メイン 【圧力鍋レシピ】とろとろの牛すじ煮込みの作り方を紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は電子圧力鍋を使った「牛すじ煮込み」の作り方のご紹介。 お酒のつま …
定食・食堂 那覇・小禄「あけぼのラーメン 小禄店」ランチにデカ盛り中華カツ丼 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は沖縄の大衆中華「あけぼのラーメン 小禄店」のご紹介。 那覇では有 …
メイン 糖質オフレシピ!サバ缶でつくる「サバグラタン」の作り方紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回はサバ缶で作る「サバグラタン」のご紹介。 最近は、ケトジェニックダ …
レビュー 【レビュー】siroca(シロカ)の電気圧力鍋の使い方や機種比較、デメリットなどを解説 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は電気圧力鍋の「siroca」のご紹介。 圧力鍋は前から欲しかった …
沖縄グルメ 那覇・久茂地「筑前屋 久茂地店」でやきとんを満喫 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は那覇にある「筑前屋 久茂地店」のご紹介。 全国展開しているやきと …
メイン 【圧力鍋レシピ】牛すじ肉をつかった絶品ビーフシチューの作り方紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は電子圧力鍋を使った「牛すじのビーフシチュー」の作り方のご紹介。 …
レトルト 【実食レビュー】長崎豊味館の「牛テールカレーGorotto」はお肉の存在感がすごい欧風カレー たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は長崎豊味館の「牛テールカレーGorotto」のご紹介。 同僚から …
沖縄グルメ 那覇・若狭「鮨 いすけ」沖縄にある絶品江戸前鮨のお寿司屋 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は那覇の若さにある「鮨 いすけ」のご紹介。 クリスマスディナーで美 …
沖縄そば 沖縄・宜野湾「根夢 伊佐店」かつお出汁がきいた沖縄そば たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は沖縄の宜野湾にある「根夢 伊佐店」のご紹介。 車で走りながら看板 …
おでかけ情報 沖縄・沖縄市「八重島公園」の大きなすべり台に大興奮! たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は沖縄市にある「八重島公園」のご紹介。 昔からある古い公園だったと …
沖縄そば 沖縄・北谷「みはま食堂」がっつりボリュームの沖縄食堂でランチ たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は沖縄の中部北谷にある「みはま食堂」のご紹介。 子供の公園に遊びに …
メイン 【圧力鍋レシピ】大きめ野菜のほっこりポトフの作り方紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は電子圧力鍋を使った「ポトフ」の作り方のご紹介。 冬になると温かい …
定食・食堂 沖縄・南風原「汁処 まぁあさん堂」ボリューム満点の汁物がおすすめ たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は沖縄の南風原にある「汁処 まぁさん堂」のご紹介。 ある日、 …
メイン 【圧力鍋レシピ】鶏むね肉の柔らかスープの作り方紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は電子圧力鍋を使った「鶏むね肉の柔らかスープ」の作り方のご紹介。 …
メイン ジューシー鶏むね!バズレシピのリュウジさんが作る「至高のとり天」を作ってみた たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回はリュウジさんの「至高のとり天」を作ってみました。 https: …
レシピ 【低温調理レシピ】お酒によく合う!「豚ハツの刺し身」作り方・レシピを紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 本日紹介するレシピは、低温調理でつくる「豚ハツの刺し身」。 豚ハツの …
メイン 【低温調理レシピ】ご家庭でプロの味!「極上のローストビーフ」作り方・レシピを紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 今回は低温調理で作る「ローストビーフ」のレシピを紹介します。 誰でも …
副菜 【低温調理レシピ】ささみを低温調理したら、信じられくらいふっくらしっとり食感に たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 毎週ボニークでサラダチキンを作っているのですが、ササミを低温調理してもしっ …
メイン 【低温調理レシピ】赤ワイン漬けまぐろのコンフィに挑戦してみた たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 相変わらずハマっている低温調理のレシピです。今回はマグロの漬けを作っていき …
レシピ 【レビュー】低温調理器「BONIQ(ボニーク)」の使い方や感想を紹介! たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 今日はがっつりハマっている低温調理器具ボニークの紹介です。 低温調理 …
副菜 【低温調理レシピ】驚くほどしっとりとしたサラダチキン たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 普段トレーニングするので、タンパク質をちゃんと取るように意識しています。 …
副菜 【低温調理レシピ】家庭で手軽にフォアグラのような極上の鶏レバー たかじー 呑まど たかじーぬ BONIQ(ボニーク)を購入してから、週に1品は低温調理をしています。この沼に完全にはまりましたね。 嫁さんも低温調理が気に入ったよ …
メイン 【低温調理レシピ】お手軽なのに妻を感動させたサーモンのコンフィ たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 届きましたー。 注文してから品切れで、ずいぶんと時間がかかってしま …
スパイスカレー プリプリ食感!せせりを使った「チキンカレー」の作り方・レシピを紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は久しぶりのスパイスカレーで「せせりのチキンカレー」のレシピをご紹介。 …
スパイスカレー 印度カリー子さんの本格スパイスカレーの素「グレイビー」レシピを作ってみた たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 先日、テレビで「土曜は何する!?」が流れていて、たまたま目にはいったのがカレ …
スパイスカレー 梅干しを使った南インドの定番「ラッサム」の作り方紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は南インドの定番「ラッサム」のレシピ紹介。 普通のスーパーで手に入 …
スパイスカレー 【絶品レシピ】きのこの旨みたっぷり!おうちカレーライスの作り方を紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! スパイスカレーを作ることが多いですが、たまにルウを使うこともあります。 …
スパイスカレー 【あさり出汁鶏キーマカレー】SPICY CURRY 魯珈の店主のレシピを作ってみた たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! スパイスカレーの有名店「SPICY CURRY 魯珈」さんが、You Tu …
スパイスカレー 豚バラスライスでスパイスカレーを作ってみましたよ たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 最近バタバタしてちょっとカレー作りできずにストレスですw 今日は少し …
スパイスカレー 出汁のうま味たっぷり!鶏キーマのスパイスカレーレシピを紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 少し前ですが、今まで作った鶏キーマカレーで一番美味しいのができましたよ。 …
スパイスカレー 至高のポークカレー!ぐーやー(豚のウデ肉)を使ったレシピ たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! コロナの影響で自宅に篭りきりの生活で嫌になりますね。 家にずっと居て …
スパイスカレー 絶品スパイスチキンカレー!SBカレー粉で誰でも簡単につくれるレシピ たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 今までのスパイスカレー作りは、どちらかというと炒めることを重視していました …
スパイスカレー レトルトカレーをアレンジ!セブンイレブンのキーマで、麻婆豆腐カレーをつくる たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! セブンイレブンのレトルトカレーが結構好きでして、中でもキーマカレーをよく食 …
スパイスカレー 砂肝と夏野菜のスパイスカレー!!ナスとオクラをたっぷりつかったレシピを紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ 嫁さんが食べていたゴカルナのカレーから、勝手にインスパイアされてレシピ考えました。今年は夏野菜カレーつくってなかったしね。 今回つく …
スパイスカレー 痺れる刺激がクセになる!!スッキリで紹介されたスパイシーカレー魯珈の「中華風スパイスカレー」をつくってみた たかじー 呑まど たかじーぬ 中華風のスパイスカレーは、以前に、麻婆豆腐や回鍋肉を参考に、スパイスカレーをつくったことがあります。 https://spicec …
スパイスカレー グルテンフリー小麦粉不使用の「インド式スパイスビーフカレー」レシピ紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ 普段から家で料理するとき、牛肉を使わないんですよね。焼肉やステーキとか外食のときに、食べるくらいかなー。 そんなわけで久しぶりなんで …
スパイスカレー 簡単・時短!!炒めるだけの「ドライキーマカレー」を紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ 家でスパイスカレーつくるときに、一番お手軽なのはドライキーマだと思います。 煮込みというより、炒め料理に近い感覚で、調理時間が短いっ …
スパイスカレー シーフードミックスをつかったクリーミーなスパイスカレーの簡単レシピ紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ 最近、またカレー熱があがり、新作レシピなどに取り組んでおります。 新しいもの考えたり試すのは、楽しいけど、しんどいこともあるけんね。 …
沖縄グルメ 奥武島の新名物!?「魚めし屋(ウメシヤ)」の海鮮いなり たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 先日、奥武島をふらりしたときに、 えりちゃん 奥武島の新名物「海鮮いな …
沖縄グルメ 那覇・牧志「あるべろぐらんで 那覇平和通り店」でセンベロしてきた たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は国際通りからも近い、平和通りにある「あるべろぐらんで 那覇平和通り店」 …
定食・食堂 沖縄・南城「まんぷく食堂」でゴーヤーちゃんぷるーを食べてきました たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は南城市にある汁物で有名な「まんぷく食堂」のご紹介。 牛汁・山羊汁 …
沖縄グルメ 沖縄・うるま「肉や食堂 in へんざ」は最高ランクの和牛がリーズナブルに食べられる たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回はうるま市にある「肉や食堂 in へんざ」のご紹介。 以前から美味 …
カレー 沖縄市「カレーバイキング専門店 カレー革命軍SINGH」ランチバイキングで満腹満足 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は沖縄市にある「カレーバイキング専門店 カレー革命軍SINGH」のご紹介 …
カレー 沖縄・読谷「スパイスカレーコフタ」のお子様プレートがお気に入りに たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は読谷村にある「スパイスカレーコフタ」に、うちのお子様もデビューしてきま …
沖縄そば 那覇・牧志「ニライカナイ食堂」の野菜そばがかなり好みでファンになった たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回紹介するのは国際通り近く平和通りにある「ニライカナイ食堂」のご紹介。 …
定食・食堂 沖縄・北谷「みはま食堂」で県民大好きな骨汁を食べてきた たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は以前行って気に入った北谷の「みはま食堂」の骨汁のご紹介。 沖縄の …
沖縄そば 沖縄市「だるまそば」のふーちゃんぷるーが好み過ぎた たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は沖縄市にある「だるまそば」のご紹介。 沖縄ではよくあるパターンで …
沖縄グルメ 那覇・牧志「捏ボックス」でつくねをつまみに飲み放題を満喫 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は那覇市牧志のセンベロ街から少し離れた路地裏にある「捏(つくね)ボックス …
沖縄グルメ 沖縄・恩納村「Blue Entrance Kitchen(ブルー エントランス キッチン)」のタコスが絶品だった たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は沖縄のリゾートエリア恩納村にある「Blue Entrance Kitc …
沖縄グルメ 那覇・桜坂「つけ麺SAKURA」で飲んだあとの〆のラーメンを食べてきた たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は国際通り近く桜坂にある「つけ麺SAKURA」のご紹介。 桜坂で飲 …
カレー 沖縄・浦添「焼きカレー&カレーライス Adanny」で、スパイスたっぷりなランチ たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は浦添にある「焼きカレー&カレーライス Adanny」のご紹介。 …
沖縄そば 沖縄・北谷「がじまる食堂」は、地元に愛されるローカルな食堂 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は沖縄の中部北谷町にある「がじまる食堂」のご紹介。 気になる食堂と …
沖縄そば 沖縄・南城「そばやー きらばる」で肉野菜そば・牛汁をランチで食べてきた たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は沖縄南部の南城市にある「そばやー きらばる」のご紹介。 奥武島を …