名前は聞いとったことあるけど、
東京時代に一度も行ったことがなかった
カリーライス専門店 エチオピア。
そのレトルトをみかけたんで購入したよ。
レトルトカレーなのに
大きめにカットされたビーフと
野菜がたくさんはいっているカレーソース。
ちゃんとした辛味もあっておいしいね。
かなりどストライクなカレーで、
お店のほうにも行ってみたくなったよ。
by たかじー(@taka_g_gzm)
カリーライス専門店 エチオピアとは
東京の神田・神保町にあるお店。
もとはコーヒーとカレーを出す喫茶店だったとか。
実店舗の写真をみても
昭和レトロな雰囲気が感じられたよ。
実際のカレーはどんなものか
Instagramをみていると、
これがビーフカレーね。
たぶんこれが、レトルトになったのかと。
大きめにカットされた牛肉の存在感がすごいな。
辛さも70倍までできるけども、
今回のレトルトでは2倍になっとる。
こちらは野菜カレー。
いろんなメニューがあっていいね。
しかし、写真みるだけでよだれが…
地図も載せておくね。
かなりクオリティの高いレトルトカレー
最近のレトルトカレーは、
ほんと技術が進化して、
かなりおいしいものが増えたよね。
パッケージ
黄色がベースとなった特徴的なやつ。
ロゴのバランスとあいまって、
なんともいえないレトロ感があるなー。
あんまり詳しくないけど、
神田ってカレー激戦区なの？
そして、オーナーのこだわりとか、
心意気などは読んでいて楽しい。
裏面はこんな感じね。
想像しとったより、
若い感じのシェフやなー。
ま、年齢は関係ないんやけども。
ジャパニーズカレーの進化版。
そんな味なのかな？なんて想像するだけで
食べる前のテンションがあがってくわ。
今回のカレーは2倍の辛さやけども、
10倍の辛さの激辛もあるらしい。
かなりすごいことになりそうやな。
そして、お店の70倍って…
野菜がかなり多い割合になっとるね。
スープのベースは肉系のがっつり感もありそう。
スパイスのほかに、かつお節エキスは気になるね。
レトルトパウチは普通やね。
熱湯で5分温めか、容器に移してレンジで。
実食レビュー
お皿にカレーソースをいれると
ドロっとした感じがあるけども、
それは野菜がミキサーされた感じ。
つぶつぶ感がみれたしね。
牛肉もゴロッとでてきて、
テンションあがってしまった。
いただきまーす。
一口目からダイレクトにうまい。
しっかりとしたベースの出汁のうまみに
野菜の甘みが感じられるソースに、
スパイスの香りがのっかってたまんねー。
辛さ2倍でも十分額に汗かきそうなレベル。
でも、すっと引いていく感じでスプーンが止まらん。
牛肉もうまみを残した状態で、
ホロッと食べられて幸せ。
おわりに
言われるジャパニーズカレーが、
かなり上位に進化したタイプやな。
かなりどストライクなカレーやった。
自分でも再現できるかな？と考えたけど、
これは作れる自身がない笑
ほんと一度お店にいって
食べてみたくなったカレーやな。
なら、またね～
