呑まどたかじーぬ｜沖縄グルメ・ホテル情報からレシピまで

最新記事
低温調理
スパイスカレー
沖縄グルメ

沖縄そば

沖縄・南城「そばやーきらばる」で肉野菜そば・牛汁をランチで食べてきた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は沖縄南部の南城市にある「そばやーきらばる」のご紹介。奥武島を …

沖縄グルメ

那覇・安里「福岡アバンギャルド」で昼から飲み放題を満喫

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！先日昼飲みで那覇市安里、通称栄町にある「福岡アバンギャルド」で昼飲みしてきま …

定食・食堂

沖縄・恩納村「北の番屋」ランチで絶品焼き魚定食を食べてきた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は沖縄の北部恩納村にある「北の番屋」のご紹介。先日、ムーンビーチ …

レシピ

ごはんのお供にぴったり！「万能調味料にら醬油」の作り方を紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は「万能調味料にら醬油」のご紹介。初めてニラ醤油というものを食べ …

宿泊

沖縄・読谷「グランディスタイル沖縄読谷ホテル＆リゾート」のディナーとブランチ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回はグランディスタイル沖縄読谷ホテル＆リゾートの「ディナー& …

宿泊

2つの表情をもつインフィニティプール – グランディスタイルプール沖縄読谷ホテル＆リゾート

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回はグランディスタイル沖縄読谷ホテル＆リゾートの「インフィニティプール …

宿泊

宿泊レポート「グランディスタイル沖縄読谷ホテル＆リゾート」に子供と泊まってきた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は「グランディスタイル沖縄読谷ホテル＆リゾート」のご紹介。 …

観光スポット

散歩するには気持ちいい奥武島で大城てんぷらをいただく

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！先日、天気がいい日に南部にいたので、久しぶりに奥武島に遊びに行ってきました。 …

沖縄グルメ

握り寿司デビューと同時にスシローにハマったお子様

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！最近、うちの長男3歳はお寿司(スシロー)にハマってしまったようで。 2 …

沖縄グルメ

子供と一緒に昼から「らう次郎」と「末廣ブルース」をはしご酒

たかじー

呑まどたかじーぬ

先日のとある休みの午後に、天気もよかったしふらりと昼飲みしようかと散歩しながら繰り出してみました。えりちゃん昼飲みいいね〜 …

沖縄グルメ

那覇・牧志「やっぱりステーキ4th」でサーロインステーキを食べてた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は国際通り沿いにある「やっぱりステーキ4th」のご紹介。やっぱり …

メイン

山芋たっぷりふわとろ「きのこと豚バラの無水とろろ鍋」の作り方を紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は山芋をたっぷり使った「きのこと豚バラの無水とろろ鍋」のレシピをご紹介。 …

レビュー

【実物レビュー】子供の歯ブラシは、クラプロックスのクラキッズが絶対におすすめ！

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は歯ブラシのクラプロックスの「クラキッズ」のご紹介。自分自身もク …

宿泊

糸満のキャンプ場「海ん道」のゲストハウスでカウントダウン

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は沖縄県糸満市にある「海ん道」のご紹介。バーベキューやキャンプ、 …

沖縄グルメ

那覇・牧志「琉球ステーキ究（KIWAME）」はコスパが高いステーキ屋

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は那覇市牧志にある「琉球ステーキ究（KIWAME）」のご紹介。 …

レシピ

【低温調理レシピ】お酒によく合う！「豚ハツの刺し身」作り方・レシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！本日紹介するレシピは、低温調理でつくる「豚ハツの刺し身」。豚ハツの …

メイン

【低温調理レシピ】ご家庭でプロの味！「極上のローストビーフ」作り方・レシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！今回は低温調理で作る「ローストビーフ」のレシピを紹介します。誰でも …

副菜

【低温調理レシピ】ささみを低温調理したら、信じられくらいふっくらしっとり食感に

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！毎週ボニークでサラダチキンを作っているのですが、ササミを低温調理してもしっ …

メイン

【低温調理レシピ】赤ワイン漬けまぐろのコンフィに挑戦してみた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！相変わらずハマっている低温調理のレシピです。今回はマグロの漬けを作っていき …

レシピ

【レビュー】低温調理器「BONIQ（ボニーク）」の使い方や感想を紹介！

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！今日はがっつりハマっている低温調理器具ボニークの紹介です。低温調理 …

副菜

【低温調理レシピ】驚くほどしっとりとしたサラダチキン

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！普段トレーニングするので、タンパク質をちゃんと取るように意識しています。 …

副菜

【低温調理レシピ】家庭で手軽にフォアグラのような極上の鶏レバー

たかじー

呑まどたかじーぬ

BONIQ(ボニーク)を購入してから、週に1品は低温調理をしています。この沼に完全にはまりましたね。嫁さんも低温調理が気に入ったよ …

メイン

【低温調理レシピ】お手軽なのに妻を感動させたサーモンのコンフィ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！届きましたー。注文してから品切れで、ずいぶんと時間がかかってしま …

スパイスカレー

プリプリ食感！せせりを使った「チキンカレー」の作り方・レシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は久しぶりのスパイスカレーで「せせりのチキンカレー」のレシピをご紹介。 …

スパイスカレー

印度カリー子さんの本格スパイスカレーの素「グレイビー」レシピを作ってみた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！先日、テレビで「土曜は何する!?」が流れていて、たまたま目にはいったのがカレ …

スパイスカレー

梅干しを使った南インドの定番「ラッサム」の作り方紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は南インドの定番「ラッサム」のレシピ紹介。普通のスーパーで手に入 …

スパイスカレー

【絶品レシピ】きのこの旨みたっぷり！おうちカレーライスの作り方を紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！スパイスカレーを作ることが多いですが、たまにルウを使うこともあります。 …

スパイスカレー

【あさり出汁鶏キーマカレー】SPICY CURRY 魯珈の店主のレシピを作ってみた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！スパイスカレーの有名店「SPICY CURRY 魯珈」さんが、You Tu …

スパイスカレー

豚バラスライスでスパイスカレーを作ってみましたよ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！最近バタバタしてちょっとカレー作りできずにストレスですw 今日は少し …

スパイスカレー

出汁のうま味たっぷり！鶏キーマのスパイスカレーレシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！少し前ですが、今まで作った鶏キーマカレーで一番美味しいのができましたよ。 …

スパイスカレー

至高のポークカレー！ぐーやー（豚のウデ肉）を使ったレシピ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！コロナの影響で自宅に篭りきりの生活で嫌になりますね。家にずっと居て …

スパイスカレー

絶品スパイスチキンカレー！SBカレー粉で誰でも簡単につくれるレシピ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！今までのスパイスカレー作りは、どちらかというと炒めることを重視していました …

スパイスカレー

レトルトカレーをアレンジ！セブンイレブンのキーマで、麻婆豆腐カレーをつくる

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！セブンイレブンのレトルトカレーが結構好きでして、中でもキーマカレーをよく食 …

スパイスカレー

砂肝と夏野菜のスパイスカレー！！ナスとオクラをたっぷりつかったレシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

嫁さんが食べていたゴカルナのカレーから、勝手にインスパイアされてレシピ考えました。今年は夏野菜カレーつくってなかったしね。今回つく …

スパイスカレー

痺れる刺激がクセになる！！スッキリで紹介されたスパイシーカレー魯珈の「中華風スパイスカレー」をつくってみた

たかじー

呑まどたかじーぬ

中華風のスパイスカレーは、以前に、麻婆豆腐や回鍋肉を参考に、スパイスカレーをつくったことがあります。 https://spicec …

スパイスカレー

グルテンフリー小麦粉不使用の「インド式スパイスビーフカレー」レシピ紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

普段から家で料理するとき、牛肉を使わないんですよね。焼肉やステーキとか外食のときに、食べるくらいかなー。そんなわけで久しぶりなんで …

スパイスカレー

簡単・時短！！炒めるだけの「ドライキーマカレー」を紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

家でスパイスカレーつくるときに、一番お手軽なのはドライキーマだと思います。煮込みというより、炒め料理に近い感覚で、調理時間が短いっ …

スパイスカレー

シーフードミックスをつかったクリーミーなスパイスカレーの簡単レシピ紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

最近、またカレー熱があがり、新作レシピなどに取り組んでおります。新しいもの考えたり試すのは、楽しいけど、しんどいこともあるけんね。 …

沖縄グルメ

那覇・牧志「桜坂摩天楼」ネオン輝くお店でエスニック料理を食べてきた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！これまた随分経ってしまいましたが、牧志にできた新しいスポット「桜坂摩天楼」 …

沖縄グルメ

那覇・安里「よっちゃん亭」の出張料理とお店での楽しみ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！最近、自分のお店にもよく来てくれる「よっちゃん亭」のシェフ。下書きに …

沖縄グルメ

那覇・久茂地「ぬーじボンボン別館」がっつり食べたい焼きスパゲッティで満腹

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は友達が間借りでロメスパ的なお店を作ったということで、早速お邪魔してきま …

沖縄グルメ

那覇・牧志「囲cacoi」小さなバーをオープンしました！

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！いつも以上に個人的なブログとなるのですが、先日国際通り近くに小さなバーをオー …

沖縄グルメ

那覇・松尾「成吉思男ジンギスマン」で、最高の羊肉で島ハイボールが止まらない

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！さて、＋HACCHIビルのご紹介ラストは「成吉思男ジンギスマン」さんです。 …

沖縄グルメ

那覇・牧志「那覇ちょーちょ」で絶品魚料理に日本酒でご機嫌に

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！先日、ご挨拶だけさせていただいた「那覇ちょーちょ」さんにようやく行けましたー …

沖縄グルメ

那覇・牧志「タチアタルⅡ」お酒がすすむ絶品おつまみを立ちのみスタイルで

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！またまた、+HACCHIの飲食店さんへご挨拶に行ってきました。 4軒目 …

沖縄グルメ

那覇・牧志「アミーゴタマキ」福岡のクラフトビールとメキシカンを満喫

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！ここ最近、連続で投稿している+HACCHIの飲食店を、今回も紹介したいと思い …

沖縄グルメ

那覇・牧志「酒呑気まるこ那覇」で美味しい肴と日本酒を堪能

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！前回ご紹介した「焼鳥髙しな那覇」さんと同じフロアにある「酒呑気まるこ那 …

沖縄グルメ

那覇・牧志「焼鳥髙しな那覇」美味しい焼き鳥と佐賀のお酒を楽しむ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！牧志に新しく飲食テナントビルができまして、早速ですが1軒寄ってきました。 …

沖縄グルメ

那覇・牧志「テンプラバール」揚げたての天ぷらはお酒がすすみまくる

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！よく行く捏ボックスが、今年の8月に新しいお店をオープンしました。(7月だった …

カレー

沖縄・名護「オキナワゴハンヨシヒコ」で絶品2種盛りカレーを食べてきた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！最近は更新が滞っていますよねー。わかっています^^; さて、今回は北部 …

沖縄グルメ

那覇・壺屋「天ぷら食堂桜囲」で揚げたての天ぷらを楽しんできました

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！バタバタとしていて先月から更新あまりしていませんでしたね。少しづつ時 …

沖縄グルメ

那覇・松尾「福助の玉子焼き市場本通り店」の厚焼きポーク玉子おにぎり

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！先日、市場本通りにオープンした「福助の玉子焼き市場本通り店」さんに行ってき …

定食・食堂

那覇・久茂地「炉端原始焼とお鮨焼乃魚島」のランチ新焼魚定食が絶品すぎる

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！先日、久茂地にある「炉端原始焼とお鮨焼乃魚島」のランチしてきました。 …

沖縄・南城「そばやー きらばる」で肉野菜そば・牛汁をランチで食べてきた

那覇・安里「福岡アバンギャルド」で昼から飲み放題を満喫

沖縄・恩納村「北の番屋」ランチで絶品焼き魚定食を食べてきた

ごはんのお供にぴったり！「万能調味料にら醬油」の作り方を紹介

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2つの表情をもつインフィニティプール – グランディスタイルプール 沖縄 読谷 ホテル＆リゾート

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那覇・牧志「やっぱりステーキ4th」でサーロインステーキを食べてた

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【実物レビュー】子供の歯ブラシは、クラプロックスのクラキッズが絶対におすすめ！

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【低温調理レシピ】お酒によく合う！「豚ハツの刺し身」作り方・レシピを紹介

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【低温調理レシピ】ささみを低温調理したら、信じられくらいふっくらしっとり食感に

【低温調理レシピ】赤ワイン漬けまぐろのコンフィに挑戦してみた

【レビュー】低温調理器「BONIQ（ボニーク）」の使い方や感想を紹介！

【低温調理レシピ】驚くほどしっとりとしたサラダチキン

【低温調理レシピ】家庭で手軽にフォアグラのような極上の鶏レバー

【低温調理レシピ】お手軽なのに妻を感動させたサーモンのコンフィ

プリプリ食感！せせりを使った「チキンカレー」の作り方・レシピを紹介

印度カリー子さんの本格スパイスカレーの素「グレイビー」レシピを作ってみた

梅干しを使った南インドの定番「ラッサム」の作り方紹介

【絶品レシピ】きのこの旨みたっぷり！おうちカレーライスの作り方を紹介

【あさり出汁鶏キーマカレー】SPICY CURRY 魯珈の店主のレシピを作ってみた

豚バラスライスでスパイスカレーを作ってみましたよ

出汁のうま味たっぷり！鶏キーマのスパイスカレーレシピを紹介

至高のポークカレー！ぐーやー（豚のウデ肉）を使ったレシピ

絶品スパイスチキンカレー！SBカレー粉で誰でも簡単につくれるレシピ

レトルトカレーをアレンジ！セブンイレブンのキーマで、麻婆豆腐カレーをつくる

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痺れる刺激がクセになる！！スッキリで紹介されたスパイシーカレー魯珈の「中華風スパイスカレー」をつくってみた

グルテンフリー小麦粉不使用の「インド式スパイスビーフカレー」レシピ紹介

簡単・時短！！炒めるだけの「ドライキーマカレー」を紹介

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那覇・牧志「桜坂 摩天楼」ネオン輝くお店でエスニック料理を食べてきた

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那覇・牧志「那覇ちょーちょ」で絶品魚料理に日本酒でご機嫌に

那覇・牧志「タチアタルⅡ」お酒がすすむ絶品おつまみを立ちのみスタイルで

那覇・牧志「アミーゴタマキ」福岡のクラフトビールとメキシカンを満喫

那覇・牧志「酒呑気まるこ 那覇」で美味しい肴と日本酒を堪能

那覇・牧志「焼鳥 髙しな 那覇」美味しい焼き鳥と佐賀のお酒を楽しむ

那覇・牧志「テンプラバール」揚げたての天ぷらはお酒がすすみまくる

沖縄・名護「オキナワゴハン ヨシヒコ」で絶品2種盛りカレーを食べてきた

那覇・壺屋「天ぷら食堂 桜囲」で揚げたての天ぷらを楽しんできました

那覇・松尾「福助の玉子焼き 市場本通り店」の厚焼きポーク玉子おにぎり

那覇・久茂地「炉端原始焼とお鮨 焼乃魚島」のランチ新焼魚定食が絶品すぎる

沖縄・南城「そばやーきらばる」で肉野菜そば・牛汁をランチで食べてきた

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宿泊レポート「グランディスタイル沖縄読谷ホテル＆リゾート」に子供と泊まってきた

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那覇・久茂地「炉端原始焼とお鮨焼乃魚島」のランチ新焼魚定食が絶品すぎる