呑まどたかじーぬ

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レシピ

たかじー

鶏レバーの旨味がギュッとつまったうま煮の簡単レシピを紹介

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福岡出身てこともあり、鶏肉が大好きだ。身も好きやし、内臓系ももちろん好きなんよね。レバーといえば、牛でも豚でもなく、鶏レバ …

彩りがいい

ごはんもの

おうちでお手軽タイ料理!!「ガパオライス」の簡単レシピ紹介

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低脂質なタンパク質摂取のため、家でよく鶏ひき肉をつかった料理をするけど、圧倒的に好きな料理が「ガパオライス」。つくり方は簡単で、正 …

鶏皮チップス

焼いてつくるヘルシーな鶏皮チップスの簡単レシピ

呑まどたかじーぬ

カレーにつかう鶏肉の皮を取って、捨てようかと思ったんやけども、嫁さんがツマミに食べるかなと鶏皮チップスつくってみた。鶏皮チップスっ …

しっとり

濃厚でしっとりやわらか!!鶏レバー・砂肝のコンフィを湯煎でつくる簡単レシピ

呑まどたかじーぬ

少し前からコンフィにハマっとる。部位としては鶏のレバーと砂肝（砂ずり）。下ごしらえもほとんどなく、湯煎でつくるので失敗なし。そんな …

きんぴらごぼう

フライパンでつくる「きんぴらごぼう」の簡単レシピを紹介

呑まどたかじーぬ

好きな食材なのに、家でなかなか使わないもの、それは「ごぼう」（我が家調べ）なんとなく面倒そうな感じがあるけど、力強い味がいい根菜よ …

いただきます

簡単おつまみレシピ「砂肝南蛮」は、ビールのおともにたまらない

呑まどたかじーぬ

少し前にリュウジ＠料理のおにいさんの存在を知ってから、色々参考にしている。気になった料理は、自分が好きな感じにアレンジ!!今回はこ …

鶏むね肉のさっぱりポン酢あえ

ダイエット・筋トレの味方!!ヘルシーな「鶏むね肉ときゅうりのさっぱりポン酢あえ」簡単レシピ

呑まどたかじーぬ

最近、腰の調子がよくなってきたので、筋トレ・ダイエットをはじめている。そんなわけで、今日はヘルシーな簡単おつまみレシピの紹介。副菜 …

盛り付け

スパイスカレー

スパイスサロンバビルの塔の「あんかけ油味噌キーマ」を参考につくるキーマカレーのレシピ

呑まどたかじーぬ

以前からこんな本ないかなと思っていたやつが発売された。発売された瞬間購入。今回はこれに記載されている大阪スパイスカレーのレ …

パンとの相性もいい

スパイスカレー

エスビー（S&B）カレー粉で基本の「ポークカレー」レシピを紹介

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！ 10代のころ、エスビーカレー粉を使い失敗したことがあります。どう …

豚バラと白菜の無水カレー

スパイスカレー

材料をいれて蒸すだけ!!うまみたっぷり「豚バラと白菜の無水スパイスカレー」の簡単レシピ

呑まどたかじーぬ

最近Twitterでフォローしたひとがいる。リュウジ@料理のおにいさん。そのひとの投稿で気になるものが、 https://twit …

2018年スパイスカレーレシピベスト3

スパイスカレー

2018年たかじースパイスカレーレシピのベスト3を紹介

呑まどたかじーぬ

2018年もあとわずか。「平成最後の～」という、よくわからない言葉をよく目にする。まあなんともおもしろくない言葉よね。そんなことは …

ビールといただく

ポン酢だけでつくる簡単おつまみ「鶏もも肉のさっぱりチャーシュー」のレシピ紹介

呑まどたかじーぬ

最近、おつまみレシピを考えている。もちろん手軽につくりたい。なるべく簡単につくりたい。とにかく楽に調理したい。ある昼休みにいつも …

もっとよってみる

スパイスカレー

レンジでチンのみ!!超簡単レシピ「サバ缶のスパイスカレー」は誰にでもつくれるカレー

呑まどたかじーぬ

常々考えていることがある。家庭でスパイスカレーをつくってもらうには？イメージ的に難しく思われることがあり、ルウをつかったカレーがつ …

ビールのお供にいかがでしょう

ビールがすすむ!!簡単ヘルシーなおつまみ「鶏ささみの味噌マヨケチャップ」レシピを紹介するよ

呑まどたかじーぬ

家で晩酌するのも好きだ。おいしいおつまみもほしい。なるべく簡単なレシピがうれしい。そんなことをなんとなく考えていた。うん。つくろ …

ピリッと辛味のきいたスパイシーチキンカレー

スパイスカレー

アアベルカレーを参考にしたレシピで、ピリッと辛みのきいたスパイシーチキンカレーをつくってみた

呑まどたかじーぬ

こんにちは、たかじー(@taka_g_gzm)です。気持ちに余裕がないと、料理ってのはなかなかしんどいですね。いろいろなことが重なっ …