2018年末にオープンした
焼鳥と水炊きのお店「琉球 神鶏」で
焼き鳥を堪能してきたよ。
インスタでお店の存在を知って、
調べてみたら完全禁煙のお店。
そうなると、行くしかないよね。
神鶏は荻窪が本店の人気店。
何店舗か展開されえているけども、
今回沖縄に初上陸だとさ。
by たかじー(@taka_g_gzm)
焼鳥と水炊きのお店「琉球 神鶏」へのアクセス情報
パレットくもじの裏手あたり、
THE KITCHEN HOSTEL AOの
1階に店舗があります。
焼き加減・塩加減が絶妙な焼き鳥
ホステルの1階にあるということで、
オーベルジュ的なお店なのかな。
お店の外観
神鶏の看板より
THE KITCHEN HOSTEL AOの看板で
見つけやすい外観やね。
店内の雰囲気
入り口入ると、
不思議なオブジェ？がある。
点数が見えるのはホステルの評価ねw
左手にあるのはバーカウンター。
ひとりでもお酒を楽しめそう。
居酒屋感は薄いけども、
それなりにお酒の種類はありそう。
こちらは奥にある
焼台、調理場とカウンター席。
ひよこ、にわとりの飾りが多いね。
自分たちが座ったのは、
こちらのテーブル席。
ソファーと椅子の組み合わせ。
卓上にある調味料。
本日のおすすめはこちら。
グランドメニューはこちら。
さっそく頼んでいこうかね。
シンプルな焼き鳥を楽しむ
お通しはふわふわの大根おろしと
しじみの味噌汁。
味噌汁はおかわり自由らしいよ。
左から
・ハツ
・ぼんじり
・レバー
全部うまいけど、
半生にやかれたレバーのしっとり感と
塩による素材のうまみの引き出しはたまらん。
オリジナルブレンドの塩は、
ほかの串でもいい仕事しとるよ。
こちらは左から
・とりもも
・心残り
・せせり
心残りはタレ焼きが
香ばしくお酒がすすむ。
このとりももとか
もうね、焼き加減・塩加減最高やな。
皮目がパリっとしながらも、
プリプリジューシーなももがウマい!!
博多名物のとりかわ系やね。
串に巻きつけて、
何度も焼き油を落とすタイプ。
いくらでも食べられそうになる。
そして、
・ささみしぎ
・豚バラ
豚バラは薄切りをロールしている。
このタイプは初めて食べたけど、
やっぱり豚バラは厚切りがいいな。
ささみしぎももちろん半生。
しっとりと焼かれたささみに
柚子胡椒の風味がよくあう。
野菜系もほしいなと、
明太しりしりと注文。
明太のプチプチした食感が
しりしりとあうなんてと驚きがある。
暖かいタイプではなく冷たいんやけど、
これがあれば酒のアテに最高やな。
子どものご飯用に
鶏煮込み沖縄そばも注文。
スープが鶏煮込み系なので、
ほかにはない変わり種やな。
白湯スープ好きなかたはお試しあれ。
おわりに
沖縄初上陸の「琉球 神鶏」に行ってきたけど、
焼き鳥は焼き加減・塩加減が絶妙やな。
かなり好きな焼き鳥のお店。
ほかの料理のクオリティも高く
人気のお店だということがわかるわ。
おすすめの串は
・レバー
・とりもも
・ささみしぎ
ただ、串の値段なんかは、
170円前後が中心でちょっと高いかも。
でも、自分はお気に入りになったけん、
また食べにいくぞー。
なら、またね～
▼ Instagram投稿
| 店名 | 琉球 神鶏 |
|---|---|
| ジャンル | 焼鳥、水炊き、居酒屋 |
| 住所 | 沖縄県那覇市久茂地1-4-1 THE KITCHEN HOSTEL AO内（1階） |
| 営業時間 | 17：00~24：00 |
| 定休日 | なし |
| 喫煙 | 完全禁煙 |
| 外部サイト |
※最新の情報とは異なるかもしれませんので、お店の方にご確認ください。
琉球 神鶏 （焼き鳥 / 県庁前駅、旭橋駅、壺川駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8
