そうめんアレンジ！「ソース焼きそばそうめん」のレシピを紹介

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！

夏場は麺類を食べる回数が増えてきたりしますよね。

我が家はえりちゃんのそうめん率が高くなるので、アレンジレシピを増やしています。

沖縄にはそうめんチャンプルーがありますが、今回のアレンジでは、ソース焼そば風に作ってみました。

それでは早速レシピを紹介していきますよ。

今回のアレンジレシピとは関係ないですが、久原のあごだしつゆで食べたら、そうめんが最強に美味しいですよ。

材料紹介

野菜は焼きそばに使われるものでも、使われないものでもなんでもOK。

合い挽き肉ではなく、豚肉でも美味しいと思いますよ。

個人的には玉ねぎときのこ類は入れてほしいですね。

新感覚！焼きそばそうめんの作り方

まずは弱火でひき肉をじっくりと炒めていきます。

しっかりと焼き目を付けていきます。

野菜をいれて、分量外の塩コショウを軽くしていきます。

野菜の旨味を引き出していく感じですね。

中火で野菜に火を通していきますよ。

少し固めに茹でた素麺を流水で締めてから、水気を切ってフライパンのなかへ。

ソース系を入れて手早く混ぜ合わせていけば完成です。

夏場のランチにぴったり！野菜たっぷり焼きそばそうめん

野菜もたっぷりで栄養バランスもよさそうですね。

お好みで青のりや鰹節をかけていただきましょう。

新感覚のアレンジそうめんですね。

食べ始めはそうめんチャンプルーのような感じですが、噛み締めていくと焼きそばになっていくという。

他の麺類よりも細いので、夏場でも食べやすいです。

野菜もたっぷりで栄養バランスもいいので、おすすめですよ。

まとめ

そうめんのアレンジレシピ「焼きそばそうめん」いかがでしたでしょうか。

夏場、冷たいものばかりだと、体を冷やしてしまいますので、温かい麺はいいですよ。

色々な野菜をたくさん食べられるのも、このレシピのいいところですね。

ぜひ、夏場のランチにでも作ってみてください。

なら、またね～