レンジで簡単!「サバ缶の八丁味噌トマトパスタ」のお手軽レシピ紹介

完成 レシピ

手抜き料理最高!!

ですね。

家事では料理担当なんで、
基本は手を抜きながらも、
美味しくてバランスがいい料理は、
ほんと、助かりますよね。

今回は大好きなサバ缶をつかった、
簡単につくれるパスタレシピを紹介します。

サバの栄養価もかなり高いので、
なかなかのおすすめですよ。

by たかじー(@takag_caelum)

たかじー
たかじー

嫁さん絶賛のうえ、
子どもも爆食いやったけん、
全世代におすすめ。

えりちゃん
えりちゃん

いやー、これほんとおいしかったよ。

レシピのポイント
  • パスタソースはレンジでチンのみ
  • 茹でたパスタと混ぜ合わせたら完成
  • 味噌は八丁味噌がおすすめ
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サバ缶のお手軽和風パスタ

これはね、ほとんど失敗しないはず。
料理が苦手なかたでもつくれると思います。
みんなでレッツチャレンジ!

材料

材料

【材料(2人分)】

  • パスタ 200g
  • サバ缶 1つ
  • にんにく 1片
  • トマトピューレ 大さじ4
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 八丁味噌 小さじ2
  • ブラックペッパー 少々
  • 粉チーズ お好みで
たかじー
たかじー

八丁味噌じゃなくてもいいけど、
熟成された赤味噌系でつくってね。

下ごしらえ

材料をすべていれる

粉チーズとパスタ以外の材料を
耐熱ボウルにすべていれます。
にんにくは皮を向いて潰していれます。

サバをほぐす

サバ缶が破裂する可能性があるので、
しっかりとほぐしながら混ぜましょう。

野菜を適当に

お好みで野菜をいれてもいいですね。
今回は冷蔵庫にあったので、

  • たまねぎ
  • しめじ
  • オクラ

を追加してみましょう。

レンジで温めたソースと混ぜるだけ

パスタを茹でる

たっぷりのお湯に塩をいれます。
自分はお湯2リットルに大さじ1くらいかな。

パスタを茹でる

パスタをいれてゆでていきましょう。
袋に記載されている時間どおりですね。

ボコボコに

茹で上がり残り時間5分くらいになったら、
パスタソースをレンジで温めます。
600wで5分くらいですね。

茹で上がった麺をボウルに

湯切りをきっちりせずに
大きめのボウルにパスタをいれます。
ソースと茹で汁をからめるので、
トングなどでザッといれましょう。

ソースをいれる

そのうえにレンジで温めた
パスタソースをかけます。

たかじー
たかじー

パスタソースを温める
耐熱ボウルが大きければ、
そちらに麺をいれたほうがいいね。

ソースとからめる

温かいうちにしっかりと混ぜましょう。
あとはお皿に盛り付けたら完成です。

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味噌が決め手の和風トマトソースのパスタ

完成

サバの臭みもなく、
トマトのうまみがしっかりとあり、
八丁味噌の濃厚な味がバランスいいですね。

チーズとの相性もいいので、
たっぷりとかけてもおいしですよ。

いろんな野菜とも相性いいので、
自分の好きなものと合わせてみてください。

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まとめ

レシピはシンプルまとめると、

  1. 材料を耐熱ボウルにいれサバをほぐす
  2. 麺を茹でる
  3. 茹で上がりタイミングにあわせてレンジでチン
  4. 麺とソースを混ぜ合わせる

こんなところですね。

自分はサバ缶でつくりましたが、
ほかの缶詰でもおいしそうな気がしたので、
違うパターンも試してみたいと思います。

嫁さんと子どもがパスタ好きなので、
ちょこちょこお手軽レシピつくってみますね。

たかじー
たかじー

リクエストなんかあれば、
コメントよろしくお願いします。


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なら、またね~

コメント

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