呑まどたかじーぬ｜沖縄グルメ・ホテル情報からレシピまで

最新記事
低温調理
スパイスカレー
沖縄グルメ

沖縄そば

沖縄・宜野湾「根夢伊佐店」かつお出汁がきいた沖縄そば

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は沖縄の宜野湾にある「根夢伊佐店」のご紹介。車で走りながら看板 …

おでかけ情報

沖縄・沖縄市「八重島公園」の大きなすべり台に大興奮！

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は沖縄市にある「八重島公園」のご紹介。昔からある古い公園だったと …

沖縄そば

沖縄・北谷「みはま食堂」がっつりボリュームの沖縄食堂でランチ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は沖縄の中部北谷にある「みはま食堂」のご紹介。子供の公園に遊びに …

メイン

【圧力鍋レシピ】大きめ野菜のほっこりポトフの作り方紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は電子圧力鍋を使った「ポトフ」の作り方のご紹介。冬になると温かい …

定食・食堂

沖縄・南風原「汁処まぁあさん堂」ボリューム満点の汁物がおすすめ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は沖縄の南風原にある「汁処まぁさん堂」のご紹介。ある日、 …

メイン

【圧力鍋レシピ】鶏むね肉の柔らかスープの作り方紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は電子圧力鍋を使った「鶏むね肉の柔らかスープ」の作り方のご紹介。 …

メイン

ジューシー鶏むね！バズレシピのリュウジさんが作る「至高のとり天」を作ってみた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回はリュウジさんの「至高のとり天」を作ってみました。 https: …

沖縄グルメ

沖縄・浦添「どん丼亭」の唐揚げ弁当を食べてみた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！本日は沖縄の浦添にある「どん丼亭」の「唐揚げ」をご紹介。以前、紹介 …

沖縄グルメ

沖縄はハンバーガーもウマいッ！絶品バーガー食べ歩きまとめ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！自分が食べたなかで、沖縄でおすすめのハンバーガーのまとめ情報を紹介したいと …

カレー

沖縄はスパイスカレーもおすすめ！絶品スパイスカレーまとめ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！自分が食べたなかで、沖縄でおすすめのスパイスカレーのまとめ情報を紹介したい …

沖縄限定商品・お土産

沖縄土産の新定番！「ザクザクげきから島辛旨チップ」は、香り豊かな食べる唐辛子

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は今年ヒットしている「ザクザクげきから島辛旨チップ」のご紹介。あ …

日記

人生初の和歌山でのんびり市街地を楽しんできました

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！以前の話になりますが、今回は和歌山へ行ったときの日記です。人生初の和 …

観光スポット

【子供が喜ぶ体験】謎解きアドベンチャーがメインのOKINAWAフルーツランド

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！本日は「OKINAWAフルーツランド」の紹介。北部に泊まったときの …

定食・食堂

那覇・牧志「アグーとんかつコション浮島通り店」お子様セットのカツを食べてきた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は浮島通りにある「アグーとんかつコション浮島通り店」のご紹介。 …

カップ麺

【レビュー】セブイレブン限定！どん兵衛の「背脂風豚ニンニク濃厚カレー太そば」

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回はセブイレブン限定の「日清のどん兵衛背脂風豚ニンニク濃厚カレー太そば」 …

レシピ

【低温調理レシピ】お酒によく合う！「豚ハツの刺し身」作り方・レシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！本日紹介するレシピは、低温調理でつくる「豚ハツの刺し身」。豚ハツの …

メイン

【低温調理レシピ】ご家庭でプロの味！「極上のローストビーフ」作り方・レシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！今回は低温調理で作る「ローストビーフ」のレシピを紹介します。誰でも …

副菜

【低温調理レシピ】ささみを低温調理したら、信じられくらいふっくらしっとり食感に

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！毎週ボニークでサラダチキンを作っているのですが、ササミを低温調理してもしっ …

メイン

【低温調理レシピ】赤ワイン漬けまぐろのコンフィに挑戦してみた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！相変わらずハマっている低温調理のレシピです。今回はマグロの漬けを作っていき …

レシピ

【レビュー】低温調理器「BONIQ（ボニーク）」の使い方や感想を紹介！

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！今日はがっつりハマっている低温調理器具ボニークの紹介です。低温調理 …

副菜

【低温調理レシピ】驚くほどしっとりとしたサラダチキン

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！普段トレーニングするので、タンパク質をちゃんと取るように意識しています。 …

副菜

【低温調理レシピ】家庭で手軽にフォアグラのような極上の鶏レバー

たかじー

呑まどたかじーぬ

BONIQ(ボニーク)を購入してから、週に1品は低温調理をしています。この沼に完全にはまりましたね。嫁さんも低温調理が気に入ったよ …

メイン

【低温調理レシピ】お手軽なのに妻を感動させたサーモンのコンフィ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！届きましたー。注文してから品切れで、ずいぶんと時間がかかってしま …

スパイスカレー

プリプリ食感！せせりを使った「チキンカレー」の作り方・レシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は久しぶりのスパイスカレーで「せせりのチキンカレー」のレシピをご紹介。 …

スパイスカレー

印度カリー子さんの本格スパイスカレーの素「グレイビー」レシピを作ってみた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！先日、テレビで「土曜は何する!?」が流れていて、たまたま目にはいったのがカレ …

スパイスカレー

梅干しを使った南インドの定番「ラッサム」の作り方紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は南インドの定番「ラッサム」のレシピ紹介。普通のスーパーで手に入 …

スパイスカレー

【絶品レシピ】きのこの旨みたっぷり！おうちカレーライスの作り方を紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！スパイスカレーを作ることが多いですが、たまにルウを使うこともあります。 …

スパイスカレー

【あさり出汁鶏キーマカレー】SPICY CURRY 魯珈の店主のレシピを作ってみた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！スパイスカレーの有名店「SPICY CURRY 魯珈」さんが、You Tu …

スパイスカレー

豚バラスライスでスパイスカレーを作ってみましたよ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！最近バタバタしてちょっとカレー作りできずにストレスですw 今日は少し …

スパイスカレー

出汁のうま味たっぷり！鶏キーマのスパイスカレーレシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！少し前ですが、今まで作った鶏キーマカレーで一番美味しいのができましたよ。 …

スパイスカレー

至高のポークカレー！ぐーやー（豚のウデ肉）を使ったレシピ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！コロナの影響で自宅に篭りきりの生活で嫌になりますね。家にずっと居て …

スパイスカレー

絶品スパイスチキンカレー！SBカレー粉で誰でも簡単につくれるレシピ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！今までのスパイスカレー作りは、どちらかというと炒めることを重視していました …

スパイスカレー

レトルトカレーをアレンジ！セブンイレブンのキーマで、麻婆豆腐カレーをつくる

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！セブンイレブンのレトルトカレーが結構好きでして、中でもキーマカレーをよく食 …

スパイスカレー

砂肝と夏野菜のスパイスカレー！！ナスとオクラをたっぷりつかったレシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

嫁さんが食べていたゴカルナのカレーから、勝手にインスパイアされてレシピ考えました。今年は夏野菜カレーつくってなかったしね。今回つく …

スパイスカレー

痺れる刺激がクセになる！！スッキリで紹介されたスパイシーカレー魯珈の「中華風スパイスカレー」をつくってみた

たかじー

呑まどたかじーぬ

中華風のスパイスカレーは、以前に、麻婆豆腐や回鍋肉を参考に、スパイスカレーをつくったことがあります。 https://spicec …

スパイスカレー

グルテンフリー小麦粉不使用の「インド式スパイスビーフカレー」レシピ紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

普段から家で料理するとき、牛肉を使わないんですよね。焼肉やステーキとか外食のときに、食べるくらいかなー。そんなわけで久しぶりなんで …

スパイスカレー

簡単・時短！！炒めるだけの「ドライキーマカレー」を紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

家でスパイスカレーつくるときに、一番お手軽なのはドライキーマだと思います。煮込みというより、炒め料理に近い感覚で、調理時間が短いっ …

スパイスカレー

シーフードミックスをつかったクリーミーなスパイスカレーの簡単レシピ紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

最近、またカレー熱があがり、新作レシピなどに取り組んでおります。新しいもの考えたり試すのは、楽しいけど、しんどいこともあるけんね。 …

沖縄グルメ

那覇・久茂地「Bistro Groin Groin（ビストログロングロン）」でフレンチランチ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！オープンした日からずっと気になってはいたものの、初めて訪れた「Bistro …

沖縄グルメ

那覇・牧志「十勝ホルモン KEMURI 桜坂店」で焼肉食べまくった

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！先日、妻がお店の前を通ったときに灰皿が外にあって気になったらしく、店員さんに …

沖縄グルメ

那覇・久茂地「ぬーじボンボン別館」で限定の甘辛牛スジ焼きスパ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！先日オープンしたばかりの「ぬーじボンボン別館」に再訪してきましたー。 …

沖縄グルメ

那覇・牧志「桜坂摩天楼」ネオン輝くお店でエスニック料理を食べてきた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！これまた随分経ってしまいましたが、牧志にできた新しいスポット「桜坂摩天楼」 …

沖縄グルメ

那覇・安里「よっちゃん亭」の出張料理とお店での楽しみ

たかじー

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こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！最近、自分のお店にもよく来てくれる「よっちゃん亭」のシェフ。下書きに …

沖縄グルメ

那覇・久茂地「ぬーじボンボン別館」がっつり食べたい焼きスパゲッティで満腹

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は友達が間借りでロメスパ的なお店を作ったということで、早速お邪魔してきま …

沖縄グルメ

那覇・牧志「囲cacoi」小さなバーをオープンしました！

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！いつも以上に個人的なブログとなるのですが、先日国際通り近くに小さなバーをオー …

沖縄グルメ

那覇・松尾「成吉思男ジンギスマン」で、最高の羊肉で島ハイボールが止まらない

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！さて、＋HACCHIビルのご紹介ラストは「成吉思男ジンギスマン」さんです。 …

沖縄グルメ

那覇・牧志「那覇ちょーちょ」で絶品魚料理に日本酒でご機嫌に

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！先日、ご挨拶だけさせていただいた「那覇ちょーちょ」さんにようやく行けましたー …

沖縄グルメ

那覇・牧志「タチアタルⅡ」お酒がすすむ絶品おつまみを立ちのみスタイルで

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！またまた、+HACCHIの飲食店さんへご挨拶に行ってきました。 4軒目 …

沖縄グルメ

那覇・牧志「アミーゴタマキ」福岡のクラフトビールとメキシカンを満喫

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！ここ最近、連続で投稿している+HACCHIの飲食店を、今回も紹介したいと思い …

沖縄グルメ

那覇・牧志「酒呑気まるこ那覇」で美味しい肴と日本酒を堪能

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！前回ご紹介した「焼鳥髙しな那覇」さんと同じフロアにある「酒呑気まるこ那 …

沖縄グルメ

那覇・牧志「焼鳥髙しな那覇」美味しい焼き鳥と佐賀のお酒を楽しむ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！牧志に新しく飲食テナントビルができまして、早速ですが1軒寄ってきました。 …

沖縄グルメ

那覇・牧志「テンプラバール」揚げたての天ぷらはお酒がすすみまくる

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！よく行く捏ボックスが、今年の8月に新しいお店をオープンしました。(7月だった …

カレー

沖縄・名護「オキナワゴハンヨシヒコ」で絶品2種盛りカレーを食べてきた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！最近は更新が滞っていますよねー。わかっています^^; さて、今回は北部 …

沖縄・宜野湾「根夢 伊佐店」かつお出汁がきいた沖縄そば

沖縄・沖縄市「八重島公園」の大きなすべり台に大興奮！

沖縄・北谷「みはま食堂」がっつりボリュームの沖縄食堂でランチ

【圧力鍋レシピ】大きめ野菜のほっこりポトフの作り方紹介

沖縄・南風原「汁処 まぁあさん堂」ボリューム満点の汁物がおすすめ

【圧力鍋レシピ】鶏むね肉の柔らかスープの作り方紹介

ジューシー鶏むね！バズレシピのリュウジさんが作る「至高のとり天」を作ってみた

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沖縄はハンバーガーもウマいッ！絶品バーガー食べ歩きまとめ

沖縄はスパイスカレーもおすすめ！絶品スパイスカレーまとめ

沖縄土産の新定番！「ザクザクげきから島辛旨チップ」は、香り豊かな食べる唐辛子

人生初の和歌山でのんびり市街地を楽しんできました

【子供が喜ぶ体験】謎解きアドベンチャーがメインのOKINAWAフルーツランド

那覇・牧志「アグーとんかつ コション 浮島通り店」お子様セットのカツを食べてきた

【レビュー】セブイレブン限定！どん兵衛の「背脂風豚ニンニク濃厚カレー太そば」

【低温調理レシピ】お酒によく合う！「豚ハツの刺し身」作り方・レシピを紹介

【低温調理レシピ】ご家庭でプロの味！「極上のローストビーフ」作り方・レシピを紹介

【低温調理レシピ】ささみを低温調理したら、信じられくらいふっくらしっとり食感に

【低温調理レシピ】赤ワイン漬けまぐろのコンフィに挑戦してみた

【レビュー】低温調理器「BONIQ（ボニーク）」の使い方や感想を紹介！

【低温調理レシピ】驚くほどしっとりとしたサラダチキン

【低温調理レシピ】家庭で手軽にフォアグラのような極上の鶏レバー

【低温調理レシピ】お手軽なのに妻を感動させたサーモンのコンフィ

プリプリ食感！せせりを使った「チキンカレー」の作り方・レシピを紹介

印度カリー子さんの本格スパイスカレーの素「グレイビー」レシピを作ってみた

梅干しを使った南インドの定番「ラッサム」の作り方紹介

【絶品レシピ】きのこの旨みたっぷり！おうちカレーライスの作り方を紹介

【あさり出汁鶏キーマカレー】SPICY CURRY 魯珈の店主のレシピを作ってみた

豚バラスライスでスパイスカレーを作ってみましたよ

出汁のうま味たっぷり！鶏キーマのスパイスカレーレシピを紹介

至高のポークカレー！ぐーやー（豚のウデ肉）を使ったレシピ

絶品スパイスチキンカレー！SBカレー粉で誰でも簡単につくれるレシピ

レトルトカレーをアレンジ！セブンイレブンのキーマで、麻婆豆腐カレーをつくる

砂肝と夏野菜のスパイスカレー！！ナスとオクラをたっぷりつかったレシピを紹介

痺れる刺激がクセになる！！スッキリで紹介されたスパイシーカレー魯珈の「中華風スパイスカレー」をつくってみた

グルテンフリー小麦粉不使用の「インド式スパイスビーフカレー」レシピ紹介

簡単・時短！！炒めるだけの「ドライキーマカレー」を紹介

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那覇・久茂地「Bistro Groin Groin（ビストロ グロングロン）」でフレンチランチ

那覇・牧志「十勝ホルモン KEMURI 桜坂店」で焼肉食べまくった

那覇・久茂地「ぬーじボンボン別館」で限定の甘辛牛スジ焼きスパ

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那覇・牧志「タチアタルⅡ」お酒がすすむ絶品おつまみを立ちのみスタイルで

那覇・牧志「アミーゴタマキ」福岡のクラフトビールとメキシカンを満喫

那覇・牧志「酒呑気まるこ 那覇」で美味しい肴と日本酒を堪能

那覇・牧志「焼鳥 髙しな 那覇」美味しい焼き鳥と佐賀のお酒を楽しむ

那覇・牧志「テンプラバール」揚げたての天ぷらはお酒がすすみまくる

沖縄・名護「オキナワゴハン ヨシヒコ」で絶品2種盛りカレーを食べてきた

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沖縄・南風原「汁処まぁあさん堂」ボリューム満点の汁物がおすすめ

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沖縄・名護「オキナワゴハンヨシヒコ」で絶品2種盛りカレーを食べてきた