副菜 【低温調理レシピ】家庭で手軽にフォアグラのような極上の鶏レバー たかじー 呑まど たかじーぬ BONIQ(ボニーク)を購入してから、週に1品は低温調理をしています。この沼に完全にはまりましたね。 嫁さんも低温調理が気に入ったよ …
レシピ ピザ生地チャレンジスタート!!今回はクリスピータイプのピザができましたよ たかじー 呑まど たかじーぬ 先日、餃子の皮つくるときに、強力粉を買ったわけなんですが、大量に余っているんですよね。 強力粉といえば、パンかピザのイメージしかなく …
メイン 手作り皮でもちもち食感‼︎サバ缶をつかった水餃子の簡単レシピ たかじー 呑まど たかじーぬ 新作カレーレシピをつくらずに、サバ缶レシピばかりアップしています。自炊なんて楽しくやらんとね。 さ、今回はサバ缶のなめろうのときに、 …
メイン 【低温調理レシピ】お手軽なのに妻を感動させたサーモンのコンフィ たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 届きましたー。 注文してから品切れで、ずいぶんと時間がかかってしま …
副菜 鯖の水煮缶でつくる漁師飯!簡単なめろうは、お酒のおつまみに最高 たかじー 呑まど たかじーぬ はい来ましたよー。今日は鯖缶使ったおつまみレシピ。一応、ご飯のお供にもなると思います。 適当に混ぜてできあがる、鯖缶のなめろうです。 …
メイン 上品な旨味のから揚げ‼︎久原のあごだし入り白だしのみでつくる簡単レシピを紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ 先日、最強の唐揚げができました。 https://spicecurry.okinawa/kubara-fried-chicken …
メイン 絶品唐揚げ‼︎久原のあごだしつゆのみでつくる簡単レシピを紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ えりちゃん やばい情報仕入れたよ。 たかじー どげんしたん? えりちゃん お客さんに唐揚げレシピ聞いたんよ。 唐揚 …
メイン 日清の「からあげグランプリ最高金賞から揚げ粉香ばししょうゆ味ガーリック風味」をつかって、からあげに初挑戦してみた たかじー 呑まど たかじーぬ 最近、からあげ研究をはじめました。揚げ物って油の処理が面倒で、いままで家でつくることがなかったんですけどね。 自分で味をつけることも …
レシピ マジックソルトシトラスが万能すぎて、何にでもかけてしまう たかじー 呑まど たかじーぬ もうね、タイトルの通りです。マジックソルトシトラスにドハマリ中。 もともと、ミックススパイスが好きなんですよ。有名なものだとクレイジ …
ごはんもの 夏にぴったり!!サバ缶でつくる冷や汁の超手抜き簡単レシピを紹介します たかじー 呑まど たかじーぬ 風邪ひいてダウンしていました。キャンプから帰って4日間ほど寝っぱなし。なにもできないとストレスがすごいですね。 さて、そんななかでも …
麺類 良質なタンパク質と脂質を!!「サーモンとアボカドのペペロンチーノ」の簡単レシピを紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ はじめてリクエストいただきました。一方通行じゃないと感じるこのタイミング。非常にうれしいですね。 別ページからの引用です。 良 …
スパイスカレー 砂肝と夏野菜のスパイスカレー!!ナスとオクラをたっぷりつかったレシピを紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ 嫁さんが食べていたゴカルナのカレーから、勝手にインスパイアされてレシピ考えました。今年は夏野菜カレーつくってなかったしね。 今回つく …
麺類 夏にぴったり!!「トマトとバジルの冷製パスタ」の簡単レシピを紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ 8月ですね。微妙な暑さの沖縄ですが、なんだかんだでそこそこ熱いです。 さて、今回紹介するのは、夏に食べたい冷製パスタのレシピ。トマト …
麺類 自宅で本格的!!レンジでつくる「ミートソース」の簡単レシピ紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ パスタレシピをいろいろと紹介してましたが、基本の基本、一番馴染みがあるであろう、ミートソースのレシピを紹介し忘れていましたね。 そん …
副菜 夏にぴったり!!「プチトマトのピクルス」の簡単レシピ紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ 作ると結構評判のいいレシピ。それなのに、アホくらいに簡単なレシピ。 本日はとくに女子ウケのよい、「トマトピクルス」の作り方を紹介しま …