レシピ

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スパイスカレー

インデラカレーを使って簡単で本格的なチキンカレーの作り方

タモリさんのおすすめインデラカレー粉でつくる簡単なのに本格的なスパイスチキンカレーのレシピ。インデラカレー粉以外にほかのスパイスは使わず、材料もスーパーで簡単に手に入るもので、ご家庭で簡単につくれます。ぜひお試しください。
スパイスカレー

スパイスカレースープでしゃぶしゃぶしてみた

沖縄も最近冷えてきましたね。やっぱり寒い時期となると鍋物が増えるというか夏でも鍋が大好きな自分です。水炊きかキムチ鍋を作...
スパイスカレー

カシミールカレーを目指したら別の美味しいカレーができた

さらさらかれーなのに漆黒でスパイシーなDELHIのカシミールカレーが食べたくなりました。少し前にレトルトカレーでビーフマ...
スパイスカレー

回鍋肉カレーはコクが強めのごはんがすすむカレー

前回の麻婆豆腐カレーに続き中華レーを作ってみます。第二弾はこれまたたまにつくる回鍋肉です。回鍋肉とカレーの組み合わせはど...
スパイスカレー

麻婆豆腐カレーは中華の刺激にカレーの香りがたまらない

少し前に和とカレーの融合について何回か実験レシピで作っていました。海老出汁香る牛豚キーマカレーやクリーミー和レーとかね。...
スパイスカレー

夢民カレーをオマージュした炒カリーレシピ

東京の頃、カレー好きな友達に連れて行ってもらった「夢民」。初めて食べたときに今までにない驚きがあったのが懐かしい。それま...
スパイスカレー

シンプルな材料で絶品ホテルカレー

日本のおうちカレーといえば欧風のカレーが基本ですよね。カレールウで手早くできるうえ美味しいのでジャパニーズカレーとしてこ...
スパイスカレー

秋の味覚たっぷりきのこのクリーミー和レー

前回のきのこと鶏挽き肉のクリーミー和風カレー改良版として実験も交えながら作ってみたレシピです。さあ、今日も楽しくスパイス...
スパイスカレー

さっぱりトマトのラムカレー

スーパーにラム肉が売ってあったと嫁さんが喜んで買ってきた。カレーよろしくということで、初めて作るラムカレー。ラムやマトン...
スパイスカレー

きのこと鶏挽き肉のクリーミー和風カレー

この本を参考にしたカレーの素があるので今回も活用レシピを。 ■材料(2人前) バター 10g 鶏挽き肉 100g...
スパイスカレー

秋の味覚!鮭と山盛りきのこのブルーチーズカレー

この前購入したこちらの本を参考にしつつ、鮭と山盛りきのこのブルーチーズカレーを作ってみました。 ■材料(2人前)...
スパイスカレー

アサリと野菜のヘルシーカレー

この前購入したこちらの本を参考にしつつ、家にある材料で今回のカレーを作っていきたいと思います。 ■材料(2人前)...
スパイスカレー

野菜を食べるカレーcampのカレーの素を作る

久しぶりにカレーの本をKindleで購入。沖縄でもライカムの中にお店があるcampさんですが、一度も食べたことはないんで...
スパイスカレー

海老出汁香る牛豚キーマカレー

今回は和のテイストを入れながらスパイスを配合するとどのようになるか実験です。ベースとなるのはシンプルなキーマカレーで考え...
スパイスカレー

レンズ豆とレンコンと鳥ひき肉のドライキーマカレー

冷蔵庫の中身を整理する必要あるときはカレーですね。今回はドライキーマを作ります。 材料はこちらです。 ■材料(8人...
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