こんにちは、たかじー(@taka_g_gzm)です。
福岡出身の博多っ子!!
と、出身地の紹介から失礼しました。
今は沖縄に移住していますが、
地元は福岡なんですね。
福岡を離れて10年くらいになりますが、
定期的に恋しくなるのが…福岡グルメ。
というわけで、今回紹介するのは
那覇・栄町にある福岡グルメが楽しめる
「福岡アバンギャルド」です。
一度で覚えられる名前ですね〜
では、お店の紹介していきますよ!!
音声配信はこちらから。
たかじーの日常ラジオ：第30話 沖縄で美味しい福岡グルメを楽しもう!!
福岡アバンギャルドの位置情報
安里駅近くの330号線沿いにあります。
栄町の盛り上がっているところから
少しだけ離れていますね。
木の温かみもあるスタイリッシュなお店
7月にできたばかりということで
かなり新しい外観です。
外のカウンターで立ち飲みもできるようです。
ちなみに、外では喫煙可能です。
文字のフォントがいいですね。
アバンギャルドという雰囲気にぴったり。
70年代の香りがしてきますよ。
店内は厨房を囲むように
コの字にテーブル席と
カウンター席があります。
卓上には取り皿など。
ロゴ入りのお皿がかわいい。
メニュー表はなく、
壁に貼られているものだけです。
おすすめはもつ串ともつ鍋です。
もちろん両方頼みましたよ。
ワインメニューは卓上に。
白ワインのリストと
赤ワインのリストです。
丁寧な仕事がされた福岡グルメ
まずはもつ串から。
あっさりとしながらも
うまみが強いですね。
大きくみずみずしいピーマンを
味噌をつけてバリバリいただく。
酒のつまみには最強ですね、これ。
そして、嫁さんが感動しのが
こちらのガツ刺しですよ。
臭みがまったくなく食感が楽しい。
また、薬味のゆずごしょうの香りがすごい!!
辛味も強いので少量で十分。
コリコリレバーペーストは
名前の通り食感のあるレバーペースト。
ハツの食感っぽかったけども、
なんだったんだろうな？聞き忘れました。
本日の一番の楽しみはもつ鍋!!
しょうゆか味噌味が定番ですが、
すっきりとした色みると塩系かな。
火にかけてしばらくすると
キャベツがしなっとしてきます。
ここまで混ぜちゃだめですよ。
福岡ではそう言われます。
もつに火が通ったところでいただきます。
見てくださいこのぷりっぷりしたもつ。
スープのうまみとあって非常に美味しい!!
もつの部位もいくつか入っていますね。
それぞれの楽しみがあっていいですね。
キャベツの甘みもいいですし、
素揚げのごぼうがいい味出しています。
二人でぺろりと完食…
もつ鍋のしめはちゃんぽんが定番ですが、
こちらは「しばらく」のラーメンですよ。
しばらくは福岡にあるラーメン屋さんですね。
自分もよく行っていました。
バリカタで運ばれるので
お好みで鍋で茹でてください。
自分たちは、すぐに食べましたよ。
細麺に安心感がありますねｗ
食べてみると
あーーーーっ、うまっ!!
うまみのしっかりしたスープと合いますね。
そして、驚いたことが、
麺だけがしばらくなのに、
しばらくのらーめんを食べている気に!!
スープの味は全然違うのに不思議な気分。
福岡アバンギャルドの感想
早めの時間に行っていたんですが、
少し時間たったら人がいっぱいに!!
福岡 炉端もんの系列らしく
すでに人気店になっているようですね。
入り口は330号線沿いだけでなく
裏側にもありました。
帰りはこちらから出て帰宅。
おまけ
トイレは男女別ですので、
男子トイレの話になりますが、
嘉門達夫がずっと流れていましたｗ
オーナーは同世代なのかな？
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それでは、あなたの人生にスパイスを!!
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▼ Instagram投稿
| 店名 | 福岡アバンギャルド |
|---|---|
| ジャンル | もつ鍋、居酒屋 |
| 住所 | 沖縄県那覇市安里393-2 安里ビル 1F |
| 営業時間 | 16:00～25:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 喫煙 | 室内禁煙 |
| 外部サイト | Instagram Facebookページ |
※最新の情報とは異なるかもしれませんので、お店の方にご確認ください。
福岡アバンギャルド （もつ鍋 / 安里駅、牧志駅、おもろまち駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
