呑まどたかじーぬ｜沖縄グルメ・ホテル情報からレシピまで

最新記事
低温調理
スパイスカレー
沖縄グルメ

定食・食堂

那覇・小禄「あけぼのラーメン小禄店」ランチにデカ盛り中華カツ丼

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は沖縄の大衆中華「あけぼのラーメン小禄店」のご紹介。那覇では有 …

メイン

糖質オフレシピ！サバ缶でつくる「サバグラタン」の作り方紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回はサバ缶で作る「サバグラタン」のご紹介。最近は、ケトジェニックダ …

レビュー

【レビュー】siroca(シロカ)の電気圧力鍋の使い方や機種比較、デメリットなどを解説

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は電気圧力鍋の「siroca」のご紹介。圧力鍋は前から欲しかった …

沖縄グルメ

那覇・久茂地「筑前屋久茂地店」でやきとんを満喫

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は那覇にある「筑前屋久茂地店」のご紹介。全国展開しているやきと …

メイン

【圧力鍋レシピ】牛すじ肉をつかった絶品ビーフシチューの作り方紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は電子圧力鍋を使った「牛すじのビーフシチュー」の作り方のご紹介。 …

レトルト

【実食レビュー】長崎豊味館の「牛テールカレーGorotto」はお肉の存在感がすごい欧風カレー

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は長崎豊味館の「牛テールカレーGorotto」のご紹介。同僚から …

沖縄グルメ

那覇・若狭「鮨いすけ」沖縄にある絶品江戸前鮨のお寿司屋

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は那覇の若さにある「鮨いすけ」のご紹介。クリスマスディナーで美 …

沖縄そば

沖縄・宜野湾「根夢伊佐店」かつお出汁がきいた沖縄そば

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は沖縄の宜野湾にある「根夢伊佐店」のご紹介。車で走りながら看板 …

おでかけ情報

沖縄・沖縄市「八重島公園」の大きなすべり台に大興奮！

たかじー

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こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は沖縄市にある「八重島公園」のご紹介。昔からある古い公園だったと …

沖縄そば

沖縄・北谷「みはま食堂」がっつりボリュームの沖縄食堂でランチ

たかじー

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こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は沖縄の中部北谷にある「みはま食堂」のご紹介。子供の公園に遊びに …

メイン

【圧力鍋レシピ】大きめ野菜のほっこりポトフの作り方紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は電子圧力鍋を使った「ポトフ」の作り方のご紹介。冬になると温かい …

定食・食堂

沖縄・南風原「汁処まぁあさん堂」ボリューム満点の汁物がおすすめ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は沖縄の南風原にある「汁処まぁさん堂」のご紹介。ある日、 …

メイン

【圧力鍋レシピ】鶏むね肉の柔らかスープの作り方紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は電子圧力鍋を使った「鶏むね肉の柔らかスープ」の作り方のご紹介。 …

メイン

ジューシー鶏むね！バズレシピのリュウジさんが作る「至高のとり天」を作ってみた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回はリュウジさんの「至高のとり天」を作ってみました。 https: …

沖縄グルメ

沖縄・浦添「どん丼亭」の唐揚げ弁当を食べてみた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！本日は沖縄の浦添にある「どん丼亭」の「唐揚げ」をご紹介。以前、紹介 …

レシピ

【低温調理レシピ】お酒によく合う！「豚ハツの刺し身」作り方・レシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！本日紹介するレシピは、低温調理でつくる「豚ハツの刺し身」。豚ハツの …

メイン

【低温調理レシピ】ご家庭でプロの味！「極上のローストビーフ」作り方・レシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！今回は低温調理で作る「ローストビーフ」のレシピを紹介します。誰でも …

副菜

【低温調理レシピ】ささみを低温調理したら、信じられくらいふっくらしっとり食感に

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！毎週ボニークでサラダチキンを作っているのですが、ササミを低温調理してもしっ …

メイン

【低温調理レシピ】赤ワイン漬けまぐろのコンフィに挑戦してみた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！相変わらずハマっている低温調理のレシピです。今回はマグロの漬けを作っていき …

レシピ

【レビュー】低温調理器「BONIQ（ボニーク）」の使い方や感想を紹介！

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！今日はがっつりハマっている低温調理器具ボニークの紹介です。低温調理 …

副菜

【低温調理レシピ】驚くほどしっとりとしたサラダチキン

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！普段トレーニングするので、タンパク質をちゃんと取るように意識しています。 …

副菜

【低温調理レシピ】家庭で手軽にフォアグラのような極上の鶏レバー

たかじー

呑まどたかじーぬ

BONIQ(ボニーク)を購入してから、週に1品は低温調理をしています。この沼に完全にはまりましたね。嫁さんも低温調理が気に入ったよ …

メイン

【低温調理レシピ】お手軽なのに妻を感動させたサーモンのコンフィ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！届きましたー。注文してから品切れで、ずいぶんと時間がかかってしま …

スパイスカレー

プリプリ食感！せせりを使った「チキンカレー」の作り方・レシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は久しぶりのスパイスカレーで「せせりのチキンカレー」のレシピをご紹介。 …

スパイスカレー

印度カリー子さんの本格スパイスカレーの素「グレイビー」レシピを作ってみた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！先日、テレビで「土曜は何する!?」が流れていて、たまたま目にはいったのがカレ …

スパイスカレー

梅干しを使った南インドの定番「ラッサム」の作り方紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は南インドの定番「ラッサム」のレシピ紹介。普通のスーパーで手に入 …

スパイスカレー

【絶品レシピ】きのこの旨みたっぷり！おうちカレーライスの作り方を紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！スパイスカレーを作ることが多いですが、たまにルウを使うこともあります。 …

スパイスカレー

【あさり出汁鶏キーマカレー】SPICY CURRY 魯珈の店主のレシピを作ってみた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！スパイスカレーの有名店「SPICY CURRY 魯珈」さんが、You Tu …

スパイスカレー

豚バラスライスでスパイスカレーを作ってみましたよ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！最近バタバタしてちょっとカレー作りできずにストレスですw 今日は少し …

スパイスカレー

出汁のうま味たっぷり！鶏キーマのスパイスカレーレシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！少し前ですが、今まで作った鶏キーマカレーで一番美味しいのができましたよ。 …

スパイスカレー

至高のポークカレー！ぐーやー（豚のウデ肉）を使ったレシピ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！コロナの影響で自宅に篭りきりの生活で嫌になりますね。家にずっと居て …

スパイスカレー

絶品スパイスチキンカレー！SBカレー粉で誰でも簡単につくれるレシピ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！今までのスパイスカレー作りは、どちらかというと炒めることを重視していました …

スパイスカレー

レトルトカレーをアレンジ！セブンイレブンのキーマで、麻婆豆腐カレーをつくる

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！セブンイレブンのレトルトカレーが結構好きでして、中でもキーマカレーをよく食 …

スパイスカレー

砂肝と夏野菜のスパイスカレー！！ナスとオクラをたっぷりつかったレシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

嫁さんが食べていたゴカルナのカレーから、勝手にインスパイアされてレシピ考えました。今年は夏野菜カレーつくってなかったしね。今回つく …

スパイスカレー

痺れる刺激がクセになる！！スッキリで紹介されたスパイシーカレー魯珈の「中華風スパイスカレー」をつくってみた

たかじー

呑まどたかじーぬ

中華風のスパイスカレーは、以前に、麻婆豆腐や回鍋肉を参考に、スパイスカレーをつくったことがあります。 https://spicec …

スパイスカレー

グルテンフリー小麦粉不使用の「インド式スパイスビーフカレー」レシピ紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

普段から家で料理するとき、牛肉を使わないんですよね。焼肉やステーキとか外食のときに、食べるくらいかなー。そんなわけで久しぶりなんで …

スパイスカレー

簡単・時短！！炒めるだけの「ドライキーマカレー」を紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

家でスパイスカレーつくるときに、一番お手軽なのはドライキーマだと思います。煮込みというより、炒め料理に近い感覚で、調理時間が短いっ …

スパイスカレー

シーフードミックスをつかったクリーミーなスパイスカレーの簡単レシピ紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

最近、またカレー熱があがり、新作レシピなどに取り組んでおります。新しいもの考えたり試すのは、楽しいけど、しんどいこともあるけんね。 …

沖縄グルメ

沖縄・浦添「UFO Burger & Sandwich CAFE」がっつりハンバーガーを頼みました

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は港川の外人住宅街にある「UFO Burger & Sandwi …

宿泊

沖縄・恩納村「ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾート」バイキングで朝夕満喫

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾートに宿泊したときに2食付きにしたので、朝夕の …

沖縄グルメ

那覇・久茂地「アゲサワ」で揚げ物とサワーで昼飲みしてきた

たかじー

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こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！以前から評判を聞いていて気になっていた「アゲサワ」さんに行っ …

沖縄そば

沖縄・宜野座「やかそば」で牛タンもやしそばを食べてきた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！北部に仕事に行ったついでに宜野座村にある「やかそば」に行ってきました。 …

沖縄グルメ

那覇・牧志「炭火網焼きジンギスカン羊蹄山」ランチ食べ放題で、ラム祭りをしてきた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！期間限定でジンギスカン食べ放題になっていると聞いて、牧志にある羊蹄山に夫婦で …

沖縄そば

沖縄・金武「嘉海食堂（よしみしょくどう）」の野菜そばと屋嘉じゅーしー

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！金武町にある「嘉海食堂（よしみしょくどう）」に、家族でランチしてきました。 …

沖縄グルメ

那覇・牧志「でんすけ商店サンライズ」で日本酒のセンベロを満喫

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回はサンライズ通りにある「でんすけ商店サンライズ」で、日本酒のセンベロを楽 …

沖縄そば

沖縄・読谷「花織そば（はなういそば）」で辛さマックスのマーボーそば

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は読谷村にある「花織そば（はなういそば）」のご紹介。読谷でランチ …

沖縄グルメ

沖縄・南城「シャム」で、タイ料理ランチを満喫

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回紹介するのは南城市にあるタイ料理の「シャム」。グスクロード公園から車で近いので、遊んだあとに寄ってきまし …

沖縄グルメ

那覇・松尾「ニューシネマパーラー浮島店（New Cinema Parlor）」でランチにパスタ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は「ニューシネマパーラー浮島店」のご紹介。サンテリアの跡地にで …

沖縄グルメ

奥武島の新名物！？「魚めし屋（ウメシヤ）」の海鮮いなり

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！先日、奥武島をふらりしたときに、えりちゃん奥武島の新名物「海鮮いな …

沖縄グルメ

那覇・牧志「あるべろぐらんで那覇平和通り店」でセンベロしてきた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は国際通りからも近い、平和通りにある「あるべろぐらんで那覇平和通り店」 …

定食・食堂

沖縄・南城「まんぷく食堂」でゴーヤーちゃんぷるーを食べてきました

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は南城市にある汁物で有名な「まんぷく食堂」のご紹介。牛汁・山羊汁 …

沖縄グルメ

沖縄・うるま「肉や食堂 in へんざ」は最高ランクの和牛がリーズナブルに食べられる

たかじー

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こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回はうるま市にある「肉や食堂 in へんざ」のご紹介。以前から美味 …

カレー

沖縄市「カレーバイキング専門店カレー革命軍SINGH」ランチバイキングで満腹満足

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は沖縄市にある「カレーバイキング専門店カレー革命軍SINGH」のご紹介 …

那覇・小禄「あけぼのラーメン 小禄店」ランチにデカ盛り中華カツ丼

糖質オフレシピ！サバ缶でつくる「サバグラタン」の作り方紹介

【レビュー】siroca(シロカ)の電気圧力鍋の使い方や機種比較、デメリットなどを解説

那覇・久茂地「筑前屋 久茂地店」でやきとんを満喫

【圧力鍋レシピ】牛すじ肉をつかった絶品ビーフシチューの作り方紹介

【実食レビュー】長崎豊味館の「牛テールカレーGorotto」はお肉の存在感がすごい欧風カレー

那覇・若狭「鮨 いすけ」沖縄にある絶品江戸前鮨のお寿司屋

沖縄・宜野湾「根夢 伊佐店」かつお出汁がきいた沖縄そば

沖縄・沖縄市「八重島公園」の大きなすべり台に大興奮！

沖縄・北谷「みはま食堂」がっつりボリュームの沖縄食堂でランチ

【圧力鍋レシピ】大きめ野菜のほっこりポトフの作り方紹介

沖縄・南風原「汁処 まぁあさん堂」ボリューム満点の汁物がおすすめ

【圧力鍋レシピ】鶏むね肉の柔らかスープの作り方紹介

ジューシー鶏むね！バズレシピのリュウジさんが作る「至高のとり天」を作ってみた

沖縄・浦添「どん丼亭」の唐揚げ弁当を食べてみた

【低温調理レシピ】お酒によく合う！「豚ハツの刺し身」作り方・レシピを紹介

【低温調理レシピ】ご家庭でプロの味！「極上のローストビーフ」作り方・レシピを紹介

【低温調理レシピ】ささみを低温調理したら、信じられくらいふっくらしっとり食感に

【低温調理レシピ】赤ワイン漬けまぐろのコンフィに挑戦してみた

【レビュー】低温調理器「BONIQ（ボニーク）」の使い方や感想を紹介！

【低温調理レシピ】驚くほどしっとりとしたサラダチキン

【低温調理レシピ】家庭で手軽にフォアグラのような極上の鶏レバー

【低温調理レシピ】お手軽なのに妻を感動させたサーモンのコンフィ

プリプリ食感！せせりを使った「チキンカレー」の作り方・レシピを紹介

印度カリー子さんの本格スパイスカレーの素「グレイビー」レシピを作ってみた

梅干しを使った南インドの定番「ラッサム」の作り方紹介

【絶品レシピ】きのこの旨みたっぷり！おうちカレーライスの作り方を紹介

【あさり出汁鶏キーマカレー】SPICY CURRY 魯珈の店主のレシピを作ってみた

豚バラスライスでスパイスカレーを作ってみましたよ

出汁のうま味たっぷり！鶏キーマのスパイスカレーレシピを紹介

至高のポークカレー！ぐーやー（豚のウデ肉）を使ったレシピ

絶品スパイスチキンカレー！SBカレー粉で誰でも簡単につくれるレシピ

レトルトカレーをアレンジ！セブンイレブンのキーマで、麻婆豆腐カレーをつくる

砂肝と夏野菜のスパイスカレー！！ナスとオクラをたっぷりつかったレシピを紹介

痺れる刺激がクセになる！！スッキリで紹介されたスパイシーカレー魯珈の「中華風スパイスカレー」をつくってみた

グルテンフリー小麦粉不使用の「インド式スパイスビーフカレー」レシピ紹介

簡単・時短！！炒めるだけの「ドライキーマカレー」を紹介

シーフードミックスをつかったクリーミーなスパイスカレーの簡単レシピ紹介

沖縄・浦添「UFO Burger & Sandwich CAFE」がっつりハンバーガーを頼みました

沖縄・恩納村「ホテルモントレ沖縄 スパ＆リゾート」バイキングで朝夕満喫

那覇・久茂地「アゲサワ」で揚げ物とサワーで昼飲みしてきた

沖縄・宜野座「やかそば」で牛タンもやしそばを食べてきた

那覇・牧志「炭火網焼きジンギスカン 羊蹄山」ランチ食べ放題で、ラム祭りをしてきた

沖縄・金武「嘉海食堂（よしみしょくどう）」の野菜そばと屋嘉じゅーしー

那覇・牧志「でんすけ商店サンライズ」で日本酒のセンベロを満喫

沖縄・読谷「花織そば（はなういそば）」で辛さマックスのマーボーそば

沖縄・南城「シャム」で、タイ料理ランチを満喫

那覇・松尾「ニューシネマパーラー 浮島店 （New Cinema Parlor）」でランチにパスタ

奥武島の新名物！？「魚めし屋（ウメシヤ）」の海鮮いなり

那覇・牧志「あるべろぐらんで 那覇平和通り店」でセンベロしてきた

沖縄・南城「まんぷく食堂」でゴーヤーちゃんぷるーを食べてきました

沖縄・うるま「肉や食堂 in へんざ」は最高ランクの和牛がリーズナブルに食べられる

沖縄市「カレーバイキング専門店 カレー革命軍SINGH」ランチバイキングで満腹満足

那覇・小禄「あけぼのラーメン小禄店」ランチにデカ盛り中華カツ丼

那覇・久茂地「筑前屋久茂地店」でやきとんを満喫

那覇・若狭「鮨いすけ」沖縄にある絶品江戸前鮨のお寿司屋

沖縄・宜野湾「根夢伊佐店」かつお出汁がきいた沖縄そば

沖縄・南風原「汁処まぁあさん堂」ボリューム満点の汁物がおすすめ

沖縄・恩納村「ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾート」バイキングで朝夕満喫

那覇・牧志「炭火網焼きジンギスカン羊蹄山」ランチ食べ放題で、ラム祭りをしてきた

那覇・松尾「ニューシネマパーラー浮島店（New Cinema Parlor）」でランチにパスタ

那覇・牧志「あるべろぐらんで那覇平和通り店」でセンベロしてきた

沖縄市「カレーバイキング専門店カレー革命軍SINGH」ランチバイキングで満腹満足