【保存版】沖縄来たら食べてほしい！県民おすすめの「沖縄そば」まとめ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！

自分が食べたなかで、おすすめの沖縄そばのまとめ情報を紹介したいと思います。

昔ながらの沖縄そばも大好きですが、最近は進化系のタイプでて、それも好きなんですよね。

まとめではどちらのタイプもあるので、興味あるところあればぜひ行ってみてください。

たかじー

個人的に野菜そば系が大好き

えりちゃん

私は照喜名製麺を使っているお店は好み

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Contents

那覇・壺屋「OKINAWA SOBA EIBUN」
那覇・牧志「金月そば国際通りむつみ食堂店」
那覇・首里「てぃしらじそば」
那覇・長田「かおりそば」
那覇・久茂地「やまや」
沖縄・浦添市「鶏そば屋いしぐふー」
沖縄・うるま市「帆掛きそば」
沖縄・うるま市「島そば」
沖縄・恩納村「なかむらそば」
沖縄・名護市「島豆腐と、おそば。真打田仲そば」
まとめ

那覇・壺屋「OKINAWA SOBA EIBUN」

沖縄そばでおすすめは？と言われたらまず浮かぶのが「OKINAWA SOBA EIBUN」

ここは最後まで飲み干せる無化調スープがベースとしてまず美味しい。

また、オーソドックスなそばから変わり種もあり、この攻める姿勢が個人的に好きですね。

えりちゃん

いつも人がいっぱいよね

たかじー

地元はもちろん、観光客も増えたけんねー

https://spicecurry.okinawa/eibun-4/

店名	OKINAWA SOBA EIBUN(オキナワソバエイブン)
ジャンル	沖縄そば
住所	沖縄県那覇市壺屋1-5-14
営業時間	11:00～17:00
定休日	水曜
喫煙	完全禁煙
外部サイト	公式サイト

那覇・牧志「金月そば国際通りむつみ食堂店」

国際通りから少し入ったところにあるの「金月そば」

沖縄県産100％使用した「地粉麺」のもちもちした食感が好み。

このお店も沖縄そばの可能性を模索したチャレンジングなメニューが多いですよ。

えりちゃん

気になるそばが多いよね

たかじー

読谷や恩納村それぞれ店舗限定メニューもあるみたいよ

店名	金月そば国際通りむつみ食堂店
ジャンル	沖縄そば
住所	沖縄県那覇市牧志2-1-16
営業時間	11:00～17:00
定休日	月曜
喫煙	完全禁煙
外部サイト	公式サイト

那覇・首里「てぃしらじそば」

ここはえりちゃんイチオシの沖縄そば屋。

オーソドックスな沖縄そばなのに、それをさらに極めたような感じがします。

丁寧に作られたクリアなスープはほんとうに絶品。

えりちゃん

私は麺もがっつり好み

たかじー

食感しつかりしたタイプ好きよね

店名	てぃしらじそば
ジャンル	沖縄そば
住所	沖縄県那覇市首里汀良町1-1
営業時間	11:30～16:00
定休日	月曜、火曜
喫煙	完全禁煙

那覇・長田「かおりそば」

こちらで有名なのは肉そば。(たぶん)

三枚肉と野菜を炒めたものがたっぷりと乗ってでてきます。

肉野菜炒めの旨みと油、スープと絡んだちょっとジャンクな感じがたまりませんね。

えりちゃん

昔はめちゃくちゃ量がおおかった

たかじー

今はちょうどいいくらいの量やったよ

店名	かおりそば
ジャンル	沖縄そば、定食・食堂
住所	沖縄県那覇市長田2-23-5
定休日	水曜
喫煙	完全禁煙

那覇・久茂地「やまや」

実は何気に夫婦で好みだった「やまや」

おすすめはもちろん「野菜キムチそば」です。

やまやはキムチも作っているのですが、沖縄そばとキムチのコラボはほかにはない逸品。

えりちゃん

昔は週1で通いよったよ

たかじー

俺も近くで働きよった頃、よく行っとったな

店名	やまや
ジャンル	沖縄そば
住所	沖縄県那覇市久茂地2-21-12
営業時間	11:00～20:00
定休日	日曜
喫煙	室内禁煙
外部サイト	公式サイト

沖縄・浦添市「鶏そば屋いしぐふー」

沖縄そばランキングで1位「いしぐふー」の港川にあるお店。

県内唯一のやんばる地鶏を使ったそばをだす珍しいお店。

スープも肉も鶏をベースとしていて、沖縄そばとは異色ではありますが、おもしろくて好きですね。

えりちゃん

私は行ってないけどね

たかじー

オーソドックスないしぐふーの沖縄そば食べたくなった

店名	鶏そば屋いしぐふー
ジャンル	沖縄そば
住所	沖縄県浦添市港川2-13-6 カンサスストリート40番
営業時間	9:00～17:00
定休日	月曜
喫煙	完全禁煙
外部サイト	公式サイト

沖縄・うるま市「帆掛きそば」

こちらも珍しいタイプの「帆掛きそば」

カツオ・トンコツをベースとするのが基本的ですが、ここは魚介類もスープに入っています。

海風そばはあさりもたっぷりと入っていて、これがまたおすすめ。

えりちゃん

じゅーしーも美味しかったよね

たかじー

くずれ肉の混ぜごはんも美味しかったもんね

店名	帆掛きそば（ふーかきそば）
ジャンル	沖縄そば
住所	沖縄県うるま市宇堅7
営業時間	11:00～17:00
定休日	水曜
喫煙	完全禁煙

沖縄・うるま市「島そば」

昔ながらのローカルな雰囲気が魅力的な「島そば」

完全に自分好みドンピシャな野菜そばに感動しましたね。

豚骨とカツオのしっかりとしたスープに、野菜炒めの相性がかなりいい。

乱切り麺なので、食べている食感も面白くて好きですね。

えりちゃん

ソーキそばも美味しかったよ

たかじー

子ども用のそばがあったのもいいよね

店名	島そば
ジャンル	沖縄そば
住所	沖縄県うるま市栄野比115
営業時間	11:00～17:00
定休日	木曜
喫煙	完全禁煙

沖縄・恩納村「なかむらそば」

観光でもかなり有名な「なかむらそば」

カツオ出汁のあっさりとしながら、コクがしっかりとあるスープはガツンときます。

もちもちとした自家製麺も、かなり人気がありますね。

えりちゃん

ここの麺も私の好み〜

たかじー

有名店になっただけあるよねーって味

店名	なかむらそば
ジャンル	沖縄そば
住所	沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣1669-1
営業時間	10:30-17:00
定休日	無休（元旦、1月2日は休み）
喫煙	完全禁煙
外部サイト	公式サイト

沖縄・名護市「島豆腐と、おそば。真打田仲そば」

ミシュラン麺職人がプロデュースした「島豆腐と、おそば。真打田仲そば」

伝統的な沖縄そばの元味と、白湯スープになるまで仕上げた新味。

どちらも食べてほしいので、友達なんかとシェアして食べてみてー。

えりちゃん

ここも私行ってないけど！

たかじー

島豆めしってのも美味しかったよ^^

店名	島豆腐と、おそば。真打田仲そば
ジャンル	沖縄そば
住所	沖縄県名護市東江3-20-28
営業時間	11:00～17:00
定休日	火曜、第1･3水曜
喫煙	室内禁煙
外部サイト	Facebookページ