ビールのお供にいかがでしょう
 

酒の肴

投稿日:  最終更新日: 2018.11.15

ビールがすすむ!!簡単ヘルシーなおつまみ「鶏ささみの味噌マヨケチャップ」レシピを紹介するよ




家で晩酌するのも好きだ。
おいしいおつまみもほしい。
なるべく簡単なレシピがうれしい。

そんなことをなんとなく考えていた。

うん。つくろう。

ということで、今回紹介するのは
「鶏ささみの味噌マヨケチャップ」のレシピ。
たんぱく質豊富でヘルシーなのもいいでしょ。

味が気になる!?
もちろんおいしかよ~

by たかじー(@takag_caelum)

ビールにあう簡単おつまみ

この料理をつくったのは、
単なる思いつきやったんよね。

・冷蔵庫にささみがあった
・普段つくらないものにしたかった

というだけの理由。
ささみがあるとかなりの確率で
バンバンジーをつくる自分がいるもんで。

材料はすぐに手に入る

材料

【材料(2人分)】
・鶏ささみ 4本
・味噌 小さじ2
・ケチャップ 小さじ2
・マヨネーズ 小さじ2
・しょうゆ 少々
・みりん 少々
・水 大さじ1

たかじー
たかじー

調味料は一般的な家庭にはあると思うし、ささみもスーパーで簡単に手に入るけん、レシピ参考に試してみてね。

下ごしらえからはじめる

面倒な下ごしらえはないので、
ちゃちゃっと終わらせましょうかね。

ささみの筋をとる

まずはささみの筋をとる。

筋とりました

そこそこきれいに筋がとれた。

自分こんなに丁寧にやらんけども、
動画があったんで貼っておこっと。

一口大のサイズに切る

ささみを好きなサイズに切っていく。
3等分くらいがおすすめかな。

合わせ調味料は混ぜておく

調味料はすべてまぜておく。
みそなど完全に溶けてなくても大丈夫。

たかじー
たかじー

ささみに下味などするのもありやけど、簡単おつまみレシピなので下ごしらえはシンプルにしてみたばい。

ささみを焼いて調味料をからめるだけ

油をひいてフライパンをあたためる

フライパンにあぶらをひいて
予熱であたためておく。

中火で片面を焼く

中火で片面2分程度焼く。

裏返して焼く

焼き目がついたら裏返していく。

ちょっと早めに裏返したしまった。
もう少し焼き目が付いていたほうがいい。

フライパンで蒸し焼き

フタをして弱火で2~3分程度蒸し焼きに。
これでパサパサにならずしっとりと仕上がるんよね。

いい色

フタを開けてみる。
そうそう、このくらいの焼き目がいい。
視覚的においしさがつたわってくる。

合わせ調味料を入れる

あとは、合わせ調味料をいれ
ささみと絡めていくだけで完成。
調味料がはねるので入れるときは注意

絡めたら完成

全体的にからまって食欲がそそられる。
これビールに絶対合うやつでしょ。

オリオンビールとともにいただく

ビールのお供にいかがでしょう

沖縄在住ってことで、
鶏ささみの味噌マヨケチャップと合わせるお酒は、
季節限定発売のいちばん桜(オリオンビール)。

ごまを振りかけて

盛り付け時に雰囲気でるかなとごまを振りかけた。
小口ネギなんかのせても彩りいいと思うな~。

いただきます

照りがあるささみの輝きがたまらん。

そんなことはさておき、
食べよう。

うまい

ウマい!!
まず最初に味噌のコクとケチャップのうまみを感じる。
あとからささみの淡白な味がおいかけてくる。

いいおつまみつくれたわ。

でもって、口のなかに楽しい味があるうちにこれね。

ぐびぐび飲む

さっぱりと飲み口に
アロマの香りが華やかな
いちばん桜を流し込む。

ぷはーっ

「ぷっは~~~~~」

間違いない。
この表情で感じとってくれい。

関係なけども、
すべて自撮りしたことを思い出し、
ちょっと微妙な気分になってしまった。

おわりに

調理時間10分程度でつくれる簡単おつまみ。
なかなかいいレシピができたと思う。

今回の合わせ調味料がなかなかおもしろかった。
マヨネーズは入れなくても違うおいしさを楽しめそうやし、
豆板醤や一味なんかいれてピリ辛アレンジもいいかもね。

ちなみに、弁当のおかずとしてもいける。

弁当

嫁さんにつくったお弁当やけど、
なかなかいい評価もらったんで、
おすすめできるね。

・簡単レシピ
・お酒がすすむ
・栄養価も高くヘルシー
・ごはんのおかずにもなる

と、いい事づくしなので
さっそく晩酌につくってみて。


レシピブログに参加中♪

なら、またね!!

ピックアップ記事

  1. チップスへの強いこだわりがすごい!fish & chips まるたまで…
  2. 沖縄で1番人気!?スパイスカレーゴカルナのカレーはハズレ無し
  3. <沖縄・北中城>肉厚でジューシーなトンカツ!!フランクリンの県産厚切りポークカツ…
  4. 沖縄パパがおすすめ!!沖縄中部・北中城の子連れで楽しめるランチ4選
  5. かわいい動物とふれあえる!!約200種類の動物がいて、こどもが笑顔になれる「沖縄…

関連記事

  1. 豚バラと白菜の無水カレー
  2. 無限たけのこのアレンジ
  3. ピリッと辛味のきいたスパイシーチキンカレー
  4. さっぱりトマトのラムカレー

    スパイスカレー

    さっぱりトマトのラムカレー

    スーパーにラム肉が売ってあったと嫁さんが喜んで買っ…

  5. お弁当のおかずに豚肉レタス
  6. 鶏むね肉のさっぱりポン酢あえ

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

おすすめの記事

  1. 座間味島阿真ビーチキャンプ
  2. レバニラ炒め
  3. こども
  4. 【沖縄・北中城】外人住宅カフェで京都の出汁を楽しむSANS SOUCI(サンスーシー)

カテゴリー

最近の記事

  1. えびとキス
  2. 軍艦三昧
  3. いただきます
  4. 唐揚げ定食
  5. 鶏むね肉のさっぱりポン酢あえ
  1. インデラカレーを使って簡単で本格的なチキンカレーの作り方

    スパイスカレー

    インデラカレーを使って簡単で本格的なチキンカレーの作り方
  2. 弁当につめる

    弁当のおかず

    ランチのお弁当に簡単タンドリーチキンはいかがでしょうか。
  3. 垣花樋川

    観光スポット

    垣花樋川は子どもが水遊びできるかくれたパワースポット!!アクセス、駐車場など説明…
  4. 禁煙グルメ

    <沖縄・那覇>福岡グルメが楽しめる!!「福岡アバンギャルド」のもつ鍋は博多っ子も…
  5. たっぷりナスのカレー

    スパイスカレー

    ナス好き集まれ!!夏野菜のナスをたっぷりつかったスパイスカレー「ベイガンバルタ」…
PAGE TOP