沖縄そば

那覇・泊「すぅ〜ぎぃ〜じぃ」のてびちそばは新感覚だった

こんにちはー、たかじー(@takag_cacoi)です!

沖縄そばって好きなお店ができると、どうしても固定されてしまいませんか?

自分はというと、意識しないと行ったことがないお店になかなか足が伸びません。

そんなわけで、以前から行きたいと思っていたお店に行ってきました!

それでは、泊にある「すぅ〜ぎぃ〜じぃ」さんの紹介いってみよ。

えりちゃん

わたしも行ったことがないんですけど

たかじー

座敷あったし子供も連れて行きやすいかもね

たかじーが経営する国際通り・牧志駅近くのバー「囲」もよろしくお願いします!

崇元寺の裏手にある住宅街のなかにお店はあります。

のぼりが立っているのでわかりますが、普通に家ですよね。

玄関から入るとサインがたくさん飾られていましたよ。

実は有名店だったりするのでしょうか?存じ上げておらず、ごめんなさい^^;

沖縄そばは3種類のみ

  • すぅ〜ぎぃ〜じぃそば 中780円/大880円
  • てびちそば 中800円/大900円
  • お子様そば 400円
  • 麩じゅ〜し〜 330円
  • ねこまんま 300円
  • 麩じゅ〜し〜セット 980円 プラス150円でそば中に変更可

マグロ丼が食べたかったんですが、この日はないとのことでした。

たかじー

マグロ丼セットと決めていったのに残念

あと、チャーハンがおすすめと言われたしたよ!

すぅ〜ぎぃ〜じぃさんのじゅーしーには、麩がはいっている珍しいタイプ。

フーチャンプルー大好き人間は気になったのですが、今回はてびちそばを楽しむことに。

「てびちそば大(900円)」が運ばれてきましたよ。

  • てびち
  • 2種ネギ
  • 針生姜
  • 花鰹節
  • わさび

わさびや塩がついてくるのは珍しいですよね。

鰹節が乗せられた沖縄そばも、自分の記憶ではもしかしたら初めてかも。

スープは優しい出汁に塩で味がきまったタイプのスープ。

しっかりと味がボケていないのに、きつくはないタイプですね。

自家製熟成麺は細麺のほうかな?ツルッとのどごしがよく、食感もシコシコしていておいしい!!

麺単体でも結構味を感じる気がしました。

たかじー

このお店の麺かなり好きかも

てびちはめずらしく、しっかりと肉がついたタイプ。

てびちといえば、とろとろの印象ですが、赤肉もあるので、しっかりとした食感に味が楽しめましたね。

たかじー

部位によるんかな〜?初めて食べたわ

そばも後半戦になったので、味変にわさびをいれてみました。

クリアなスープなので、少量で十分味変されますね。

まぁ、これは入れても入れなくてもって感じだったかもwww好みやね。

たかじー

美味しい七味入れたいスープだったかな

大とはいいつつも、ほどよい量だったように思えました。

沖縄そばのサイズはお店でかなり変わるので、個人的印象ではありますが。

お腹も満たされて、幸せな気持ちでごちそうさまでした。

まとめ

「すぅ〜ぎぃ〜じぃ」のご紹介いかがでしたでしょうか。

今まで食べたことないタイプのてびちそばで、これはこれでありだなと新発見。

友達が、ここが一番好きな沖縄そば屋さんと言っていただけあって、たしかに美味しかったですよ。

次回はマグロ丼セット食べたいな〜。

えりちゃん

その前にわたしを連れてけ

たかじー

そ、だね…

なら、またね~

それと、たかじーが経営するバー「囲」もよろしくお願いします^^

すぅ~ぎぃ~じぃの店舗情報

店名すぅ~ぎぃ~じぃ
ジャンル沖縄そば
住所沖縄県那覇市泊1-8-15
営業時間平日11:00〜17:00
土・日・祝日11:30〜17:00
定休日火曜
喫煙完全禁煙

※最新の情報とは異なるかもしれませんので、お店の方にご確認ください。

ABOUT ME
たかじー
沖縄歴10年以上の移住サラリーマン。子育て奮闘中の"沖縄移住クッキングパパ"。料理担当、ほかの家事はダメダメ。子連れでもいける美味しいグルメの食べ歩き、飲み歩きが好き。沖縄移住や観光、沖縄好きなひとにリアルな情報を発信中!