こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です!
食べたのが随分前となってしまいましたが、negombo33監修の「ラムキーマカレー」のレビューしていきます。
以前食べたポークビンダルーがかなり美味しかったので、勝手に期待しちゃいますね。
感想としては、ラム肉ゴロゴロはいったレトルトカレーは、かなり個性的で好みがわかれそうな味でしたよ。
おすすめはポークビンダルーやな
negombo33のラムキーマカレー
ネゴンボ33発祥の人気メニューということで、早速パッケージから見てみましょう。
パッケージ
![ラムキーマカレー](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2020/04/00720ED3-087D-44FA-830A-CA8E71C8F071.jpeg)
ラムキーマのパッケージも不思議なタイプのデザインですね。
猫のキャラクターは、相変わらず変にツボに入る。
![ラム肉100%](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2020/04/237BC51E-9C01-4455-8674-CF5C0407642D.jpeg)
ラム肉100%使用
肉々しく濃厚で甘い旨味
ラム肉をがっつりと楽しめそうですよ。
![粗挽き花椒入り](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2020/04/36C3DDF8-5447-44AC-8B28-F322FB3CDE2F.jpeg)
粗挽き花椒小袋入りの中辛ですが、ラムと花椒の組み合わせは初めてで楽しみ。
化学調味料・保存料・小麦粉は不使用です。
![パッケージ裏](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2020/04/1E58FB16-E344-4B4B-B94D-0001550885B0.jpeg)
パッケージの裏はこんな感じ。
![召しあがり方](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2020/04/A21C22E1-FC4B-4129-A494-32E39B6FE731.jpeg)
「ラムキーマカレー」ネゴンボ33の看板メニュー。新鮮な粗挽きラム肉をスパイスと赤ワインで煮込んだキーマカレー。ラム肉の旨味と花椒の抜けるような刺激が癖になります。
看板メニューということで、期待も高まってしまいますね。
おいしい食べ方のポイントが2点
- 硬めに炊いて、ターメリックを散らす
- 大葉、紫たまねぎ、ピンクペッパー(粒)をふりかけて、ブラックペッパーを多めに散らす
今回はシンプルにご飯とカレーのみでいただきますよ。
![原材料名](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2020/04/094822AB-9219-43DC-AE5F-3CD34BA5E21D.jpeg)
ターメリック、カルダモン、花椒、クミン、クローブ、ブラックペッパー、シナモン、赤唐辛子、カイエンペッパー
コリアンダーが入っていないのが、カレーとして驚きを感じますね。
常識にとらわれちゃいかんな。
![パウチ](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2020/04/7BDAC606-8186-409B-BDC8-345532CBC37D.jpeg)
中身のパウチは特徴なし。
実食レビュー
![ラムキーマカレー](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2020/04/79C5183D-9E0E-4F04-A02F-A14411993481.jpeg)
粗挽きのラム肉がたっぷりと入っているのがわかりますね。
クローブや赤唐辛子も視覚でとらえることができます。
![花椒](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2020/04/701B705C-EEB0-4533-82A4-6C97FB462D18.jpeg)
花椒もふりかけていただいてみますよ。
![花椒かける](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2020/04/CA855DD9-F72D-4968-BB34-71DD212E9DFD.jpeg)
花椒の鼻に抜ける香りがいいですねー。
粗挽きのラム肉もしっかりと存在感があって、ラム好きにはたまらりません。
ラムラムしてんなー
![たっぷり具材](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2020/04/57799F1F-5B8B-4079-B9A8-605E2AE534E2.jpeg)
スパイスの重層的な香りと、旨味のベースが独特の風味を醸し出しているカレーですね。
花椒はついていますが、おいしい食べ方にもあるように、フレッシュスパイスを試してみるとおもしろそうです。
おわりに
ネゴンボ33の「ラムキーマカレー」いかがでしたでしょうか。
ラム肉のレトルトカレーはなかなか珍しいと思います。
スパイスたっぷりのキーマでいただくので、ラム好きにはたまりませんね。
癖があるので、好みは分かれそうですが、ぜひお試しください。
このカレー好きだわ
美味しいけど、俺はポークビンダルー派やね
なら、またね~