こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！
今回はグランディスタイル 沖縄 読谷 ホテル＆リゾートの「ディナー&ブランチ」のご紹介。
宿泊施設として、かなりお気に入りとなったグランディスタイル。
雰囲気もお部屋もインフィニティプールもよかったのですが、やはり一番印象に残ったのはグルメです。
ディナーの満足感から、ブランチが出てきたテンションまで、期待をいい意味で裏切られました。
ここは美味しいお酒と食事を楽しむ素敵なレストランでしたよ。
今でも濃厚雲丹のリゾットが忘れられない
ブランチも特に期待していなかったらすごかったよね
たかじーの宿泊感想と口コミですので、旅行計画の方は参考にしてみてください。
※コロナ影響で短縮など内容が変わる可能性がありますので、宿泊前は公式サイトをチェックしてください。
BAR & RESTAURANT TASTE
レストランTASTEは、フロントを過ぎて奥に進むとあります。
こちらは、大きな窓側にある外の広がりを感じるテーブル席は、2人でゆったりと座れるスペース。
それぞれの席がある程度目隠しされるように壁があるのはいいですね。
端には円卓のテーブルなんかもありましたよ。
自分たちはディナーもブランチも半個室テーブルへの案内でした。
こちらも子供も利用できるホテルになったことで、ハイチェアや子ども用の食器も用意されていましたよ。
ちなみに、コロナ対策だからか、ブランチは通常3階のカフェ「CHILLAX」での提供です。
グランディスタイルのディナーはプリフィックスコース
プレフィックスコースで、メニューからカテゴリーに関係なく、好みのお皿を選びます。
お皿の注文数で値段が異なりますよ。
3皿3,900円 4皿4,800円 5皿5,700円
今回はディナー付きのプランなので、何が出てくるかはおたのしみ。
まずは「北海道産帆立貝とアンチョビポテトのミルフィーユ スターアニス香る赤ワインビネガー」から。
帆立貝の旨みにアンチョビポテトがめちゃくちゃ合いますね。
スターアニスは奥にかすかに香る感じでかなり上品。
続いては「濃厚雲丹のリゾット 紫蘇のアクセント」です。
見た目の輝きがすごすぎる
アップにしても耐えられるレベルの絵力ですね。
本当に濃厚なウニの美味しさをたっぷりとまとったリゾットです。
そして、シソの香りが絶妙なアクセントで後味を爽やかにしてくれます。
先ほどのスターアニスと同様に、香りの使い方がすごいな。
これはまた食べに行きたいほどの一品
メインは「赤ワインマリネのアンガスビーフステーキ ハーブリーフとじゃがいものタルタル」です。
火入れが間違いないですね。
これは否応なしにもテンションがあがります。
ほどよい噛みごたえがあるステーキは、旨味がしっかりとでてきますね。
ソースとの調和もよく、赤ワインにピッタリです。
どれもお酒に合うものばかりやったな
最後は、「南国フルーツジュレとパンナコッタ グレープフルーツのアクセント」を。
こちらは子供に上げましたが、美味しそうに食べていました。
最後はコーヒーで締め。
美味しいご飯は最後のこのタイミングで、幸せを噛み締められて好きな時間帯。
ブランチのセットは見た目から華やか
前日のディナーが美味しかったので、ブランチの方も期待しちゃいますね。
まずはドリンクバーからお水と子供用にジュースを。
朝食は子供用のセットメニューからパンケーキを選んでみました。
サーブされた瞬間から、子供の目の輝きが違いましたね笑
ワッフルとパンケーキに夢中であっという間に食べていました。
フライドポテトはもちろん、イタリアンのオムレツかな？
子供が好きなものを熟知していらっしゃる。
えりちゃんは、唯一の和食「沖縄の朝」を選択。
重箱が開くような入れ物で出てきましたよ。
もう見た目でテンションがあがるわ
沖縄の食材を使いつつ、ほかでは見ないような仕上がりにな料理も。
食事のバランスもよくて、もしかしたらこれはイチオシかも。
どれも美味しかったよ〜
自分は「トリュフクリームのエッグベネディクト」をオーダー。
普段あまり食べないので、エッグベネディクトがそそったんですよね。
マフィンではなくバケットの上に、ポーチドエッグが乗っています。
トリュフの香りをまとったクリームソースが、濃厚でたまらなく美味しかったです！
厚切りの鮭とベーコンも、しっかりとした食べごたえ。
朝からしっかりと満足できる料理です。
副菜も多く、こちらも栄養バランスがいいですね。
スイーツ系もありましたが、子供に奪われてしまいました笑
ちなみに、大人は最初にサラダとスープが運ばれてきます。
沖縄の朝には味噌汁、それ以外はポタージュがついてきますよ。
サラダのドレッシング美味しかったね
まとめ
グランディスタイル 沖縄 読谷 ホテル＆リゾートの「ディナー&ブランチ」のご紹介いかがでしたでしょうか。
このホテルで一番ヒットしたのは、間違いなく料理でした。
ディナーに心を捕まれ、ブランチで逃げられなくなりましたよ。
子供と行けるようになったのは本当に助かります。
また、家族でご飯食べにいきたいと思います。
何度も言うけどウニのリゾットは食べにいくよ
ほかのメニューも気になるしね
なら、またね～
