呑まどたかじーぬ｜沖縄グルメ・ホテル情報からレシピまで

最新記事
低温調理
スパイスカレー
沖縄グルメ

カレー

沖縄市「カレーバイキング専門店カレー革命軍SINGH」ランチバイキングで満腹満足

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は沖縄市にある「カレーバイキング専門店カレー革命軍SINGH」のご紹介 …

カレー

沖縄・読谷「スパイスカレーコフタ」のお子様プレートがお気に入りに

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は読谷村にある「スパイスカレーコフタ」に、うちのお子様もデビューしてきま …

宿泊

宿泊レポート！恩納村「LOGIN OKINAWA -salt-」はおしゃれで贅沢なログハウス

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は沖縄のリゾートエリア恩納村にある「LOGIN OKINAWA -sal …

副菜

ごはんがすすむ！お弁当のおかずに「こんにゃくのきんぴら」レシピ・作り方

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は「こんにゃくのきんぴら」のレシピをご紹介。にんにくを使うので、 …

定食・食堂

沖縄・北谷「みはま食堂」で県民大好きな骨汁を食べてきた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は以前行って気に入った北谷の「みはま食堂」の骨汁のご紹介。沖縄の …

沖縄そば

沖縄市「だるまそば」のふーちゃんぷるーが好み過ぎた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は沖縄市にある「だるまそば」のご紹介。沖縄ではよくあるパターンで …

宿泊

宿泊レポート！恩納村「カリンデザインコテージ」に友達家族と宿泊してきた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は、沖縄のリゾートエリア恩納村にあるヴィラ「カリンデザインコテージ」のご …

副菜

定番おかず「きんぴらごぼう」をフライパンでひとつで作るレシピ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は我が家の定番副菜「きんぴらごぼう」のレシピをご紹介。土日に副菜 …

観光スポット

穴場の絶景スポット「果報（かふう）バンタ」と周辺パワースポット｜うるま市・宮城島

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回はうるま市にある宮城島の絶景スポット「果報（かふう）バンタ」のご紹介。 …

沖縄グルメ

那覇・牧志「捏ボックス」でつくねをつまみに飲み放題を満喫

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は那覇市牧志のセンベロ街から少し離れた路地裏にある「捏(つくね)ボックス …

沖縄グルメ

沖縄・恩納村「Blue Entrance Kitchen（ブルーエントランスキッチン）」のタコスが絶品だった

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は沖縄のリゾートエリア恩納村にある「Blue Entrance Kitc …

沖縄グルメ

那覇・桜坂「つけ麺SAKURA」で飲んだあとの〆のラーメンを食べてきた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は国際通り近く桜坂にある「つけ麺SAKURA」のご紹介。桜坂で飲 …

副菜

お弁当の副菜に「ピーマンとちくわのきんぴら」の作り方・レシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回はお弁当にもぴったり「ピーマンとちくわのきんぴら」のレシピをご紹介。 …

カレー

沖縄・浦添「焼きカレー＆カレーライス Adanny」で、スパイスたっぷりなランチ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は浦添にある「焼きカレー＆カレーライス Adanny」のご紹介。 …

宿泊

那覇のおすすめホテル「ノボテル那覇沖縄」に宿泊してきたよ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！那覇のお気に入りのホテルのひとつ「ノボテル那覇沖縄」。 https: …

レシピ

【低温調理レシピ】お酒によく合う！「豚ハツの刺し身」作り方・レシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！本日紹介するレシピは、低温調理でつくる「豚ハツの刺し身」。豚ハツの …

メイン

【低温調理レシピ】ご家庭でプロの味！「極上のローストビーフ」作り方・レシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！今回は低温調理で作る「ローストビーフ」のレシピを紹介します。誰でも …

副菜

【低温調理レシピ】ささみを低温調理したら、信じられくらいふっくらしっとり食感に

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！毎週ボニークでサラダチキンを作っているのですが、ササミを低温調理してもしっ …

メイン

【低温調理レシピ】赤ワイン漬けまぐろのコンフィに挑戦してみた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！相変わらずハマっている低温調理のレシピです。今回はマグロの漬けを作っていき …

レシピ

【レビュー】低温調理器「BONIQ（ボニーク）」の使い方や感想を紹介！

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！今日はがっつりハマっている低温調理器具ボニークの紹介です。低温調理 …

副菜

【低温調理レシピ】驚くほどしっとりとしたサラダチキン

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！普段トレーニングするので、タンパク質をちゃんと取るように意識しています。 …

副菜

【低温調理レシピ】家庭で手軽にフォアグラのような極上の鶏レバー

たかじー

呑まどたかじーぬ

BONIQ(ボニーク)を購入してから、週に1品は低温調理をしています。この沼に完全にはまりましたね。嫁さんも低温調理が気に入ったよ …

メイン

【低温調理レシピ】お手軽なのに妻を感動させたサーモンのコンフィ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！届きましたー。注文してから品切れで、ずいぶんと時間がかかってしま …

スパイスカレー

プリプリ食感！せせりを使った「チキンカレー」の作り方・レシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は久しぶりのスパイスカレーで「せせりのチキンカレー」のレシピをご紹介。 …

スパイスカレー

印度カリー子さんの本格スパイスカレーの素「グレイビー」レシピを作ってみた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！先日、テレビで「土曜は何する!?」が流れていて、たまたま目にはいったのがカレ …

スパイスカレー

梅干しを使った南インドの定番「ラッサム」の作り方紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は南インドの定番「ラッサム」のレシピ紹介。普通のスーパーで手に入 …

スパイスカレー

【絶品レシピ】きのこの旨みたっぷり！おうちカレーライスの作り方を紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！スパイスカレーを作ることが多いですが、たまにルウを使うこともあります。 …

スパイスカレー

【あさり出汁鶏キーマカレー】SPICY CURRY 魯珈の店主のレシピを作ってみた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！スパイスカレーの有名店「SPICY CURRY 魯珈」さんが、You Tu …

スパイスカレー

豚バラスライスでスパイスカレーを作ってみましたよ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！最近バタバタしてちょっとカレー作りできずにストレスですw 今日は少し …

スパイスカレー

出汁のうま味たっぷり！鶏キーマのスパイスカレーレシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！少し前ですが、今まで作った鶏キーマカレーで一番美味しいのができましたよ。 …

スパイスカレー

至高のポークカレー！ぐーやー（豚のウデ肉）を使ったレシピ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！コロナの影響で自宅に篭りきりの生活で嫌になりますね。家にずっと居て …

スパイスカレー

絶品スパイスチキンカレー！SBカレー粉で誰でも簡単につくれるレシピ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！今までのスパイスカレー作りは、どちらかというと炒めることを重視していました …

スパイスカレー

レトルトカレーをアレンジ！セブンイレブンのキーマで、麻婆豆腐カレーをつくる

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！セブンイレブンのレトルトカレーが結構好きでして、中でもキーマカレーをよく食 …

スパイスカレー

砂肝と夏野菜のスパイスカレー！！ナスとオクラをたっぷりつかったレシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

嫁さんが食べていたゴカルナのカレーから、勝手にインスパイアされてレシピ考えました。今年は夏野菜カレーつくってなかったしね。今回つく …

スパイスカレー

痺れる刺激がクセになる！！スッキリで紹介されたスパイシーカレー魯珈の「中華風スパイスカレー」をつくってみた

たかじー

呑まどたかじーぬ

中華風のスパイスカレーは、以前に、麻婆豆腐や回鍋肉を参考に、スパイスカレーをつくったことがあります。 https://spicec …

スパイスカレー

グルテンフリー小麦粉不使用の「インド式スパイスビーフカレー」レシピ紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

普段から家で料理するとき、牛肉を使わないんですよね。焼肉やステーキとか外食のときに、食べるくらいかなー。そんなわけで久しぶりなんで …

スパイスカレー

簡単・時短！！炒めるだけの「ドライキーマカレー」を紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

家でスパイスカレーつくるときに、一番お手軽なのはドライキーマだと思います。煮込みというより、炒め料理に近い感覚で、調理時間が短いっ …

スパイスカレー

シーフードミックスをつかったクリーミーなスパイスカレーの簡単レシピ紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

最近、またカレー熱があがり、新作レシピなどに取り組んでおります。新しいもの考えたり試すのは、楽しいけど、しんどいこともあるけんね。 …

沖縄そば

那覇・久茂地「沖縄そばとゆしどうふ琉球茶房すーる」の絶品まぜそば

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！以前から友達の間で人気の沖縄そば屋さんが気になっていたんですよね。 …

沖縄グルメ

那覇・安里「金燕楼（ザ・ゴールデンスワロー）」家族で中華料理を堪能

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！那覇で中華と言えば？燕郷房と言われる方も多いのではないでしょうか。 …

沖縄グルメ

那覇・古島「ふらり酔処酒場感」で美味しい酒場体験！おつまみがうまくて酒すすむぞ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！ちょっと前にインスタでみて、気になっていた居酒屋さん。古島という立 …

沖縄グルメ

那覇・松尾「沖縄日本酒青二才」で日本酒と江戸おでんを満喫

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！うちのお店を作ってもらった工務店さんが、同タイミングで作業していたことから …

沖縄そば

那覇・泊「すぅ〜ぎぃ〜じぃ」のてびちそばは新感覚だった

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！沖縄そばって好きなお店ができると、どうしても固定されてしまいませんか？ …

沖縄グルメ

那覇・松山「鮨練磨」のランチ極コースで最高の幸せを感じた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！みなさんはお寿司は好きですかー？自分は1番好きな食べ物です！はい、 …

定食・食堂

那覇・久茂地「くもざき」の居酒屋ランチが絶品だった

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！リモートワークしていたときに、定期的に夫婦でランチ巡っていました。最 …

カレー

那覇・久米「ポロバシカレーハウス＆スパイスセンター」でスパイスカレーにまみれる

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！相変わらずカレー好きで、カレーはよく食べていますよ。最近よく聞かれる …

沖縄グルメ

那覇市・泉崎「串焼き鷄冠木（かえで）」のランチ炭焼き焼鳥三色丼が美味！

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！リモートワークの期間中は、ちょこちょこ那覇ランチ巡りをしていました。 …

沖縄グルメ

那覇・泉崎「酒場ナリス」のプレオープンに遊びに行きました

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！前回更新した「キッチンひかる」の姉妹店が泉崎にオープンしました。 h …

沖縄グルメ

那覇・松山「和食とおばんざいキッチンひかる」おいしいおばんざいで乾杯

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！周りで評判のいい「キッチンひかる」さんに家族で食事してきましたよ。一 …

沖縄グルメ

那覇・久茂地「炉端屋スミドコロ」が最近のお気に入り

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！最近、お気に入りの炉端屋さんがあって、みなさんにご紹介したいと思います。 …

沖縄グルメ

那覇・久茂地「Bistro Groin Groin（ビストログロングロン）」でフレンチランチ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！オープンした日からずっと気になってはいたものの、初めて訪れた「Bistro …

沖縄グルメ

那覇・牧志「十勝ホルモン KEMURI 桜坂店」で焼肉食べまくった

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！先日、妻がお店の前を通ったときに灰皿が外にあって気になったらしく、店員さんに …

沖縄グルメ

那覇・久茂地「ぬーじボンボン別館」で限定の甘辛牛スジ焼きスパ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！先日オープンしたばかりの「ぬーじボンボン別館」に再訪してきましたー。 …

沖縄市「カレーバイキング専門店 カレー革命軍SINGH」ランチバイキングで満腹満足

沖縄・読谷「スパイスカレーコフタ」のお子様プレートがお気に入りに

宿泊レポート！恩納村「LOGIN OKINAWA -salt-」はおしゃれで贅沢なログハウス

ごはんがすすむ！お弁当のおかずに「こんにゃくのきんぴら」レシピ・作り方

沖縄・北谷「みはま食堂」で県民大好きな骨汁を食べてきた

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宿泊レポート！恩納村「カリンデザインコテージ」に友達家族と宿泊してきた

定番おかず「きんぴらごぼう」をフライパンでひとつで作るレシピ

穴場の絶景スポット「果報（かふう）バンタ」と周辺パワースポット｜うるま市・宮城島

那覇・牧志「捏ボックス」でつくねをつまみに飲み放題を満喫

沖縄・恩納村「Blue Entrance Kitchen（ブルー エントランス キッチン）」のタコスが絶品だった

那覇・桜坂「つけ麺SAKURA」で飲んだあとの〆のラーメンを食べてきた

お弁当の副菜に「ピーマンとちくわのきんぴら」の作り方・レシピを紹介

沖縄・浦添「焼きカレー＆カレーライス Adanny」で、スパイスたっぷりなランチ

那覇のおすすめホテル「ノボテル那覇沖縄」に宿泊してきたよ

【低温調理レシピ】お酒によく合う！「豚ハツの刺し身」作り方・レシピを紹介

【低温調理レシピ】ご家庭でプロの味！「極上のローストビーフ」作り方・レシピを紹介

【低温調理レシピ】ささみを低温調理したら、信じられくらいふっくらしっとり食感に

【低温調理レシピ】赤ワイン漬けまぐろのコンフィに挑戦してみた

【レビュー】低温調理器「BONIQ（ボニーク）」の使い方や感想を紹介！

【低温調理レシピ】驚くほどしっとりとしたサラダチキン

【低温調理レシピ】家庭で手軽にフォアグラのような極上の鶏レバー

【低温調理レシピ】お手軽なのに妻を感動させたサーモンのコンフィ

プリプリ食感！せせりを使った「チキンカレー」の作り方・レシピを紹介

印度カリー子さんの本格スパイスカレーの素「グレイビー」レシピを作ってみた

梅干しを使った南インドの定番「ラッサム」の作り方紹介

【絶品レシピ】きのこの旨みたっぷり！おうちカレーライスの作り方を紹介

【あさり出汁鶏キーマカレー】SPICY CURRY 魯珈の店主のレシピを作ってみた

豚バラスライスでスパイスカレーを作ってみましたよ

出汁のうま味たっぷり！鶏キーマのスパイスカレーレシピを紹介

至高のポークカレー！ぐーやー（豚のウデ肉）を使ったレシピ

絶品スパイスチキンカレー！SBカレー粉で誰でも簡単につくれるレシピ

レトルトカレーをアレンジ！セブンイレブンのキーマで、麻婆豆腐カレーをつくる

砂肝と夏野菜のスパイスカレー！！ナスとオクラをたっぷりつかったレシピを紹介

痺れる刺激がクセになる！！スッキリで紹介されたスパイシーカレー魯珈の「中華風スパイスカレー」をつくってみた

グルテンフリー小麦粉不使用の「インド式スパイスビーフカレー」レシピ紹介

簡単・時短！！炒めるだけの「ドライキーマカレー」を紹介

シーフードミックスをつかったクリーミーなスパイスカレーの簡単レシピ紹介

那覇・久茂地「沖縄そばとゆしどうふ 琉球茶房すーる」の絶品まぜそば

那覇・安里「金燕楼（ザ・ゴールデンスワロー）」家族で中華料理を堪能

那覇・古島「ふらり酔処 酒場感」で美味しい酒場体験！おつまみがうまくて酒すすむぞ

那覇・松尾「沖縄 日本酒 青二才」で日本酒と江戸おでんを満喫

那覇・泊「すぅ〜ぎぃ〜じぃ」のてびちそばは新感覚だった

那覇・松山「鮨 練磨」のランチ極コースで最高の幸せを感じた

那覇・久茂地「くもざき」の居酒屋ランチが絶品だった

那覇・久米「ポロバシカレーハウス＆スパイスセンター」でスパイスカレーにまみれる

那覇市・泉崎「串焼き 鷄冠木（かえで）」のランチ炭焼き焼鳥三色丼が美味！

那覇・泉崎「酒場ナリス」のプレオープンに遊びに行きました

那覇・松山「和食とおばんざい キッチンひかる」おいしいおばんざいで乾杯

那覇・久茂地「炉端屋 スミドコロ」が最近のお気に入り

那覇・久茂地「Bistro Groin Groin（ビストロ グロングロン）」でフレンチランチ

那覇・牧志「十勝ホルモン KEMURI 桜坂店」で焼肉食べまくった

那覇・久茂地「ぬーじボンボン別館」で限定の甘辛牛スジ焼きスパ

沖縄市「カレーバイキング専門店カレー革命軍SINGH」ランチバイキングで満腹満足

沖縄・恩納村「Blue Entrance Kitchen（ブルーエントランスキッチン）」のタコスが絶品だった

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那覇・古島「ふらり酔処酒場感」で美味しい酒場体験！おつまみがうまくて酒すすむぞ

那覇・松尾「沖縄日本酒青二才」で日本酒と江戸おでんを満喫

那覇・松山「鮨練磨」のランチ極コースで最高の幸せを感じた

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