手抜き料理最高!!
ですね。
家事では料理担当なんで、
基本は手を抜きながらも、
美味しくてバランスがいい料理は、
ほんと、助かりますよね。
今回は大好きなサバ缶をつかった、
簡単につくれるパスタレシピを紹介します。
サバの栄養価もかなり高いので、
なかなかのおすすめですよ。
by たかじー(@taka_g_gzm)
嫁さん絶賛のうえ、
子どもも爆食いやったけん、
全世代におすすめ。
いやー、これほんとおいしかったよ。
- パスタソースはレンジでチンのみ
- 茹でたパスタと混ぜ合わせたら完成
- 味噌は八丁味噌がおすすめ
サバ缶のお手軽和風パスタ
これはね、ほとんど失敗しないはず。
料理が苦手なかたでもつくれると思います。
みんなでレッツチャレンジ!
材料
![材料](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2019/06/769EA259-3BD8-4170-8EB3-C4D4AE37DF50.jpeg)
【材料(2人分)】
- パスタ 200g
- サバ缶 1つ
- にんにく 1片
- トマトピューレ 大さじ4
- オリーブオイル 大さじ1
- 八丁味噌 小さじ2
- ブラックペッパー 少々
- 粉チーズ お好みで
八丁味噌じゃなくてもいいけど、
熟成された赤味噌系でつくってね。
下ごしらえ
![材料をすべていれる](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2019/06/02A8A175-DB79-4690-AD78-F255D64C0552.jpeg)
粉チーズとパスタ以外の材料を
耐熱ボウルにすべていれます。
にんにくは皮を向いて潰していれます。
![サバをほぐす](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2019/06/FCD4365C-6829-4AA4-99ED-0405561B32CA.jpeg)
サバ缶が破裂する可能性があるので、
しっかりとほぐしながら混ぜましょう。
![野菜を適当に](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2019/06/8E0F9D51-5228-4D2B-9002-F5019B9A946D.jpeg)
お好みで野菜をいれてもいいですね。
今回は冷蔵庫にあったので、
- たまねぎ
- しめじ
- オクラ
を追加してみましょう。
レンジで温めたソースと混ぜるだけ
![パスタを茹でる](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2019/06/406D8E18-1EA3-487D-AA10-4EE000C47171.jpeg)
たっぷりのお湯に塩をいれます。
自分はお湯2リットルに大さじ1くらいかな。
![パスタを茹でる](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2019/06/933FD951-17BC-4187-89E6-857C28F81827.jpeg)
パスタをいれてゆでていきましょう。
袋に記載されている時間どおりですね。
![ボコボコに](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2019/06/9446EBA0-91FB-4C5D-922A-3B28ED5B021E.jpeg)
茹で上がり残り時間5分くらいになったら、
パスタソースをレンジで温めます。
600wで5分くらいですね。
![茹で上がった麺をボウルに](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2019/06/5BFD7393-F6A4-45C9-85B7-9F9716B1285E.jpeg)
湯切りをきっちりせずに
大きめのボウルにパスタをいれます。
ソースと茹で汁をからめるので、
トングなどでザッといれましょう。
![ソースをいれる](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2019/06/A0C8FC15-D77F-4463-B177-0F6F60DEF254.jpeg)
そのうえにレンジで温めた
パスタソースをかけます。
パスタソースを温める
耐熱ボウルが大きければ、
そちらに麺をいれたほうがいいね。
![ソースとからめる](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2019/06/40E51CA6-8F0D-4FE8-B2A0-490ED2A98FEA.jpeg)
温かいうちにしっかりと混ぜましょう。
あとはお皿に盛り付けたら完成です。
味噌が決め手の和風トマトソースのパスタ
![完成](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2019/06/BECD2C98-4482-44A3-914A-16F621C46D1D.jpeg)
サバの臭みもなく、
トマトのうまみがしっかりとあり、
八丁味噌の濃厚な味がバランスいいですね。
チーズとの相性もいいので、
たっぷりとかけてもおいしですよ。
いろんな野菜とも相性いいので、
自分の好きなものと合わせてみてください。
まとめ
レシピはシンプルまとめると、
- 材料を耐熱ボウルにいれサバをほぐす
- 麺を茹でる
- 茹で上がりタイミングにあわせてレンジでチン
- 麺とソースを混ぜ合わせる
こんなところですね。
自分はサバ缶でつくりましたが、
ほかの缶詰でもおいしそうな気がしたので、
違うパターンも試してみたいと思います。
嫁さんと子どもがパスタ好きなので、
ちょこちょこお手軽レシピつくってみますね。
リクエストなんかあれば、
コメントよろしくお願いします。
なら、またね~