こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です!
今回は那覇市牧志にある「焼肉 萬たく」のご紹介。
2020年3月にオープンしたばかりの新たしい焼肉・ホルモン屋さんです。
以前から通るたびに美味しい匂いに心が惹かれていましたが、ようやく来店してきましたよー。
お肉ももちろんですが、ホルモンがたまらなく美味しかったので、早速お気に入りに!
ハチノスはほんとに絶品やったね
マジで、あれは初めて食べたレベル
焼肉 萬たくへのアクセス情報
浮島通り沿いにある、市場本通りの出口あたりにお店があります。
コション、ji-jiの並びですね。
焼肉 萬たくの雰囲気とメニュー
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外観はいい感じの雰囲気ですねー、好み。
ちなみに、1階がカンター、2階が座敷とテーブル席があります。
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子連れなので座敷席に伺いましたが、新店舗とは思えない年季w
ちなみに、1階のカウンターはきれいですよw
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そして、焼き肉といえばこのガスコンロですよね。
炭火とかよりも焼き肉は圧倒的にガスコンロ派です。
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ここのお店のイチオシ黒毛和牛ですが、
萬之和牛
- 未経験の雌牛限定
- 長期飼育
- 脂肪の融点が低い
- 赤身の肉質濃度が高い
赤身をいただきましたが、肉の味が濃くとろけるお肉でした。
そして、食べた方と味付けですが、
がありまして、基本はたれ焼きとなっているので、好みで注文しましょう。
薬味も個別で注文することになります。
とにかく極七味は絶対試してみてほしい薬味!
思わず楽天で極七味注文しちゃったよね
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萬之和牛だけではなく、もとぶ牛などものによっては違うので、注文する際は少し気をつけておきましょう。
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名物や塊肉もありますし、盛り合わせなど色々な種類を楽しめるメニューもあっていいですね。
名物牛タンやもとぶ牛の新鮮ホルモンが絶品
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お皿に入れられたのは、だし醤油とタレです。
素焼きやタレ焼きのときに利用するものらしいですよ。
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さて、まずはハイボール(390円)で乾杯。
ホワイトホースのほうが安かったので頼みましたが、ちょっと濃い目で飲兵衛が好きそうな味かな。
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お通しはホルモンの煮込みでした。
この時点のお肉ですでに美味しい焼肉屋さんだなと感じましたよ。
お肉がくるまでこれでちびちびやりたい。
結局、ほぼ子供に食べられたけどね(T_T)
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まずは、もとぶ牛センマイ刺し(580円)から。
まったく臭みもなく、ほどよい食感がこぎみよくタレをつけるとハイボールが進んじゃいますね。
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こちらは名物噂の厚切りパワータン(中2,100円)です。
国産にんにくと生姜などで漬けこまれたお肉らしい。
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さっそく鉄板のうえへライドオン!
焼ける音に広がる香り、このスタートが一番テンションあがる気がする。
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これは何もつけずにそのままいただきます。
ジャンクな味付けが妙にハマってしまう酒好きな味。
牛タンの芯の厚切りですが、隠し包丁もありサクっと歯切れのよい食感がたまりませんね。
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ハラミ(1,000円)と萬野和牛赤身肉(1,300円)とどんどんお肉が運ばれてきます。
今回は初めてだったので、タレ焼きにしましたが、正直つけダレは必要なかったですね。
揉み込まれたタレでちょうどいい味付けでしたよ。
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ハラミは肉厚で、噛みしめるたびに旨味の広がりが尋常じゃないです。
刻み山葵との相性がかなりよかったですね。
そして、萬之和牛ですが、赤身なのに驚くほど口のなかでとろけていきました。
赤身の旨味もあるのですが、赤身とは思えない不思議なお肉でしたよ。
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そして、新鮮ホルモン盛り合わせ(中2,900円)のまずはハツ。
濃厚なレバーの味でお酒が止まらなくなってきますね。
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ホルモン盛り合わせで、てっちゃん・国産丸腸なども出てきました。
食感の楽しみ、脂の旨味など、ホルモンの魅力を存分に味わうことができます。
結構お腹が膨れてきたなー
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ハイボールの次は、好きな泡盛の請福(390円)へ。
これもしっかりと濃い目のお酒ですね〜。
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そして、えりちゃんが食べたかった国産ハチノス(700円)。
ここの大将がハチノスに感動して、焼肉屋を始めたらしいよ〜
という情報があるらしいです^^
そう言われると期待値があがってきますね。
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そして、噂のハチノスですが、これがビビる美味しさ!
ハチノスって食感を楽しむことが多いのですが、こちらのお店のは口の中でとろけていきます。
どうしたらこういうことになるのか理解できないのですが、萬たく行かれたら絶対食べてほしい1品。
ほんとこのハチノスは初体験かも
極七味との相性も抜群よね
まとめ
那覇市牧志にある「焼肉 萬たく」のご紹介いかがでしたでしょうか。
焼肉はもちろんですが、本当にホルモン系がどれも美味しかったです。
ハチノスは絶品なので、これはぜひ食べてほしい1品。
座敷あるので、子連れでも行けるので、家族で焼肉にもおすすめですよ。
ここにはまた来よう!
ホルモン好きとしてはいい店見つけたね
なら、またね~
店名 | 焼肉 萬たく |
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ジャンル | 焼肉・ホルモン |
住所 | 沖縄県那覇市牧志3-3-20 |
営業時間 | 17:00〜00:00 |
定休日 | 不定休 |
喫煙 | 完全禁煙 |
※最新の情報とは異なるかもしれませんので、お店の方にご確認ください。