こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！
今回は国際通り沿いにある「やっぱりステーキ4th」のご紹介。
やっぱりステーキといえば、公設市場近店を利用するのですが、気分を変えて国際通りのほうに行ってきましたよ。(牧志駅側のほう)
最近はステーキヒカルや琉球ステーキ 究の利用が多かったですが、やっぱりステーキもいいもんですね。
ちなみに、今回は初めてサーロインステーキをいただきました^^
なんで、一人で行ったん？
いや…理由はないけど
やっぱりステーキ4thへのアクセス情報
国際通り沿いにある店舗ですね。
3rdも国際通りにありますが、4thは牧志駅近くのお店になります。
やっぱりステーキ4thの店舗情報・メニュー
お店は2階に登ったところにあります。
階段を登るところには、見慣れたやっぱりステーキのメニューなどが貼られていました。
階段で上がってきましたが、どうやらエレベーターでも登れるっぽい。
2階やし階段でちゃちゃっと上がろw
まずはチケットを買いましょう。
- やっぱりステーキ150g 1,000円
- 赤身ステーキ200g 1,000円
- サーロインステーキ200g 1,680円
やっぱりステーキが一番人気なんですかね？自分はよく赤身ステーキを食べています。
店内の席は国際通りを見下ろせるカウンター。
ほかはテーブル席になっていました。
卓上にはナイフやフォークのほか、調味料各種が並んでいます。
昔よりソース系の種類が減った気がする
そして、やっぱりステーキといえば心得10カ条ですよね。
- 疲れてる時に食べるべし
- ストレスに勝ちたい時に食べるべし
- 集中したい時に食べるべし
- ダイエットの時に食べるべし
- 筋肉をつけたい時に食べるべし
- 若返りたい時に食べるべし
- フラフラする時に食べるべし
- 脳の健康のために食べるべし
- 心の健康のために食べるべし
- お酒の締めで食べるべし(笑)
久しぶりに読みましたよw
こちらはセルフコーナーです。
ごはん・スープ・サラダはセルフサービスとなっています。
今はコロナ対策で、使用後のトングは回収箱にいれるようになっていましたよ。
サラダは千切りキャベツとマカロニです。
ここのマカロニは食べたことないですが、キャベツはたっぷりといただくスタイル。
ご飯は白米と黒米の2種類が用意されているので、好みでお皿にいれてください。
スープは基本的に玉子スープです。
ただし、飲んだことがほぼないので、味はわかりませんが、たぶんよくある感じなのかな。
脂のうま味がたまらないサーロインステーキ
このときはケトジェニックダイエット(低糖質)中なので、マヨネーズでいただきましたよ。
ステーキはシンプルに塩コショウかわさび醤油でいただくことが多いです。
今回は塩・わさび・にんにくで攻めてみることにしました。
さてさてやっぱりステーキで初のサーロインステーキ(200g1,680円)です。
どんなものかワクワクしながら、お肉をみてみましょうか！
ドーンと現れたのは、自分が想像したサーロインステーキじゃありません。
こんなカットをしたサーロインステーキって珍しくないですか？
やっぱりステーキのサーロインステーキは、厚みがしっかりとあるカットをされています。
焼き加減についてはもちろんレアですね。
やっぱりステーキの焼き加減は基本的にレアなので、しっかりと焼いてほしい方は事前に注文が必要です。
まずはわさびと塩でいただいてみます。
サーロインらしく脂のうまみがガツンときて、かなりジューシー。
脂で中和されるので、わさびがたっぷりめが美味しいですね。
続いては刻みにんにくと塩で。
にんにくの香りがダイレクトにきますが、サーロインの脂とのバランスがなかなかよい。
赤身ステーキだとにんにくは微妙かなと思うのですが、サーロインだとありですね。
とはいえ、やはりわさびをベースにお肉の味を堪能するのが好きです。
200gでもぺろりと食べてしまい、思ったより胃もたれなどのしつこさは感じませんでした。
ただ、食べ終わりのテーブルみると脂の跳ねがすごいので、エプロンつけて食べたほうがよさそうです。
まとめ
国際通り沿いにある「やっぱりステーキ4th」のご紹介いかがでしたでしょうか。
今回初めてのサーロインステーキでしたが、肉厚にカットされたお肉はジューシーでかなりおいしい。
お肉の美味しさをダイレクトに楽しむために、シンプルな調味料でいただくほうがいいと思いますよ。
観光客が減ってお店も大変そうですが、これからも頑張ってほしい。
サーロインも美味しそうやねえ
たまにはがっつりしたステーキもよかったよ
なら、またね～
| 店名 | やっぱりステーキ 4th 国際通り店 |
|---|---|
| ジャンル | ステーキ |
| 住所 | 沖縄県那覇市牧志3-12-4 高泉ビル 2F |
| 営業時間 | 11:00～翌3:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 喫煙 | 完全禁煙 |
※最新の情報とは異なるかもしれませんので、お店の方にご確認ください。
