呑まどたかじーぬ

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たかじー

第7回わったー那覇めしグランプリ決定戦が3月10、11日の二日間開催

第7回わったー那覇めしグランプリ決定戦が3月10、11日の二日間開催

呑まどたかじーぬ

2018年3月10日（土）、11日（日）の2日間、那覇市にある奥武山公園で「第7回わったー那覇めしグランプリ決定戦」が開催されますよ。毎年開 …

沖縄の食の祭典！OKINAWA FOOD FLEA Vol.13が3/4（日）開催

沖縄の食の祭典！OKINAWA FOOD FLEA Vol.13が3/4（日）開催

呑まどたかじーぬ

食のフェスティバルとして年に数回行われるFOOD FLEAの13回目が3/4（日）にあります。沖縄の有名な飲食店だけでなく、雑貨店の出店や …

分厚いステーキがお手頃価格で大満足！島豚ステーキ定食専門店とんせん

沖縄グルメ

分厚いステーキがお手頃価格で大満足！島豚ステーキ定食専門店とんせん

呑まどたかじーぬ

最近の休日ランチは沖縄の中部ばかり行っていたのですが、今回は南部のお店です。那覇より南でごはんを食べたことがほとんどなく、少々旅行気分的な気 …

【那覇・久茂地】手軽に美味しいお寿司が食べられる季節料理たいよう

沖縄グルメ

＜那覇・久茂地＞手軽に美味しいお寿司が食べられる季節料理たいよう

呑まどたかじーぬ

1～2月は沖縄の冬と呼ばれる季節でやはり寒さを感じるレベルではあります。どんよりとした曇りや雨がぱらつく日も多くなんとも辛い時期です。 …

【東京・秋葉原】スパイスカレーの有名店カレーノトリコへ初来店

＜東京・秋葉原＞スパイスカレーの有名店カレーノトリコへ初来店

呑まどたかじーぬ

東京時代にお世話になったお店に出張ついでに飲んできました。どうも、たかじー(@taka_g_gzm)です。幡ヶ谷は素敵な街ですよね。 …

エンチラダスプレート

沖縄グルメ

＜沖縄・北中城＞メキシカンのかわいさが詰まったカフェマリソル

呑まどたかじーぬ

「かわいい！！！」と女性の声が聞けそうな器に料理ですね。今回ランチに伺ったのはこちら。北中城にある外人住宅を改装したカフェ、マリ …

カレーの副菜でにんじんのサンボルを作ってみた

スパイスカレー

かつおの旨味とココナッツの甘みがマッチ!!カレーの副菜にんじんのサンボルのレシピ

呑まどたかじーぬ

スパイスカレーの付け合せのお好みは？こんにちは、仮想スパイスカレー教室講師のたかじー（@taka_g_gzm）です。大阪スパイスカレ …

【大阪・常盤町】欧風スパイスカレーのよそみの混盛は新しい楽しさ

＜大阪・常盤町＞欧風スパイスカレーのよそみの混盛は新しい楽しさ

呑まどたかじーぬ

今回ちょっと時間があったので新しい店に行きたいなと検索していたら大阪では食べたことがないさらさら系の欧風カレーがあるってのが気になってお邪魔 …

【大阪・梅田】旧ヤム鐵道のスパイスカレーにノックアウト

＜大阪・梅田＞旧ヤム鐵道のスパイスカレーにノックアウト

呑まどたかじーぬ

出張に行った際に近所でカレーを食べたいなと色々調べて気になって訪れた日から大阪行く時はだいたいよっている旧ヤム鐵道さん。以前旧ヤム邸のレシピ …

ディルとタイムが香る爽やかな鮭カレー

スパイスカレー

ディルとタイムが香る爽やかな鮭カレー

呑まどたかじーぬ

スパイスカレーを作ると定期的にカレー欲が出て来るのが不思議なのですが、今回も無性にカレーを作りたくなり冷凍庫に鮭があったのでこれをメインにしてカレーを作りたいと思います。以前作った …

フランクリンのカレー

沖縄グルメ

＜沖縄・北中城＞肉厚でジューシーなトンカツ!!フランクリンの県産厚切りポークカツカレーは食べるべき

呑まどたかじーぬ

こんにちは、たかじー(@taka_g_gzm)です。北中城のランチって楽しいですよね。落ち着いた雰囲気で料理もおいしいし、なにより子 …

寒い日に濃厚サバカレードリアはいかが？

スパイスカレー

寒い日に濃厚サバカレードリアはいかが？

呑まどたかじーぬ

もれなく沖縄も寒い日が続いております。やっぱり寒い日は暖かいもの食べたいと思いつつ、家の材料をごそごそ漁った結果サバカレードリアを作ることにしました。今回はそのレシピを。どうも、た …

旧ヤム邸のカレーレシピを真似て作る牛蒡の鶏キーマ

スパイスカレー

大阪スパイスカレー旧ヤム邸のレシピでつくる「牛蒡の鶏キーマ」はさわやかな香りが特徴!!

呑まどたかじーぬ

こんにちは、たかじー（@taka_g_gzm）です。大阪スパイスカレーはお好きですか？自分がはじめて食べたのは旧ヤム鐵道さんなんです …

【那覇・壺屋】羽釜で炊いたごはんがたまらなく美味しい定食屋Rhizome（リゾム）

定食・食堂

＜沖縄・那覇＞羽釜で炊いたごはんがたまらなく美味しい定食屋Rhizome（リゾム）

呑まどたかじーぬ

周りで美味しい和定食が食べられると評判がよい定食屋Rhizome（リゾム）さんに初めて行ってきました。場所は社交街の桜坂ということで、正直飲 …

【那覇・壺屋】無化調スープが優しい沖縄そばのEIBUN

＜沖縄・那覇＞無化調スープが優しい沖縄そばのEIBUN

呑まどたかじーぬ

友人が沖縄に遊びに来たので朝そばなんてどうかなと思い考えていたら、EIBUNが土日はモーニングやっていると知って行ってきました。しかも、モー …