レンジでチンする料理、
そんなものにハマっています。
一人暮らしの頃は電子レンジとか
持っていなかったんですけどね。
今回はレンジでつくる
炒飯のレシピを紹介します。
個人的には中華鍋でつくるのほうが、
テンションあがるんですけどねw
手軽さは正義ってね。
それも大事だと思います。
by たかじー(@taka_g_gzm)
はじめてレンジで炒飯つくったわ。
- 材料切ってまぜる
- レンジでチンしたら完成
- 超簡単レシピ
レンジのみでつくる炒飯
材料もオーソドックスです。
街の中華屋さんをイメージしたシンプルさ。
材料
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【材料(2人分)】
- ご飯 2人前
- ハムかチャーシュー 4枚
- たまねぎ 1/4個
- にんじん 1/4本
- たまご 1個
- ごま油 小さじ1
- 鶏ガラスープのもと 小さじ1
- 塩コショウ 少々
今回はお中元のチャーシューをつかったけど、
ハムを使うのが基本のレシピかな。
かまぼこなんかもありですね。
ごま油はいつものおすすめのやつ。
スーパーにあるけど、一応アマゾンのリンクも。
下ごしらえ
![](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2019/07/21792EB3-4192-4A65-ACC5-2A0EDEAF5D0D.jpeg)
ここはざっくりと好きなサイズに。
ご飯と一緒に食べやすいくらいがいいですね。
自分は粗みじん切りでいくよー。
材料まぜてレンジでチン
![](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2019/07/D6FB56FF-6ABB-4F4B-BC27-B465AABA980F.jpeg)
具材と卵を耐熱ボウルにいれて混ぜます。
![](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2019/07/F9935692-6BA4-416D-B090-8CD739C87EC5.jpeg)
ごはんも入れて、しっかり混ぜましょう。
ここは好みの問題になりますが、
あえて混ぜないつくりかたもありです。
ごはんにしっかりたまごを絡めたいか、
ある程度たまごを独立させて楽しみたいかで、
混ぜる、混ぜないを決めてください。
混ぜたらレンジで600wで5〜6分でできあがり。
シンプルな味で飽きがこない炒飯
![](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2019/07/6A4EE335-02D6-4D41-A320-44D3BB5CFE64.jpeg)
お皿にもりつけてみましたが、
ほんと普通の炒飯やねw
ごま油の香りもよく、
鶏ガラスープのもとでベースのうまみもあり、
具材のシンプルな味と食感がたまらんな。
![](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2019/07/27E0E97F-D16A-48A8-B934-55EBD5084823.jpeg)
焼きが入らないので、
少し物足りなさはあるものの、
レンジだけでつくれるので、
失敗することはほぼないかと。
まとめ
レシピはシンプルまとめると、
- 材料を耐熱ボウルにいれる
- レンジでチンで完成
これだけですね。
具材を増やすと栄養バランスもいいですね。
冷蔵庫の余り物を全部いれてもいいかなと。
調理も楽で材料の受け皿としても役立つ炒飯、
ぜひご家庭でお役立てください。
レンジの力に驚くばかりやわ。
なら、またね~