古酒にこだわりをもつ酒造山川酒造。
今回は「珊瑚礁30度」を紹介するよ。
今回は古酒ではなく、
一般酒の珊瑚礁になるけども。
かなり飲みやすい琉球泡盛で、
いろんなひとにおすすめしたい。
by たかじー(@taka_g_gzm)
山川酒造について
観光スポットとして有名な
美ら海水族館などがある、
国頭郡本部町に山川酒造はある。
山川酒造の概要
泡盛を復興させたいと
終戦の翌年、1946年に創業。
「100年古酒を世に送り出す夢」
創業者の想いをくみ、
古酒への強いこだわりをもつ酒造。
酒造所名 | 有限会社山川酒造 |
---|---|
住所 | 沖縄県本部町字並里58番地 |
創業年 | 1946年 |
関連ページ | 公式サイト Facebookページ |
主要銘柄 | ・かねやま泡盛 ・珊瑚礁 ・さんご礁 ・さくらいちばん ・かねやま泡盛 など |
見学 | 少人数のみ可(要予約) |
山川酒造へのアクセス情報
沖縄自動車道をつかって
那覇から1時間半くらいかな。
泡盛の銘柄
山川酒造でつくられる銘柄は
・かねやま泡盛
・珊瑚礁
・さんご礁
・さくらいちばん
・かねやま泡盛
など
代表銘柄は、一般酒の「さんご礁」、
古酒5年、10年ものの「珊瑚礁」、
八重岳の寒緋桜にちなんだ「さくらいちばん」。
珊瑚礁30度一升瓶(1,800ml)
一般酒の珊瑚礁を紹介やけども、
命名した想いが書かれていた。
珊瑚がゆっくりと成長するように、
山川酒造
じっくりと熟成して欲しいという思いから命名。
名前の由来からも
古酒をベースにした考えやね。
![琉球泡盛珊瑚礁の一升瓶](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2018/12/5C32157E-BD89-4FF8-A53C-D76D88E4DA25.jpeg)
商品名 | 珊瑚礁 |
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度数 | 30度 |
内容量 | 1,800ml |
原材料 | 米こうじ(タイ産米) |
ラベルなどのデザイン
![珊瑚礁](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2018/12/C5AB9315-880B-4B47-87D4-C19522B2D6E0.jpeg)
青いグラデーションに
赤の商品名が乗る印象的なラベル。
![華やかな花たち](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2018/12/14B366A6-DA9C-4E1F-8DD3-EC94676AB15B.jpeg)
八重岳の寒緋桜など、
地元の花を表しているのかな。
![珊瑚のデザイン](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2018/12/D800BB72-88D0-4A5D-B373-40DC7BD43C78.jpeg)
こちらは名前のまま
色とりどりの珊瑚礁。
![さんごしょうのラベル](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2018/12/CA2687A8-9BEA-4F23-BBC7-6A04C06C0E30.jpeg)
ひらがなと漢字の違いは、
正直わからない…
知識不足やね。
![山川酒造のロゴ入り](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2018/12/08C5DC21-334C-4096-9FF7-646D8D64696E.jpeg)
酒蔵っぽい山川酒造のロゴ。
珊瑚礁はどんな味?
![いただきます](https://spicecurry.okinawa/wp-content/uploads/2018/12/CE4285D0-068E-42FF-AE29-34D6E3E87248.jpeg)
すっきりとした味。
沖縄北部の泡盛は
こんなタイプが多い気がする。
甘いかおりも特徴的で、
飲みやすい泡盛やね。
おわりに
今回紹介させてもらったのは、
山川酒造の「珊瑚礁30度」。
古酒へのこだわりをもつ酒造がつくる
一般酒となる琉球泡盛やけども、
かなりまろやかな飲みやすい味。
はじめてのかたにもおすすめやね。
那覇で泡盛買うなら
イオンリカーがおすすめ。
毎回自分も購入させてもらっている。
試飲できるのではじめての銘柄でも
安心して購入することができるよ。
関連記事:泡盛全メーカーを揃えるイオン那覇店「AEON LIQUOR」に行ったら試飲もできて最高だった
なら、またね~