手抜き料理最高！！
ですね。
家事では料理担当なんで、
基本は手を抜きながらも、
美味しくてバランスがいい料理は、
ほんと、助かりますよね。
今回は大好きなサバ缶をつかった、
簡単につくれるパスタレシピを紹介します。
サバの栄養価もかなり高いので、
なかなかのおすすめですよ。
by たかじー(@taka_g_gzm)
嫁さん絶賛のうえ、
子どもも爆食いやったけん、
全世代におすすめ。
いやー、これほんとおいしかったよ。
- パスタソースはレンジでチンのみ
- 茹でたパスタと混ぜ合わせたら完成
- 味噌は八丁味噌がおすすめ
サバ缶のお手軽和風パスタ
これはね、ほとんど失敗しないはず。
料理が苦手なかたでもつくれると思います。
みんなでレッツチャレンジ！
材料
【材料（2人分）】
- パスタ 200g
- サバ缶 1つ
- にんにく 1片
- トマトピューレ 大さじ4
- オリーブオイル 大さじ1
- 八丁味噌 小さじ2
- ブラックペッパー 少々
- 粉チーズ お好みで
八丁味噌じゃなくてもいいけど、
熟成された赤味噌系でつくってね。
下ごしらえ
粉チーズとパスタ以外の材料を
耐熱ボウルにすべていれます。
にんにくは皮を向いて潰していれます。
サバ缶が破裂する可能性があるので、
しっかりとほぐしながら混ぜましょう。
お好みで野菜をいれてもいいですね。
今回は冷蔵庫にあったので、
- たまねぎ
- しめじ
- オクラ
を追加してみましょう。
レンジで温めたソースと混ぜるだけ
たっぷりのお湯に塩をいれます。
自分はお湯2リットルに大さじ1くらいかな。
パスタをいれてゆでていきましょう。
袋に記載されている時間どおりですね。
茹で上がり残り時間5分くらいになったら、
パスタソースをレンジで温めます。
600wで5分くらいですね。
湯切りをきっちりせずに
大きめのボウルにパスタをいれます。
ソースと茹で汁をからめるので、
トングなどでザッといれましょう。
そのうえにレンジで温めた
パスタソースをかけます。
パスタソースを温める
耐熱ボウルが大きければ、
そちらに麺をいれたほうがいいね。
温かいうちにしっかりと混ぜましょう。
あとはお皿に盛り付けたら完成です。
味噌が決め手の和風トマトソースのパスタ
サバの臭みもなく、
トマトのうまみがしっかりとあり、
八丁味噌の濃厚な味がバランスいいですね。
チーズとの相性もいいので、
たっぷりとかけてもおいしですよ。
いろんな野菜とも相性いいので、
自分の好きなものと合わせてみてください。
まとめ
レシピはシンプルまとめると、
- 材料を耐熱ボウルにいれサバをほぐす
- 麺を茹でる
- 茹で上がりタイミングにあわせてレンジでチン
- 麺とソースを混ぜ合わせる
こんなところですね。
自分はサバ缶でつくりましたが、
ほかの缶詰でもおいしそうな気がしたので、
違うパターンも試してみたいと思います。
嫁さんと子どもがパスタ好きなので、
ちょこちょこお手軽レシピつくってみますね。
リクエストなんかあれば、
コメントよろしくお願いします。
なら、またね～
