津嘉山酒造の琉球泡盛「國華30度」を紹介!!

名護の名水でつくられた
琉球泡盛「國華」を紹介。

沖縄本島北部で
初めて泡盛の製造免許を取得した
津嘉山酒造所がつくる琉球泡盛。

歴史ある酒造所でつくられる
國華はどんなものだろうか。

by たかじー(@taka_g_gzm)

Contents

津嘉山酒造について

沖縄本島北部、
名護市の中心地近くに
津嘉山酒造はある。

国頭郡名護町（現在の名護市）で創業。
現存する赤瓦の木造建築としては、
最大規模といわれ、国の重要文化財に。

泡盛のつくられる量は少なく
沖縄でもっとも少ない生産量という話も。

58号線を北上し、
名護市役所からも近いところに
津嘉山酒造所はある。

龍泉酒造でつくられる泡盛は、

・國華
・六諭

國華自体も流通量は少ないが、
六諭に関しては、
酒造所限定販売となっている。

一本一本ていねいにつくられる
伝統の味を大切にした琉球泡盛。

國華の由来
操業当時名護以北には酒造所がなく、また名護は緋寒さくらの名所であることから、
国頭の泡盛の華としたい意味を込め定めました。

名護が桜の名所になったのはどうやら戦後のようです。
銘柄名と桜は関係なさそうです。
津嘉山酒造所

その名の由来からも
つくり手の思いが伝わってくる。

國華30度の一升瓶。

ラベルの文字に
昔の雰囲気を感じさせられる。

瓶のうえにあるものも
統一されたラベル。

まろやかなな口当たりと、
ほのかな甘さのある琉球泡盛。
クセがなく飲みやすい。

飲み方については、
ロック、ストレートがおすすめ。
水割りだとスルスル飲める。

津嘉山酒造の琉球泡盛「國華30度」。
歴史ある酒造所でつくられる泡盛は、
伝統の味を大切にしたお酒になっている。

クセのない琉球泡盛は、
いろんなひとに受け入れられるかな。

那覇で泡盛買うなら
イオンリカーがおすすめ。
毎回自分も購入させてもらっている。
試飲できるのではじめての銘柄でも
安心して購入することができるよ。

なら、またね～