龍泉ラベル
 

琉球泡盛

投稿日:  最終更新日: 2019.01.17

龍泉酒造の琉球泡盛「龍泉ブルー30度」


Warning: simplexml_load_string(): Entity: line 9: parser error : Entity 'nbsp' not defined in /home/irodori79/spicecurry.okinawa/public_html/wp-content/plugins/yyi-rinker/yyi_rinker_main.php on line 1553

Warning: simplexml_load_string(): <p>&nbsp;</p> in /home/irodori79/spicecurry.okinawa/public_html/wp-content/plugins/yyi-rinker/yyi_rinker_main.php on line 1553

Warning: simplexml_load_string(): ^ in /home/irodori79/spicecurry.okinawa/public_html/wp-content/plugins/yyi-rinker/yyi_rinker_main.php on line 1553

Warning: simplexml_load_string(): Entity: line 10: parser error : Opening and ending tag mismatch: img line 10 and center in /home/irodori79/spicecurry.okinawa/public_html/wp-content/plugins/yyi-rinker/yyi_rinker_main.php on line 1553

Warning: simplexml_load_string(): ric.png" alt="website temporarily unavailable" width="500" height="300"></center in /home/irodori79/spicecurry.okinawa/public_html/wp-content/plugins/yyi-rinker/yyi_rinker_main.php on line 1553

Warning: simplexml_load_string(): ^ in /home/irodori79/spicecurry.okinawa/public_html/wp-content/plugins/yyi-rinker/yyi_rinker_main.php on line 1553

Warning: simplexml_load_string(): Entity: line 11: parser error : Opening and ending tag mismatch: center line 10 and body in /home/irodori79/spicecurry.okinawa/public_html/wp-content/plugins/yyi-rinker/yyi_rinker_main.php on line 1553

Warning: simplexml_load_string(): </body> in /home/irodori79/spicecurry.okinawa/public_html/wp-content/plugins/yyi-rinker/yyi_rinker_main.php on line 1553

Warning: simplexml_load_string(): ^ in /home/irodori79/spicecurry.okinawa/public_html/wp-content/plugins/yyi-rinker/yyi_rinker_main.php on line 1553

Warning: simplexml_load_string(): Entity: line 13: parser error : Opening and ending tag mismatch: body line 8 and html in /home/irodori79/spicecurry.okinawa/public_html/wp-content/plugins/yyi-rinker/yyi_rinker_main.php on line 1553

Warning: simplexml_load_string(): </html> in /home/irodori79/spicecurry.okinawa/public_html/wp-content/plugins/yyi-rinker/yyi_rinker_main.php on line 1553

Warning: simplexml_load_string(): ^ in /home/irodori79/spicecurry.okinawa/public_html/wp-content/plugins/yyi-rinker/yyi_rinker_main.php on line 1553

Warning: simplexml_load_string(): Entity: line 14: parser error : Premature end of data in tag html line 2 in /home/irodori79/spicecurry.okinawa/public_html/wp-content/plugins/yyi-rinker/yyi_rinker_main.php on line 1553


昔ながらの風味に
こだわりをもつ龍泉酒造。

今回は「龍泉ブルー30度」を紹介するよ。

龍泉酒造の
麹へのこだわりを知れた。
調べるといろいろわかっておもしろい。

ちなみに、今回紹介する龍泉ブルーは、
一升瓶なので、瓶はブルーじゃないけどね。

by たかじー(@takag_caelum)

龍泉酒造について

沖縄本島北部、名護市の
緑豊かな多野岳のふもとに
龍泉酒造はある。

龍泉酒造の概要

1939年に羽地酒造所として設立。
1975年に龍泉酒造へと改名された。

伝統の製法をまもり、
力強い泡盛づくりをしている。

酒造所名 株式会社龍泉酒造
住所 名護市字仲尾次222番地
創業年 1939年
関連ページ 公式サイト
Facebookページ
主要銘柄 ・龍泉
など
見学 電話にてお問い合わせ

龍泉酒造へのアクセス情報

那覇から58号線でむかっていくと、
屋我地島の手前あたりに酒造所はある。
ちなみに、屋我地島の先は古宇利島。
観光地として有名なスポット。

泡盛の銘柄

龍泉酒造でつくられる泡盛は、

・龍泉ブルー
・龍泉3年古酒
・龍泉ゴールド

など

泡盛については、
龍泉ブランドでほぼ統一されている。

ほかには、シークヮーサーのお酒や
ハブ酒などもつくられている。

龍泉30度一升瓶(1,800ml)

いい麹をつくり、
いいもろみを育てることで、
いい泡盛が生まれる
という信念がある。

そのため、下記のように
麹のつくりかたにこだわりがある。

通常より時間をかけ黒麹菌をしっかり米につかせて製麹(せいきく)させることにより、風味の高い古酒向きの深い味わいを生み出す麹が出来ます。
もろみ・蒸留の工程を経た古酒用の原酒は静かに熟成し、その時を待ちます。
香り高く味わい深い龍泉の泡盛が華開くその時まで・・・

龍泉酒造

この麹を「老麹(ひねこうじ)」という。

ラベルなどのデザイン

龍泉の一升瓶

龍泉ブルーの一升瓶。
4合瓶などは瓶の色がブルーやけど、
一升瓶だと普通の茶色やね。

龍泉ラベル

ラベルのグラデーションは
青で龍泉ブルーの名前にあう。

龍のデザイン

もちろん、龍のデザインもあるよ。

筆系のフォント

この柄はなんだろうか。
でも、龍という雰囲気はあるか。

キャップにも

キャップはシンプルに龍泉の文字。

商品名 龍泉
度数 30度
内容量 1,800ml
原材料 米こうじ(タイ産米)

どんな味?

龍泉の味

力強さを感じるしっかりとした味。
ただ、荒々しくもなくすっきりとして、
すーっと飲める泡盛。

飲み方については、
基本の水割りが一番おすすめかな。

おわりに

今回紹介させてもらったのは、
龍泉酒造の「龍泉ブルー30度」。

味については追記するので、
まとめはまた後日。

那覇で泡盛買うなら
イオンリカーがおすすめ。
毎回自分も購入させてもらっている。
試飲できるのではじめての銘柄でも
安心して購入することができるよ。

関連記事:泡盛全メーカーを揃えるイオン那覇店「AEON LIQUOR」に行ったら試飲もできて最高だった

なら、またね~

ピックアップ記事

  1. <沖縄・那覇>福岡グルメが楽しめる!!「福岡アバンギャルド」のもつ鍋は博多っ子も…
  2. <沖縄・名護>ミシュラン麺職人がプロデュース「島豆腐と、おそば。真打田仲そば」の…
  3. 2025年問題、暗黒時代を乗り切るため子どもをどのように育てるべきか
  4. 牛肉100%パティを受け止める白焼きバンズが美味しいハンバーガー
  5. 沖縄パパがおすすめ!!沖縄中部・北中城の子連れで楽しめるランチ4選

関連記事

  1. 珊瑚礁

    琉球泡盛

    山川酒造の琉球泡盛「珊瑚礁30度」

    古酒にこだわりをもつ酒造山川酒造。今回は「珊瑚礁30度…

  2. 琉球泡盛

    やんばる酒造の琉球泡盛「まる田30度」

    今回は沖縄本島最北端にあるやんばる酒造株式会社の「まる…

  3. 國華のラベル

    琉球泡盛

    津嘉山酒造の琉球泡盛「國華30度」

    名護の名水でつくられた琉球泡盛「國華」を紹介。…

  4. 美しき古里

    琉球泡盛

    今帰仁酒造の琉球泡盛「美(うるわ)しき古里30度」

    今帰仁酒造の「美しき古里」を紹介するよ。これは結構自分…

  5. AEONLIQUOR
  6. 常盤

    琉球泡盛

    伊是名酒造所の琉球泡盛「常盤」

    伊是名酒造所の「常盤30度」を紹介。こちらは自分も好きな泡盛やけ…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

おすすめの記事

  1. 少子化について
  2. チップスへの強いこだわりがすごい!fish & chips まるたまでテイクアウト
  3. いっぱい並ぶ
  4. レバニラ炒め
  5. パンとの相性もいい

カテゴリー

最近の記事

  1. スペースがあるとこでは歩く
  2. きれいやね
  3. うきしまcircus第六回公演は無事に終わりましたよ
  4. 國華のラベル
  5. 2種盛りカレー
  1. 弁当につめる

    弁当のおかず

    ランチのお弁当に簡単タンドリーチキンはいかがでしょうか。
  2. 少子化について

    子育て

    2025年問題、暗黒時代を乗り切るため子どもをどのように育てるべきか
  3. チップスへの強いこだわりがすごい!fish & chips まるたまでテイクアウト

    カフェ

    チップスへの強いこだわりがすごい!fish & chips まるたまで…
  4. 美らSUNビーチでバーベキュー

    おでかけ情報

    那覇からアクセス良好!!「美らSUNビーチ」でビーチパーティー(バーベキュー)を…
  5. 沖縄のカジュアルなデートコース

    おでかけ情報

    気になる女の子にアプローチ!?沖縄のカジュアルなデートコース
PAGE TOP