こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です！
地元はもちろん、観光グルメとしても人気のある沖縄そば屋「御殿山」監修のカップ麺が発売されました。
10月に発売されたのですが、ダイエット中だったためようやくいただきましたよ。
特徴のある麺をノンフライで再現できたのでしょうか。
さっそくレビューいってみます。
今まで食べた沖縄そばのカップ麺で一番好き
琉球古来すば御殿山
沖縄そばの人気店「御殿山」は、昔ながらの製法でつくっています。
古民家で沖縄そばがいただけると、観光客にも人気の沖縄そば屋さんですね。ちなみに、こちらは本店のほうです。
コシのある麺と、昔ながらのカツオ出汁と豚骨のしっかりコクがあるスープが特徴です。
白濁スープ系ではないので、すっきりといただけるタイプですね。
御殿山琉球古来そばの商品情報
嫁さんが食べて美味しかったと言っていたので、前からずっと気になっていました。早く食べたい。
麺がかなりおもしろかったよ
パッケージ情報
沖縄そばのカップ麺は青系になることが多いのですが、こちらは黄色がベースです。
薬味好きとしては、特製七味がかなり気になりますね。香りがいいとうれしいところ。
もちろん、人気店です。国際通りにもお店がありますよ。
昔ながらの製法、つまり琉球古来そばってことでしょうか。
カロリーはかなり低いです。脂質が少ないのは個人的にうれしい。
原材料はこちら。
- 魚介エキス
- かつおぶし粉末
- 豚・鶏エキス
- 昆布エキス
出汁のうまみが楽しみなスープのようです。これは期待したい。
沖縄そばのスープは、かつおと豚骨が一番の基本
フタをはがしてなかを確認
ノンフライ麺らしい見た目。本物の麺と色味などの雰囲気は違いますが、形状はかなり似ていますね。
小袋のほうは4つ。
- かやく
- あとのせかやく
- 粉末スープ
- 紅生姜
どうやら、あとのせかやくに特製七味がはいっているようです。
かやくを麺のうえにあけ、熱湯をいれて5分待ちます。
上品ながらもコクのあるスープと喉越しよいノンフライ麺がいい
5分後フタをあけるとこんな感じ。スープもなにも入っていないので、こんなもんですね。
ほかの小袋もいれていきます。スープをしっかり混ぜてから、紅しょうがなどは入れていきましょう。
スープは少し色づいていますね。
まずはひと口すすってみると、出汁のうまみがしっかりときいたコクのある味なのに、すっきりとした後味ですね。
これは全部飲みたくなるパターンだ^^;
麺は透き通った白色。箸でもってもつるつるしているのがわかります。実際喉越しがかなりいいです。
麺のコシも特徴あるんですが、個人的にはこの喉越しが楽しかったですね。
他の沖縄そばのカップ麺とは一線を画していますよ。
このノンフライ麺かなり好みやな
おわりに
さて、沖縄そばの人気店「御殿山」監修のカップ麺レビューいかがでしたでしょうか。
個人的な好みでは、今まで食べたカップ麺の沖縄そばでこれが一番好きですね。
ただ、こちらは定番商品にはならなそう（勝手なイメージ）なので、見かけたらぜひ食べてみてください。
これは全国で発売されているので、スーパーやコンビニにあると思います。
地元で沖縄を味わおう！
なら、またね～
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