こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！
食べたのが随分前となってしまいましたが、negombo33監修の「ラムキーマカレー」のレビューしていきます。
以前食べたポークビンダルーがかなり美味しかったので、勝手に期待しちゃいますね。
感想としては、ラム肉ゴロゴロはいったレトルトカレーは、かなり個性的で好みがわかれそうな味でしたよ。
おすすめはポークビンダルーやな
negombo33のラムキーマカレー
ネゴンボ33発祥の人気メニューということで、早速パッケージから見てみましょう。
パッケージ
ラムキーマのパッケージも不思議なタイプのデザインですね。
猫のキャラクターは、相変わらず変にツボに入る。
ラム肉100％使用
肉々しく濃厚で甘い旨味
ラム肉をがっつりと楽しめそうですよ。
粗挽き花椒小袋入りの中辛ですが、ラムと花椒の組み合わせは初めてで楽しみ。
化学調味料・保存料・小麦粉は不使用です。
パッケージの裏はこんな感じ。
「ラムキーマカレー」ネゴンボ33の看板メニュー。新鮮な粗挽きラム肉をスパイスと赤ワインで煮込んだキーマカレー。ラム肉の旨味と花椒の抜けるような刺激が癖になります。
看板メニューということで、期待も高まってしまいますね。
おいしい食べ方のポイントが2点
- 硬めに炊いて、ターメリックを散らす
- 大葉、紫たまねぎ、ピンクペッパー(粒)をふりかけて、ブラックペッパーを多めに散らす
今回はシンプルにご飯とカレーのみでいただきますよ。
ターメリック、カルダモン、花椒、クミン、クローブ、ブラックペッパー、シナモン、赤唐辛子、カイエンペッパー
コリアンダーが入っていないのが、カレーとして驚きを感じますね。
常識にとらわれちゃいかんな。
中身のパウチは特徴なし。
実食レビュー
粗挽きのラム肉がたっぷりと入っているのがわかりますね。
クローブや赤唐辛子も視覚でとらえることができます。
花椒もふりかけていただいてみますよ。
花椒の鼻に抜ける香りがいいですねー。
粗挽きのラム肉もしっかりと存在感があって、ラム好きにはたまらりません。
ラムラムしてんなー
スパイスの重層的な香りと、旨味のベースが独特の風味を醸し出しているカレーですね。
花椒はついていますが、おいしい食べ方にもあるように、フレッシュスパイスを試してみるとおもしろそうです。
おわりに
ネゴンボ33の「ラムキーマカレー」いかがでしたでしょうか。
ラム肉のレトルトカレーはなかなか珍しいと思います。
スパイスたっぷりのキーマでいただくので、ラム好きにはたまりませんね。
癖があるので、好みは分かれそうですが、ぜひお試しください。
このカレー好きだわ
美味しいけど、俺はポークビンダルー派やね
なら、またね～
