏キーマカレー」で大阪スパイスカレーをつくってみました。カルダモンの爽やかな香りが特徴のキーマカレーは、ごぼうを中心に野菜たっぷりなのもうれしい一品。
禁煙グルメ

<沖縄・那覇>羽釜で炊いたごはんがたまらなく美味しい定食屋Rhizome(リゾム)

周りで美味しい和定食が食べられると評判がよい定食屋Rhizome(リゾム)さんに初めて行ってきました。場所は社交街の桜坂...
禁煙グルメ

<沖縄・那覇>無化調スープが優しい沖縄そばのEIBUN

友人が沖縄に遊びに来たので朝そばなんてどうかなと思い考えていたら、EIBUNが土日はモーニングやっていると知って行ってき...
禁煙グルメ

<沖縄・北中城>外人住宅カフェで京都の出汁を楽しむSANS SOUCI(サンスーシー)

北中城といえば、外人住宅を使ったおしゃれなカフェが多いイメージです。その中で自分の周りにダントツで人気があるのがSANS...
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