沖縄グルメ

那覇・牧志「焼肉 萬たく」で黒毛和牛やもとぶ牛のホルモンに舌鼓

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です!

今回は那覇市牧志にある「焼肉 萬たく」のご紹介。

2020年3月にオープンしたばかりの新たしい焼肉・ホルモン屋さんです。

以前から通るたびに美味しい匂いに心が惹かれていましたが、ようやく来店してきましたよー。

お肉ももちろんですが、ホルモンがたまらなく美味しかったので、早速お気に入りに!

えりちゃん

ハチノスはほんとに絶品やったね

たかじー

マジで、あれは初めて食べたレベル

焼肉 萬たくへのアクセス情報

浮島通り沿いにある、市場本通りの出口あたりにお店があります。

コション、ji-jiの並びですね。

焼肉 萬たくの雰囲気とメニュー

外観はいい感じの雰囲気ですねー、好み。

ちなみに、1階がカンター、2階が座敷とテーブル席があります。

子連れなので座敷席に伺いましたが、新店舗とは思えない年季w

ちなみに、1階のカウンターはきれいですよw

そして、焼き肉といえばこのガスコンロですよね。

炭火とかよりも焼き肉は圧倒的にガスコンロ派です。

ここのお店のイチオシ黒毛和牛ですが、

萬之和牛

  • 未経験の雌牛限定
  • 長期飼育
  • 脂肪の融点が低い
  • 赤身の肉質濃度が高い

赤身をいただきましたが、肉の味が濃くとろけるお肉でした。

そして、食べた方と味付けですが、

三種の食べ方・味付け

  • 素焼き(だし醤油)
  • 塩焼き(天日干し海塩)
  • たれ焼き(こだわりのタレ)

がありまして、基本はたれ焼きとなっているので、好みで注文しましょう。

薬味も個別で注文することになります。

  • 刻み山葵
  • 擦りニンニク
  • ヤンニンジャン
  • 極七味

とにかく極七味は絶対試してみてほしい薬味!

えりちゃん

思わず楽天で極七味注文しちゃったよね

萬之和牛だけではなく、もとぶ牛などものによっては違うので、注文する際は少し気をつけておきましょう。

名物や塊肉もありますし、盛り合わせなど色々な種類を楽しめるメニューもあっていいですね。

  • 噂の厚切りパワータン
  • 赤身盛り合わせ
  • 新鮮ホルモン盛り合わせ
  • 萬之和牛赤身塊焼き

名物牛タンやもとぶ牛の新鮮ホルモンが絶品

お皿に入れられたのは、だし醤油とタレです。

素焼きやタレ焼きのときに利用するものらしいですよ。

さて、まずはハイボール(390円)で乾杯。

ホワイトホースのほうが安かったので頼みましたが、ちょっと濃い目で飲兵衛が好きそうな味かな。

お通しはホルモンの煮込みでした。

この時点のお肉ですでに美味しい焼肉屋さんだなと感じましたよ。

お肉がくるまでこれでちびちびやりたい。

たかじー

結局、ほぼ子供に食べられたけどね(T_T)

まずは、もとぶ牛センマイ刺し(580円)から。

まったく臭みもなく、ほどよい食感がこぎみよくタレをつけるとハイボールが進んじゃいますね。

こちらは名物噂の厚切りパワータン(中2,100円)です。

  • 小 1,450円
  • 中 2,100円
  • 特盛 2,800円

国産にんにくと生姜などで漬けこまれたお肉らしい。

さっそく鉄板のうえへライドオン!

焼ける音に広がる香り、このスタートが一番テンションあがる気がする。

これは何もつけずにそのままいただきます。

ジャンクな味付けが妙にハマってしまう酒好きな味。

牛タンの芯の厚切りですが、隠し包丁もありサクっと歯切れのよい食感がたまりませんね。

ハラミ(1,000円)と萬野和牛赤身肉(1,300円)とどんどんお肉が運ばれてきます。

今回は初めてだったので、タレ焼きにしましたが、正直つけダレは必要なかったですね。

揉み込まれたタレでちょうどいい味付けでしたよ。

ハラミは肉厚で、噛みしめるたびに旨味の広がりが尋常じゃないです。

刻み山葵との相性がかなりよかったですね。

そして、萬之和牛ですが、赤身なのに驚くほど口のなかでとろけていきました。

赤身の旨味もあるのですが、赤身とは思えない不思議なお肉でしたよ。

そして、新鮮ホルモン盛り合わせ(中2,900円)のまずはハツ。

  • 小 1,750円
  • 中 2,900円
  • 特盛 4,800円

濃厚なレバーの味でお酒が止まらなくなってきますね。

ホルモン盛り合わせで、てっちゃん・国産丸腸なども出てきました。

食感の楽しみ、脂の旨味など、ホルモンの魅力を存分に味わうことができます。

たかじー

結構お腹が膨れてきたなー

ハイボールの次は、好きな泡盛の請福(390円)へ。

これもしっかりと濃い目のお酒ですね〜。

そして、えりちゃんが食べたかった国産ハチノス(700円)。

えりちゃん

ここの大将がハチノスに感動して、焼肉屋を始めたらしいよ〜

という情報があるらしいです^^

そう言われると期待値があがってきますね。

そして、噂のハチノスですが、これがビビる美味しさ!

ハチノスって食感を楽しむことが多いのですが、こちらのお店のは口の中でとろけていきます。

どうしたらこういうことになるのか理解できないのですが、萬たく行かれたら絶対食べてほしい1品。

えりちゃん

ほんとこのハチノスは初体験かも

たかじー

極七味との相性も抜群よね

まとめ

那覇市牧志にある「焼肉 萬たく」のご紹介いかがでしたでしょうか。

焼肉はもちろんですが、本当にホルモン系がどれも美味しかったです。

ハチノスは絶品なので、これはぜひ食べてほしい1品。

座敷あるので、子連れでも行けるので、家族で焼肉にもおすすめですよ。

えりちゃん

ここにはまた来よう!

たかじー

ホルモン好きとしてはいい店見つけたね

なら、またね~

店名焼肉 萬たく
ジャンル焼肉・ホルモン
住所沖縄県那覇市牧志3-3-20
営業時間17:00〜00:00
定休日不定休
喫煙完全禁煙

※最新の情報とは異なるかもしれませんので、お店の方にご確認ください。

ABOUT ME
たかじー
沖縄歴10年目の移住サラリーマン。子育て奮闘中の"沖縄移住クッキングパパ"。料理担当、ほかの家事はダメダメ。子連れでもいける美味しいグルメの食べ歩き、飲み歩きが好き。沖縄移住や観光、沖縄好きなひとにリアルな情報を発信中!