こんにちはー、たかじー(@takag_cacoi)です!
沖縄そばって好きなお店ができると、どうしても固定されてしまいませんか?
自分はというと、意識しないと行ったことがないお店になかなか足が伸びません。
そんなわけで、以前から行きたいと思っていたお店に行ってきました!
それでは、泊にある「すぅ〜ぎぃ〜じぃ」さんの紹介いってみよ。
わたしも行ったことがないんですけど
座敷あったし子供も連れて行きやすいかもね
たかじーが経営する国際通り・牧志駅近くのバー「囲」もよろしくお願いします!
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崇元寺の裏手にある住宅街のなかにお店はあります。
のぼりが立っているのでわかりますが、普通に家ですよね。
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玄関から入るとサインがたくさん飾られていましたよ。
実は有名店だったりするのでしょうか?存じ上げておらず、ごめんなさい^^;
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沖縄そばは3種類のみ
マグロ丼が食べたかったんですが、この日はないとのことでした。
マグロ丼セットと決めていったのに残念
あと、チャーハンがおすすめと言われたしたよ!
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すぅ〜ぎぃ〜じぃさんのじゅーしーには、麩がはいっている珍しいタイプ。
フーチャンプルー大好き人間は気になったのですが、今回はてびちそばを楽しむことに。
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「てびちそば大(900円)」が運ばれてきましたよ。
- てびち
- 2種ネギ
- 針生姜
- 花鰹節
- わさび
- 塩
わさびや塩がついてくるのは珍しいですよね。
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鰹節が乗せられた沖縄そばも、自分の記憶ではもしかしたら初めてかも。
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スープは優しい出汁に塩で味がきまったタイプのスープ。
しっかりと味がボケていないのに、きつくはないタイプですね。
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自家製熟成麺は細麺のほうかな?ツルッとのどごしがよく、食感もシコシコしていておいしい!!
麺単体でも結構味を感じる気がしました。
このお店の麺かなり好きかも
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てびちはめずらしく、しっかりと肉がついたタイプ。
てびちといえば、とろとろの印象ですが、赤肉もあるので、しっかりとした食感に味が楽しめましたね。
部位によるんかな〜?初めて食べたわ
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そばも後半戦になったので、味変にわさびをいれてみました。
クリアなスープなので、少量で十分味変されますね。
まぁ、これは入れても入れなくてもって感じだったかもwww好みやね。
美味しい七味入れたいスープだったかな
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大とはいいつつも、ほどよい量だったように思えました。
沖縄そばのサイズはお店でかなり変わるので、個人的印象ではありますが。
お腹も満たされて、幸せな気持ちでごちそうさまでした。
まとめ
「すぅ〜ぎぃ〜じぃ」のご紹介いかがでしたでしょうか。
今まで食べたことないタイプのてびちそばで、これはこれでありだなと新発見。
友達が、ここが一番好きな沖縄そば屋さんと言っていただけあって、たしかに美味しかったですよ。
次回はマグロ丼セット食べたいな〜。
その前にわたしを連れてけ
そ、だね…
なら、またね~
それと、たかじーが経営するバー「囲」もよろしくお願いします^^
すぅ~ぎぃ~じぃの店舗情報
店名 | すぅ~ぎぃ~じぃ |
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ジャンル | 沖縄そば |
住所 | 沖縄県那覇市泊1-8-15 |
営業時間 | 平日11:00〜17:00 土・日・祝日11:30〜17:00 |
定休日 | 火曜 |
喫煙 | 完全禁煙 |
※最新の情報とは異なるかもしれませんので、お店の方にご確認ください。