首里そば
 

沖縄限定商品・お土産

投稿日:  最終更新日: 2019.01.8

【レビュー】沖縄そばの名店「首里そば」のカップ麺は、魚介のあっさりスープにコシの強い太麺が特徴!?




こんにちは、たかじー(@takag_caelum)です。

沖縄はやっぱりそば好きなひと多いですよね。
だいたい、ひとつはマイ・フェイバリットそばがあります。

自分のマイ・フェイバリットそばは
今は那覇・壺屋にあるEIBUNかなー。
無化調のスープがあっさりでおすすめです。

今回はファミマで大々的に売り出されている
「首里そば」のカップ麺レビューになります。

コシの強い太麺はどうなっているのでしょうか。
食べた感想は正直微妙…
もちろん全部いただきましたけどね。

首里そばの商品情報を確認

沖縄でトップクラスの人気を誇る沖縄そばの有名店「首里そば」監修のカップ麺です。かつおの旨みが利いたスープ、コシの強い太麺が特徴です。
[ファミリーマート、サークルK、サンクス限定・数量限定]
引用元:FamilyMart

地元からも愛されていますが、
観光グルメとしても有名な沖縄そばのお店ですね。

実は自分はお店で食べたことがありません。
ひとが並んでいるのを待ちきれないので。

友達の話を聞く限り特徴としては、
魚介のあっさりスープと
沖縄そばではめずらしいコシのある麺
だそうです。

パッケージ情報

沖縄そばのカップ麺はほかにもありますが、
だいたい雰囲気が似たようなデザインになります。

首里そば

カップヌードルのシールと同じようなものが。
お湯そそいでフタを止めれるのって
助かりますよね。

ふたを止めるテープ

仕上げの小袋があります。
こちらは魚粉ってところでしょう。

仕上げの小袋

小袋をとったとこのフタですが、
「コシの強い太麺!」
ここでもアピールされていますね。

小袋を取ったところ

首里そば監修なので
もちろん、どーんと店名が。

沖縄の有名店首里そば

お店の外観の写真もありますよ。

首里そばの暖簾

側面にも書かれていますね。
 「コシの強い太麺!」

ここまで書かれると、
どんな仕上がりになっているか
気になってしょうがない。

コシの強い太麺

原材料とみるとポークエキスをベースに

・魚介エキス
・かつお節粉末
・香辛料

基本的な味のベースは決まっていますね。

それよりも、油揚げめんで
コシの強い麺を再現する
といわれると
少し嫌な予感がしてしまう…

原材料

カロリーは384kcalなので、
カップ麺としては標準あたりでしょう。

カロリー

フタをはがしてなかを確認

パッケージをあけてみると具材のほうは

・豚肉
・ねぎ
・かまぼこ

となっています。

沖縄そばといえば、
三枚肉、かまぼこというのは基本ですよね。

中身

それでは、お湯をいれて
5分間待ってみましょう。

お湯をいれてテープで止める

コシのある麺としつこくないコクのあるスープがマッチ

あー、できあがりいい香りですね。
日本人が落ち着く感じがするのは
魚介ベースの香りがあるからかな。

5分後の状態

仕上げの小袋もいれます。
魚粉系なのでしっかりとまぜましょう。

仕上げの小袋をいれる

スープのほうは少し白濁していますよ。
首里そばは透き通ったスープが特徴なんですが、
カップ麺では難しいところなんでしょうか。

少し白濁しているスープ

麺も箸でもっただけでわかる
一本一本が独立した強さがあります。

コシが強い太麺って印象をうけますね。

太めの平麺が強い

まずはスープからいただきましたが、
あっさりとした美味しいスープです。
白濁ですが、そこまでのくどさはありません。

魚粉のざらついた感じは好みによりますね。
自分はこのくらいの感じ好きです。

そして、気になる麺ですが

たかじー
たかじー

コシが強い?これはコシというものなのか?

なんとも言えない感じですね。
ゴアゴアというかモソモソというか、
うーん、表現がむずかしい。

ただ単純にいうと、
この麺個人的にはあまり好きではないですね。

無理にコシを出そうとした結果なのか、
変な仕上がり
になってしまったような。

ごちそうさまでした

もちろん、全部いただきましたけどね。

首里そばカップ麺の感想

首里そばを食べたことがないので、
再現率という点では評価はできませんが、
トータルバランスとしては標準レベルかな。

マイナスポイントはやはり麺で、
麺自体の仕上がりだけでなく、
スープとの相性も完成度は高くないですね。

沖縄だけでなく全国で買えますが、
これで沖縄そば微妙とか思われると
ちょっとつらい感じになっちゃいます。

まあ、今日のカップ麺レビューは
少し辛口評価となりましたが、
今後の沖縄そばカップ麺に期待!!

今回レビューのほうをブログだけでなく
noteの音声でもアップしていますので、
興味あるかたは聞いてみてください。

たかじーの日常ラジオ:第2話 首里そば監修のカップ麺が全国ファミマ系で販売

ブログの感想は
記事の下のコメント欄に書けるので、
コメントお待ちしています。

ならまたね~

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