沖縄グルメ

【沖縄・恩納村】なかむらそばは、かつおの旨みたっぷりのスープと自家製麺が最高の沖縄そば

なかむらそば

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です!

先日、恩納村のリゾートホテルに宿泊した帰り、沖縄そばの有名店「なかむらそば」に行ってきました。

ドデカ三枚肉そばの画像のイメージが強かったですが、シンプルに出汁の美味しい沖縄そばでした。

これは地元のひとも行くタイプのお店だなとしみじみ。

では、早速なかむらそばの紹介していきますよー。

たかじー

ほとんど並ばず入れてラッキーやったね

えりちゃん

しかも、普通に美味しかったー

なかむらそばへのアクセス

ANAインターコンチネンタルホテルやハイアットリージェンシー瀬良垣の近くです。

観光の宿泊拠点として人気のエリアですね。

近くには夜のおすすめ飲食「やんばる」があります。

なかむらそばの店舗情報

なかむらそば

どでかい目立つ看板で、店舗はすぐに見つけることができます。

観光情報などでよくみるドデカ三枚肉そばがしっかりとアピール。

なかむらそば

沖縄らしい造りの建物1階にお店が。

ちなみに、店舗前と横に駐車場に38台分あるようです。

なかむらそば

入り口横にはランキングとともにメニューがありますのでチェック。

店内とメニュー

食券

お店に入るとすぐに食券機があります。

えりちゃん

どれも美味しそうで悩むわ〜

ランキング

改めてメニューをみてみると

  • 人気No1 アーサそば
  • 人気No2 ソーキそば
  • 人気No3 なかむらそば
  • 沖縄そば
  • 三枚肉そば(限定7食)
  • てびちそば(限定6食)
  • 冷やしつけ麺(夏季限定)
  • ジューシー
  • いなり

種類は多くはないですね。

ジューシーといなりがついたセットメニューもあります。

たかじー

ジューシーセットといなり寿司セットで悩む

そばの全国発送もおこなっているようですよ

食券

自分はせっかくなのでお店の名前がついている「なかむらそばのジューシーセット」を注文。

たかじー

三枚肉とソーキはトッピングで追加できるよ

なかむらそばは、三枚肉を小さく刻み秘伝のタレで煮込んだ自慢の肉。

なかむらそばの秘密

なかむらそばの秘密

  • 自家製麺へのこだわり
  • 黄金スープの秘密
  • 創業以来かわらない三枚肉の味付け♪
  • 沖縄の土を使った中城焼椀で沖縄らしさを

詳しくは画像を読んでねー。

アーサにまつわるお話

人気No1のアーサそばですが、

  • 県内でも有名な伊江島産の天然アーサを使用
  • 自家製麺やカマボコにもアーサを練り込んでいる

この2つがアーサそばのこだわりのようです。

えりちゃん

アーサそばって見かけんよね?

たかじー

うん、珍しいとは思う

卓上

卓上はコーレグースと七味唐辛子。

紅生姜は声掛け

紅ショウガが欲しい方は、スタッフに声をかけましょう。

子供用に

子供用の取皿とスプーン・フォークもありますよ。

画像は撮れていませんが、座敷席には子供が座れる小さな椅子もありました。

えりちゃん

子供と一緒でも行きやすいよね

かつお出汁の効いたそば

なかむらそば

さて、注文したなかむらそばがほどなくして登場!

細かい三枚肉がたっぷりと乗っていますね。

細切れ

甘辛く味付けされた三枚肉は噛めば噛むほど味が広がります。

しっかり出汁の効いたスープとの相性がかなりいい感じ。

たかじー

かつお出汁のあっさりとしたコクのあるスープがたまらんわ

そばの麺

防腐剤を使用しない自家製麺は、コシのある手揉み麺ですね。

スープと絡んでバランスがよいな。

沖縄そば

こちらはえりちゃんが注文した沖縄そば(大)。

子供と2人で食べていました。

えりちゃん

なかむらそばとスープの味が違う気がする

たかじー

ほんとやね、トッピングの影響なんかな〜

じゅーしー

ジューシーはほっこりとする味でした。

優しい出汁で炊かれているのか、コクがあるよりは旨みの効いたあっさり味。

たかじー

いくらでも食べられそうな気がしたばい

紅生姜

紅ショウガも頼んだので、途中でコーレグースとともに味変して最後まで楽しみました。

まとめ

なかむらそばの紹介いかがでしたでしょうか。

人気店には人気の理由がちゃんとある!そんなことをしみじみと感じたお店でした。

自分の好きなカツオがたっぷりと使われたあっさりなのにコクがあるスープがたまりませんでした。

自家製麺との相性も抜群でしたね。

たかじー

次はアーサそばか冷やしつけ麺を食べたい

なら、またね~

店名 なかむらそば
ジャンル 沖縄そば
住所 沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣1669-1
営業時間 10:30-17:00
定休日 無休(元旦、1月2日は休み)
喫煙 完全禁煙
外部サイト 公式サイト

※最新の情報とは異なるかもしれませんので、お店の方にご確認ください。

ABOUT ME
たかじー
沖縄歴9年の移住サラリーマン。子育て奮闘中の"沖縄移住クッキングパパ"。料理担当、ほかの家事はダメダメ。子連れでもいける美味しいグルメの食べ歩き、飲み歩きが好き。沖縄移住や観光、沖縄好きなひとにリアルな情報を発信中!