こんにちは、たかじー(@taka_g_gzm)です。
沖縄はやっぱりそば好きなひと多いですよね。
だいたい、ひとつはマイ・フェイバリットそばがあります。
自分のマイ・フェイバリットそばは
今は那覇・壺屋にあるEIBUNかなー。
無化調のスープがあっさりでおすすめです。
今回はファミマで大々的に売り出されている
「首里そば」のカップ麺レビューになります。
コシの強い太麺はどうなっているのでしょうか。
食べた感想は正直微妙…
もちろん全部いただきましたけどね。
首里そばの商品情報を確認
沖縄でトップクラスの人気を誇る沖縄そばの有名店「首里そば」監修のカップ麺です。かつおの旨みが利いたスープ、コシの強い太麺が特徴です。
[ファミリーマート、サークルK、サンクス限定・数量限定]
引用元：FamilyMart
地元からも愛されていますが、
観光グルメとしても有名な沖縄そばのお店ですね。
実は自分はお店で食べたことがありません。
ひとが並んでいるのを待ちきれないので。
友達の話を聞く限り特徴としては、
魚介のあっさりスープと
沖縄そばではめずらしいコシのある麺だそうです。
パッケージ情報
沖縄そばのカップ麺はほかにもありますが、
だいたい雰囲気が似たようなデザインになります。
カップヌードルのシールと同じようなものが。
お湯そそいでフタを止めれるのって
助かりますよね。
仕上げの小袋があります。
こちらは魚粉ってところでしょう。
小袋をとったとこのフタですが、
「コシの強い太麺！」
ここでもアピールされていますね。
首里そば監修なので
もちろん、どーんと店名が。
お店の外観の写真もありますよ。
側面にも書かれていますね。
「コシの強い太麺！」
ここまで書かれると、
どんな仕上がりになっているか
気になってしょうがない。
原材料とみるとポークエキスをベースに
・魚介エキス
・かつお節粉末
・香辛料
基本的な味のベースは決まっていますね。
それよりも、油揚げめんで
コシの強い麺を再現するといわれると
少し嫌な予感がしてしまう…
カロリーは384kcalなので、
カップ麺としては標準あたりでしょう。
フタをはがしてなかを確認
パッケージをあけてみると具材のほうは
・豚肉
・ねぎ
・かまぼこ
となっています。
沖縄そばといえば、
三枚肉、かまぼこというのは基本ですよね。
それでは、お湯をいれて
5分間待ってみましょう。
コシのある麺としつこくないコクのあるスープがマッチ
あー、できあがりいい香りですね。
日本人が落ち着く感じがするのは
魚介ベースの香りがあるからかな。
仕上げの小袋もいれます。
魚粉系なのでしっかりとまぜましょう。
スープのほうは少し白濁していますよ。
首里そばは透き通ったスープが特徴なんですが、
カップ麺では難しいところなんでしょうか。
麺も箸でもっただけでわかる
一本一本が独立した強さがあります。
コシが強い太麺って印象をうけますね。
まずはスープからいただきましたが、
あっさりとした美味しいスープです。
白濁ですが、そこまでのくどさはありません。
魚粉のざらついた感じは好みによりますね。
自分はこのくらいの感じ好きです。
そして、気になる麺ですが
コシが強い？これはコシというものなのか？
なんとも言えない感じですね。
ゴアゴアというかモソモソというか、
うーん、表現がむずかしい。
ただ単純にいうと、
この麺個人的にはあまり好きではないですね。
無理にコシを出そうとした結果なのか、
変な仕上がりになってしまったような。
もちろん、全部いただきましたけどね。
首里そばカップ麺の感想
首里そばを食べたことがないので、
再現率という点では評価はできませんが、
トータルバランスとしては標準レベルかな。
マイナスポイントはやはり麺で、
麺自体の仕上がりだけでなく、
スープとの相性も完成度は高くないですね。
沖縄だけでなく全国で買えますが、
これで沖縄そば微妙とか思われると
ちょっとつらい感じになっちゃいます。
まあ、今日のカップ麺レビューは
少し辛口評価となりましたが、
今後の沖縄そばカップ麺に期待！！
今回レビューのほうをブログだけでなく
noteの音声でもアップしていますので、
興味あるかたは聞いてみてください。
たかじーの日常ラジオ：第2話 首里そば監修のカップ麺が全国ファミマ系で販売
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コメントお待ちしています。
ならまたね～
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