タコライス弁当

弁当のおかず

ひき肉にまぜて簡単タコミート!!スパイスミックスをつかって、手軽にタコライスをつくってみました




こんにちは、たかじー(@takag_caelum)です。

最近の技術すごいなって
驚くことが多々あります。

とくに
・生麺のような乾麺
・冷凍食品のクオリティ

嫁さんと二人で食べながら
そこらへんのお店よりうまいよな。
なんて会話
をしたりしています。

すべて手づくりではなく、
ちょこちょことそんな手抜きもありだな。
そう思えている今日このごろ
です。

今回はタコシーズニングを利用した
タコライスに挑戦してみますよ。

タコライスのスパイスミックス

今回オキハムのスパイスミックスを利用します。

タコライススパイスミックス

つくりかたはシンプルですね。

  1. ひき肉を炒める
  2. スパイスミックスと水を入れる
  3. 水気がなくなるまで煮込む

たったこれだけです。
失敗しようがない安心感。

つくり方

香辛料はクミンを中心として、

  • 唐辛子
  • トマト
  • ガーリック
  • ブラックペッパー
  • オレガノ
  • セロリ
  • コリアンダー
  • ローレル

がはいっています。

原材料

ミックススパイス自体のカロリーは
1袋あたり92kcalとなっています。

エネルギー

タコライスの調理開始!!

今回は牛豚の合いびき肉でつくります。
フライパンにいれて炒めましょう。

牛豚のひき肉を炒める

余分な油ががっつり出てきますね。
この油は取り除いてください。

余分な油は取る

しっかりと油を取り除いたら
スパイスミックスを入れます。

スパイスミックスを入れる

水もいれてしっかりと混ぜたら
弱火で水分がなくなるまで煮たら完成です。

水をいれて炒め煮

スパイス香るタコライス弁当

今回のおかずはこのようなラインナップです
・タコライス
・豚肉とナスのポン酢炒め
・油揚げとほうれん草のカリカリ炒め
・しめじのさっぱり炒め
・ピクルス
・トマト

タコライス弁当

大量にできたので、
通常のランチでもいただきました。

タコライスの完成

かなりクミンのきいた味ですね。
タコミートは濃厚さよりも
さっぱりとした仕上がり
になりました。

ちょっとパンチ力が弱い気がしますよ。
サルサソースを追加して食べると
自分の好みの味
になりました。
酸味とピリッとした辛みがいい感じです。

また何かのタイミングで、
違うタコシーズニングでもつくってみますね。

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それでは、あなたの人生にスパイスを!!

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