こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！
最近、平日に時間があったりするので、普段行きづらいお店に行くことが多いです。
気づけば沖縄そばの人気店EIBUN(エイブン)に、よくランチしに行っていることに気づきました。
今回はお店人気No2の「牛もやしそばグレート」を食べてきました。
ブラックペッパーが効いたもやしがたっぷりで、パンチ力とボリュームのある一杯ですよ。
自分のなかでは一番好きなメニューかな
OKINAWA SOBA EIBUNへのアクセス情報
国際通りからも徒歩でいける壺屋の大きなシーサー近くですね。
人気店で地元だけじゃなく、観光の方も多く訪れるお店となっています。
人気の牛もやしそばに好みの麺を選ぶ
人気の牛もやしは3種類あります。
- 牛もやしそば 880円
- 牛もやしそばパクチーまみれ 980円
- 辛牛もやしそば(おやすみ)
辛牛もやしはおやすみのようでしたけどね。
麺の種類も選ぶことができますよ。
- EIBUN麺
- オリジナル糖質カット麺
- フーチバー麺 ＋50円
- 生麺 ＋100円
- イカスミ麺 ＋100円
今まで食べたことがないので、フーチバー麺を選んでみました。
トッピングも好みで盛り盛り頼みたい。
- 生卵 50円
- ネギ増し 100円
- ゆしどうふ 100円
- アーサー 100円
- 軟骨ソーキ 300円
- もずく 50円
- 明太子 100円
- フーチーバー 50円
- パクチー 100円
- 味玉 100円
- 三枚肉 200円
- 炙り軟骨ソーキ 400円(ハーフ200円)
- ラブパクチーソース 30円
- 焼きチーズ 100円
グレートバージョンにしたので、今回はトッピング注文はなし。
味変アイテムも豊富です。
- 沖縄そばコショウ
- 沖縄そば山椒
- 沖縄そばマサラ
- コーレーグス
- 柚子胡椒
- ゴーマーグゥー酢
牛もやしの場合は、ゴーマーグゥー酢や沖縄そば山椒をかけるといい感じ。
味変しながら食べると最後まで楽しいよな
人気No2の牛もやしそばグレートバージョン
牛もやしそばグレートバージョンになると、通常よりも贅沢になりますね。
牛もやしの特徴は、
にんにく醤油で漬け込んだびゅう肉、もやし、ニラを炒めブラックペッパーを効かせたボリュームのあるおそば。大宜味村の人気店をインスパイア。
食べてみると、にんにく醤油の牛肉よりも、ピリッとしたブラックペッパーが際立っていますね。
もやしの食感も最高！
トロトロで香ばしい炙りソーキもたまりませんね。
味が濃いので、ご飯が欲しくなってくるなこれは。
味玉は優しい味で、黄身は固めの半熟系。
フーチバーが練り込まれた麺は、緑がかっていますね。
噛みしめると、フーチバーの香りが口のなかで広がり、スパイシーな牛もやしとの対比がおもしろい。
少し食べながら味変アイテムを試していき、お好みの味を見つけるのも楽しですよ。
ゴーマーグゥー酢は、一度試してみてほしいお気に入り。
まとめ
OKINAWA SOBA EIBUNの「牛もやしそばグレートバージョン」いかがでしたでしょうか。
人気No2ということだけあって、納得できる美味しい一杯となっています。
もやし自体が大好きなのと、スパイシーな味付けが好み過ぎて、自分のなかでは人気No1です。
食べられたことない方は、ぜひ一度注文してみてくださいね。
今日の昼も沖縄そば食べようかな
なら、またね～
| 店名 | OKINAWA SOBA EIBUN(オキナワ ソバ エイブン) |
|---|---|
| ジャンル | 沖縄そば |
| 住所 | 沖縄県那覇市壺屋1-5-14 |
| 営業時間 | 11:00～17:00 |
| 定休日 | 水曜 |
| 喫煙 | 完全禁煙 |
| 外部サイト | 公式サイト |
※最新の情報とは異なるかもしれませんので、お店の方にご確認ください。
