呑まど たかじーぬ
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メイン

【圧力鍋レシピ】とろとろの牛すじ煮込みの作り方を紹介

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は電子圧力鍋を使った「牛すじ煮込み」の作り方のご紹介。 お酒のつま …
定食・食堂

那覇・小禄「あけぼのラーメン 小禄店」ランチにデカ盛り中華カツ丼

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は沖縄の大衆中華「あけぼのラーメン 小禄店」のご紹介。 那覇では有 …
メイン

糖質オフレシピ!サバ缶でつくる「サバグラタン」の作り方紹介

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回はサバ缶で作る「サバグラタン」のご紹介。 最近は、ケトジェニックダ …
レビュー

【レビュー】siroca(シロカ)の電気圧力鍋の使い方や機種比較、デメリットなどを解説

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は電気圧力鍋の「siroca」のご紹介。 圧力鍋は前から欲しかった …
沖縄グルメ

那覇・久茂地「筑前屋 久茂地店」でやきとんを満喫

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は那覇にある「筑前屋 久茂地店」のご紹介。 全国展開しているやきと …
メイン

【圧力鍋レシピ】牛すじ肉をつかった絶品ビーフシチューの作り方紹介

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は電子圧力鍋を使った「牛すじのビーフシチュー」の作り方のご紹介。  …
レトルト

【実食レビュー】長崎豊味館の「牛テールカレーGorotto」はお肉の存在感がすごい欧風カレー

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は長崎豊味館の「牛テールカレーGorotto」のご紹介。 同僚から …
沖縄グルメ

那覇・若狭「鮨 いすけ」沖縄にある絶品江戸前鮨のお寿司屋

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は那覇の若さにある「鮨 いすけ」のご紹介。 クリスマスディナーで美 …
沖縄そば

沖縄・宜野湾「根夢 伊佐店」かつお出汁がきいた沖縄そば

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は沖縄の宜野湾にある「根夢 伊佐店」のご紹介。 車で走りながら看板 …
おでかけ情報

沖縄・沖縄市「八重島公園」の大きなすべり台に大興奮!

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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は沖縄市にある「八重島公園」のご紹介。 昔からある古い公園だったと …
沖縄そば

沖縄・北谷「みはま食堂」がっつりボリュームの沖縄食堂でランチ

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は沖縄の中部北谷にある「みはま食堂」のご紹介。 子供の公園に遊びに …
メイン

【圧力鍋レシピ】大きめ野菜のほっこりポトフの作り方紹介

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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は電子圧力鍋を使った「ポトフ」の作り方のご紹介。 冬になると温かい …
定食・食堂

沖縄・南風原「汁処 まぁあさん堂」ボリューム満点の汁物がおすすめ

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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は沖縄の南風原にある「汁処 まぁさん堂」のご紹介。 ある日、  …
メイン

【圧力鍋レシピ】鶏むね肉の柔らかスープの作り方紹介

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は電子圧力鍋を使った「鶏むね肉の柔らかスープ」の作り方のご紹介。  …
メイン

ジューシー鶏むね!バズレシピのリュウジさんが作る「至高のとり天」を作ってみた

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回はリュウジさんの「至高のとり天」を作ってみました。 https: …
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豚ハツの低温調理 レシピ

【低温調理レシピ】お酒によく合う!「豚ハツの刺し身」作り方・レシピを紹介

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 本日紹介するレシピは、低温調理でつくる「豚ハツの刺し身」。 豚ハツの …
お皿に盛り付け メイン

【低温調理レシピ】ご家庭でプロの味!「極上のローストビーフ」作り方・レシピを紹介

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 今回は低温調理で作る「ローストビーフ」のレシピを紹介します。 誰でも …
好きな調味料で 副菜

【低温調理レシピ】ささみを低温調理したら、信じられくらいふっくらしっとり食感に

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 毎週ボニークでサラダチキンを作っているのですが、ササミを低温調理してもしっ …
マグロの漬け メイン

【低温調理レシピ】赤ワイン漬けまぐろのコンフィに挑戦してみた

たかじー
呑まど たかじーぬ
こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 相変わらずハマっている低温調理のレシピです。今回はマグロの漬けを作っていき …
ボニーク レシピ

【レビュー】低温調理器「BONIQ(ボニーク)」の使い方や感想を紹介!

たかじー
呑まど たかじーぬ
こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 今日はがっつりハマっている低温調理器具ボニークの紹介です。 低温調理 …
しっとり鶏むね肉 副菜

【低温調理レシピ】驚くほどしっとりとしたサラダチキン

たかじー
呑まど たかじーぬ
こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 普段トレーニングするので、タンパク質をちゃんと取るように意識しています。  …
できあがり 副菜

【低温調理レシピ】家庭で手軽にフォアグラのような極上の鶏レバー

たかじー
呑まど たかじーぬ
BONIQ(ボニーク)を購入してから、週に1品は低温調理をしています。この沼に完全にはまりましたね。 嫁さんも低温調理が気に入ったよ …
ほうれん草 メイン

【低温調理レシピ】お手軽なのに妻を感動させたサーモンのコンフィ

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 届きましたー。 注文してから品切れで、ずいぶんと時間がかかってしま …
スパイスカレー

プリプリ食感!せせりを使った「チキンカレー」の作り方・レシピを紹介

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は久しぶりのスパイスカレーで「せせりのチキンカレー」のレシピをご紹介。  …
スパイスカレー

印度カリー子さんの本格スパイスカレーの素「グレイビー」レシピを作ってみた

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 先日、テレビで「土曜は何する!?」が流れていて、たまたま目にはいったのがカレ …
スパイスカレー

梅干しを使った南インドの定番「ラッサム」の作り方紹介

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は南インドの定番「ラッサム」のレシピ紹介。 普通のスーパーで手に入 …
きのこの旨み凝縮カレー スパイスカレー

【絶品レシピ】きのこの旨みたっぷり!おうちカレーライスの作り方を紹介

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! スパイスカレーを作ることが多いですが、たまにルウを使うこともあります。  …
できあがり スパイスカレー

【あさり出汁鶏キーマカレー】SPICY CURRY 魯珈の店主のレシピを作ってみた

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! スパイスカレーの有名店「SPICY CURRY 魯珈」さんが、You Tu …
豚バラカレー スパイスカレー

豚バラスライスでスパイスカレーを作ってみましたよ

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 最近バタバタしてちょっとカレー作りできずにストレスですw 今日は少し …
盛り付け スパイスカレー

出汁のうま味たっぷり!鶏キーマのスパイスカレーレシピを紹介

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 少し前ですが、今まで作った鶏キーマカレーで一番美味しいのができましたよ。  …
スパイスカレー

至高のポークカレー!ぐーやー(豚のウデ肉)を使ったレシピ

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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! コロナの影響で自宅に篭りきりの生活で嫌になりますね。 家にずっと居て …
スパイスカレー

絶品スパイスチキンカレー!SBカレー粉で誰でも簡単につくれるレシピ

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 今までのスパイスカレー作りは、どちらかというと炒めることを重視していました …
スパイスカレー

レトルトカレーをアレンジ!セブンイレブンのキーマで、麻婆豆腐カレーをつくる

たかじー
呑まど たかじーぬ
こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! セブンイレブンのレトルトカレーが結構好きでして、中でもキーマカレーをよく食 …
砂肝となすとオクラのカレー スパイスカレー

砂肝と夏野菜のスパイスカレー!!ナスとオクラをたっぷりつかったレシピを紹介

たかじー
呑まど たかじーぬ
嫁さんが食べていたゴカルナのカレーから、勝手にインスパイアされてレシピ考えました。今年は夏野菜カレーつくってなかったしね。 今回つく …
スパイスカレー

痺れる刺激がクセになる!!スッキリで紹介されたスパイシーカレー魯珈の「中華風スパイスカレー」をつくってみた

たかじー
呑まど たかじーぬ
中華風のスパイスカレーは、以前に、麻婆豆腐や回鍋肉を参考に、スパイスカレーをつくったことがあります。 https://spicec …
副菜もあり スパイスカレー

グルテンフリー小麦粉不使用の「インド式スパイスビーフカレー」レシピ紹介

たかじー
呑まど たかじーぬ
普段から家で料理するとき、牛肉を使わないんですよね。焼肉やステーキとか外食のときに、食べるくらいかなー。 そんなわけで久しぶりなんで …
スパイスカレー

簡単・時短!!炒めるだけの「ドライキーマカレー」を紹介

たかじー
呑まど たかじーぬ
家でスパイスカレーつくるときに、一番お手軽なのはドライキーマだと思います。 煮込みというより、炒め料理に近い感覚で、調理時間が短いっ …
いただきます スパイスカレー

シーフードミックスをつかったクリーミーなスパイスカレーの簡単レシピ紹介

たかじー
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最近、またカレー熱があがり、新作レシピなどに取り組んでおります。 新しいもの考えたり試すのは、楽しいけど、しんどいこともあるけんね。 …
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no image 沖縄グルメ

奥武島の新名物!?「魚めし屋(ウメシヤ)」の海鮮いなり

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 先日、奥武島をふらりしたときに、 えりちゃん 奥武島の新名物「海鮮いな …
沖縄グルメ

那覇・牧志「あるべろぐらんで 那覇平和通り店」でセンベロしてきた

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は国際通りからも近い、平和通りにある「あるべろぐらんで 那覇平和通り店」 …
定食・食堂

沖縄・南城「まんぷく食堂」でゴーヤーちゃんぷるーを食べてきました

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は南城市にある汁物で有名な「まんぷく食堂」のご紹介。 牛汁・山羊汁 …
沖縄グルメ

沖縄・うるま「肉や食堂 in へんざ」は最高ランクの和牛がリーズナブルに食べられる

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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回はうるま市にある「肉や食堂 in へんざ」のご紹介。 以前から美味 …
カレー

沖縄市「カレーバイキング専門店 カレー革命軍SINGH」ランチバイキングで満腹満足

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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は沖縄市にある「カレーバイキング専門店 カレー革命軍SINGH」のご紹介 …
カレー

沖縄・読谷「スパイスカレーコフタ」のお子様プレートがお気に入りに

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は読谷村にある「スパイスカレーコフタ」に、うちのお子様もデビューしてきま …
沖縄そば

那覇・牧志「ニライカナイ食堂」の野菜そばがかなり好みでファンになった

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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回紹介するのは国際通り近く平和通りにある「ニライカナイ食堂」のご紹介。  …
定食・食堂

沖縄・北谷「みはま食堂」で県民大好きな骨汁を食べてきた

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は以前行って気に入った北谷の「みはま食堂」の骨汁のご紹介。 沖縄の …
沖縄そば

沖縄市「だるまそば」のふーちゃんぷるーが好み過ぎた

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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は沖縄市にある「だるまそば」のご紹介。 沖縄ではよくあるパターンで …
沖縄グルメ

那覇・牧志「捏ボックス」でつくねをつまみに飲み放題を満喫

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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は那覇市牧志のセンベロ街から少し離れた路地裏にある「捏(つくね)ボックス …
沖縄グルメ

沖縄・恩納村「Blue Entrance Kitchen(ブルー エントランス キッチン)」のタコスが絶品だった

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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は沖縄のリゾートエリア恩納村にある「Blue Entrance Kitc …
沖縄グルメ

那覇・桜坂「つけ麺SAKURA」で飲んだあとの〆のラーメンを食べてきた

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は国際通り近く桜坂にある「つけ麺SAKURA」のご紹介。 桜坂で飲 …
カレー

沖縄・浦添「焼きカレー&カレーライス Adanny」で、スパイスたっぷりなランチ

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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は浦添にある「焼きカレー&カレーライス Adanny」のご紹介。  …
沖縄そば

沖縄・北谷「がじまる食堂」は、地元に愛されるローカルな食堂

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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は沖縄の中部北谷町にある「がじまる食堂」のご紹介。 気になる食堂と …
沖縄そば

沖縄・南城「そばやー きらばる」で肉野菜そば・牛汁をランチで食べてきた

たかじー
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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は沖縄南部の南城市にある「そばやー きらばる」のご紹介。 奥武島を …
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沖縄移住リアルクッキングパパ
たかじー
沖縄歴10年の移住サラリーマン。子育て奮闘中の"沖縄移住リアルクッキングパパ"。料理担当、ほかの家事はダメダメ。子連れでもいける美味しいグルメの食べ歩き、飲み歩きが好き。沖縄移住や観光、沖縄好きなひとにリアルな情報を発信中!
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