こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！
久原のあごだしつゆに出会って以降、久原の大ファンになっています。
そのため、福岡に行くたびに食べたことない商品を購入して帰ってくるんですよね。
今回購入したイカゆず麹漬がおいしすぎて、紹介したいと思います。
I love 久原！まじでこの商品がうまい
久原本家グループ紹介
久原本家は、5つの食品ブランドを展開しています。
- 椒房庵
- 茅乃舎
- くばら
- 作右衛門
- HiBiNa
今回紹介するイカゆず麹漬は、「椒房庵」ブランドの商品。
めんたいこをはじめ、博多ラーメンやもつなべセットなど、博多ならではの商品が販売されています。こちらは調味料ではなく、食品を扱うブランドかな。
ちなみに、我が家に常備されていて、レシピ紹介でもよく利用している「あごだしつゆ」は、くばらブランドで展開されています。
久原のあごだしつゆは取り扱い店舗増えてきてうれしい
椒房庵のイカゆず麹漬
あとから知りましたが、椒房庵の海鮮珍味は7種類ありました。
- いくら醤油漬
- 数の子あごだしめんたいこ
- イカうに
- イカ昆布あごだしめんたいこ
- イカゆず麹漬
- イカあごだしめんたいこ
- あごだしめんたいこ松前漬
福岡空港にある久原本家総合ショップで、試食がしたイカゆず麹漬がおいしすぎて今回自宅用のお土産に購入。
こちらがイカゆず麹漬ですね。九州はイカうにやらイカめんたいやら、イカを使った海鮮珍味が昔からありますが、ゆず麹漬は初めてみました。
一応、原材料なんかも載せておきます。ピンぼけでさらに瓶の形状で見えづらいですが^^;
中身をみるといかが輝いてみえますよ。ゆずの香りがさわやかでたまりません。博多っ子はゆず系が好きなんです。
沖縄のやちむんとコラボさせてみました。完全に酒の肴ってやつですねこれは。
麹のあまからで奥深い味とイカの甘みがいい塩梅です。ゆずのさわやかな香りも相まってたまりません。
日本酒をくいっといきたくなる味ですね。
明太子をセットにすると完全なる酒飲みの晩酌セットに。
ちなみに、お酒にあうといくことはもちろんごはんにも合います。熱々のごはんに乗せて一緒に食べると、ついつい笑顔になるおいしさ。
アマゾンや楽天では販売されていないようなので、公式サイトへのリンクを貼っておきますね。
久原愛が詰まったレシピもよろしく
おわりに
福岡行くときの楽しみのひとつが空港での久原商品探し。毎回新しいものを買うようにしていますが、ほんとハズレがないですね。
今回はイカゆず麹漬を購入しましたが、ほかの海鮮珍味もかなり気になっています。
もちろん、調味料系もいいんですよねー。
福岡訪れる際は、お土産としてぜひ久原商品を！単なるいちファンより。
福岡の海鮮珍味ハズレ無しかな
なら、またね～
