2018年スパイスカレーレシピベスト3

スパイスカレー

2018年たかじースパイスカレーレシピのベスト3を紹介

2018年もあとわずか。
「平成最後の~」という、
よくわからない言葉をよく目にする。
まあなんともおもしろくない言葉よね。

そんなことはさておき、
今年もたくさんのカレーレシピつくったな。
ブログに書いていないものも含めると、
なかなかの数のレシピを考えたと思う。

今回はブログに公開したレシピのなかで、
私的ベスト3を紹介
していくので、
気になるものがあればレッツチャレンジ!!

by たかじー(@takag_caelum)

2018年カレーレシピベスト3

こんだけカレーつくっても
一緒に食べてくれる嫁さんには感謝。
飽きないように同じものはつくらない!!
そんな考えでレシピ考えとる。

2018年のスパイスカレーレシピ

では、2018年につくったノミネートレシピから
この時点で気になるレシピあれば、
タップしたらレシピブログへすすめるよ。

CAカレーパウダーを使ったチキンカレー
旧ヤム邸の牛蒡の鶏キーマ
濃厚サバカレードリア
爽やかな鮭カレー
和出汁の手羽元スパイスカレー
ブリのアラ出汁と鳥モツのスパイスカレー
カキのトマトクリーミーカレー
100均ガラムマサラのみスパイスチキンカレー
簡単ポークビンダルー
さっぱりサグカレー
五目カレー
コロンビア8のスパイス香る豚の和風ドライカレー
トマトとレモンの酸っぱ辛いスパイシーチキンカレー
ベイガンバルタ
レンズ豆とオクラのヘルシー豆カレー
スパイシーポークカレー
肉じゃがリメイクカレー
エビとマスタードのクリーミーカレー
イカスミスパイスカレー
アアベルカレーのスパイシーチキンカレー
サバ缶のスパイスカレー

の21種類となった。
正直今月つくる予定のレシピもあるけど、
そちらはランキングにははいらないかな。

さて、前置きが長くなったので、
ランキング発表へすすめていくばい。

【第一位】カキのトマトクリーミーカレー

完成

いきなり1位からの紹介。
春先につくったカキのカレーやね。
サグカレーのあいがけになっとるけど。

ほんと、これはかなりおいしかった。
スーパーでたまたま大粒のカキがあり、
それをみてつくることにしたスパイスカレー。

カキのうまみたっぷりの
クリーミーなカレーは今年一番となったね。

これからの時期にもぴったりのレシピ。

>>レシピブログをよむ

【第二位】エビとマスタードのクリーミーカレー

できあがり

2位になったのは同じく魚介系。
エビとココナッツの相性はもちろんいいけど、
マスタードの酸味と辛みが加わることで、
新しいおいしさへ変貌した
スパイスカレーになった。

さっきのカキといい、
魚介系は出汁のうまみが半端ない。
カレーソースのうまみ爆弾炸裂やね。

プリプリとプチプチの食感も
食べていてたのしめるポイント。

>>レシピブログをよむ

【第三位】トマトとレモンの酸っぱ辛いスパイシーチキンカレー

暑い夏につくったレシピ。
酸味と辛みのバランスが食欲をそそる
おすすめレシピ
ができたよね。

夏の定番といえば、
なんとなくポークビンダル。
そんな考えを改めることにもなった一品。

スパイスカレーと酸味の組み合わせは
すっきりとさせるだけでなく、
味をひきしめてくれるので今年とくにハマった。

>>レシピブログをよむ

おわりに

今年つくったスパイスカレーレシピを
振り返るとそれぞれ考案したときのこと
思い出して懐かしくなってもうた。

最近は、スパイスカレーを広めたい
そういう思いから簡単レシピを研究。

スパイスカレーって奥が深いけど、
実は入り口のハードル低いよと
いろんなひとに知ってもらいたいな。

ということで、
来年もはりきってレシピ考えていくよ。


レシピブログに参加中♪

なら、またね~!!

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