レンジでチンするだけ!!街の中華屋さんがつくる炒飯の簡単レシピ紹介

弁当

レンジでチンする料理、
そんなものにハマっています。
一人暮らしの頃は電子レンジとか
持っていなかったんですけどね。

今回はレンジでつくる
炒飯のレシピを紹介します。

個人的には中華鍋でつくるのほうが、
テンションあがるんですけどねw

手軽さは正義ってね。
それも大事だと思います。

by たかじー(@takag_caelum)

たかじー
たかじー

はじめてレンジで炒飯つくったわ。

レシピのポイント
  • 材料切ってまぜる
  • レンジでチンしたら完成
  • 超簡単レシピ
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レンジのみでつくる炒飯

材料もオーソドックスです。
街の中華屋さんをイメージしたシンプルさ。

材料

【材料(2人分)】

  • ご飯 2人前
  • ハムかチャーシュー 4枚
  • たまねぎ 1/4個
  • にんじん 1/4本
  • たまご 1個
  • ごま油 小さじ1
  • 鶏ガラスープのもと 小さじ1
  • 塩コショウ 少々

今回はお中元のチャーシューをつかったけど、
ハムを使うのが基本のレシピかな。
かまぼこなんかもありですね。

ごま油はいつものおすすめのやつ。
スーパーにあるけど、一応アマゾンのリンクも。

下ごしらえ

ここはざっくりと好きなサイズに。
ご飯と一緒に食べやすいくらいがいいですね。

たかじー
たかじー

自分は粗みじん切りでいくよー。

材料まぜてレンジでチン

具材と卵を耐熱ボウルにいれて混ぜます。

ごはんも入れて、しっかり混ぜましょう。
ここは好みの問題になりますが、
あえて混ぜないつくりかたもありです。

ごはんにしっかりたまごを絡めたいか、
ある程度たまごを独立させて楽しみたいかで、
混ぜる、混ぜないを決めてください。

混ぜたらレンジで600wで5〜6分でできあがり。

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シンプルな味で飽きがこない炒飯

お皿にもりつけてみましたが、
ほんと普通の炒飯やねw

ごま油の香りもよく、
鶏ガラスープのもとでベースのうまみもあり、
具材のシンプルな味と食感がたまらんな。

焼きが入らないので、
少し物足りなさはあるものの、
レンジだけでつくれるので、
失敗することはほぼないかと。

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まとめ

レシピはシンプルまとめると、

  1. 材料を耐熱ボウルにいれる
  2. レンジでチンで完成

これだけですね。

具材を増やすと栄養バランスもいいですね。
冷蔵庫の余り物を全部いれてもいいかなと。
調理も楽で材料の受け皿としても役立つ炒飯、
ぜひご家庭でお役立てください。

たかじー
たかじー

レンジの力に驚くばかりやわ。

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なら、またね~

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