ひき肉にまぜて簡単タコミート!!スパイスミックスをつかって、手軽にタコライスをつくってみました

タコライス弁当 弁当

こんにちは、たかじー(@takag_caelum)です。

最近の技術すごいなって
驚くことが多々あります。

とくに
・生麺のような乾麺
・冷凍食品のクオリティ

嫁さんと二人で食べながら
そこらへんのお店よりうまいよな。
なんて会話
をしたりしています。

すべて手づくりではなく、
ちょこちょことそんな手抜きもありだな。
そう思えている今日このごろ
です。

今回はタコシーズニングを利用した
タコライスに挑戦してみますよ。

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タコライスのスパイスミックス

今回オキハムのスパイスミックスを利用します。

タコライススパイスミックス

つくりかたはシンプルですね。

  1. ひき肉を炒める
  2. スパイスミックスと水を入れる
  3. 水気がなくなるまで煮込む

たったこれだけです。
失敗しようがない安心感。

つくり方

香辛料はクミンを中心として、

  • 唐辛子
  • トマト
  • ガーリック
  • ブラックペッパー
  • オレガノ
  • セロリ
  • コリアンダー
  • ローレル

がはいっています。

原材料

ミックススパイス自体のカロリーは
1袋あたり92kcalとなっています。

エネルギー

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タコライスの調理開始!!

今回は牛豚の合いびき肉でつくります。
フライパンにいれて炒めましょう。

牛豚のひき肉を炒める

余分な油ががっつり出てきますね。
この油は取り除いてください。

余分な油は取る

しっかりと油を取り除いたら
スパイスミックスを入れます。

スパイスミックスを入れる

水もいれてしっかりと混ぜたら
弱火で水分がなくなるまで煮たら完成です。

水をいれて炒め煮

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スパイス香るタコライス弁当

今回のおかずはこのようなラインナップです
・タコライス
・豚肉とナスのポン酢炒め
・油揚げとほうれん草のカリカリ炒め
・しめじのさっぱり炒め
・ピクルス
・トマト

タコライス弁当

大量にできたので、
通常のランチでもいただきました。

タコライスの完成

かなりクミンのきいた味ですね。
タコミートは濃厚さよりも
さっぱりとした仕上がり
になりました。

ちょっとパンチ力が弱い気がしますよ。
サルサソースを追加して食べると
自分の好みの味
になりました。
酸味とピリッとした辛みがいい感じです。

また何かのタイミングで、
違うタコシーズニングでもつくってみますね。

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それでは、あなたの人生にスパイスを!!

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コメント

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