呑まどたかじーぬ｜沖縄グルメ・ホテル情報からレシピまで

最新記事
沖縄グルメ
低温調理
スパイスカレー

イベント

2018年のGO OUT CAMP RYUKYUは、11/16（金）-18（日）の三日間開催!!アーティスト・アクティビティ情報紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちは、たかじー(@taka_g_gzm)です。「GO OUT」という雑誌知っていますか？・アウトドア・ファッション・ライフ …

日記

沖縄オクトーバーフェストに遊びに行ってきました。DJにノリノリで息子は楽しんだようです。

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちは、たかじー(@taka_g_gzm)です。今年の沖縄は例年よりも早く冷えてきているような気がします。やっぱり夏以外は苦手だ …

観光スポット

かわいい動物とふれあえる!!約200種類の動物がいて、こどもが笑顔になれる「沖縄こどもの国」を紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちは、たかじー(@taka_g_gzm)です。おっさんが花から顔出す絵面はなかなか厳しいものがありますね。嫁さんからのリク …

宿泊

沖縄北部「ペンション与那覇岳」からみた満天の星空は、忘れられないほどのきれいさだった

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちは、たかじー(@taka_g_gzm)です。男3人の記念写真からはじまりましたが、なかなか、いい景色じゃないですか …

スパイスカレー

アアベルカレーを参考にしたレシピで、ピリッと辛みのきいたスパイシーチキンカレーをつくってみた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちは、たかじー(@taka_g_gzm)です。気持ちに余裕がないと、料理ってのはなかなかしんどいですね。いろいろなことが重なっ …

沖縄そば

＜沖縄・名護＞ミシュラン麺職人がプロデュース「島豆腐と、おそば。真打田仲そば」の沖縄そばと島豆めしを食べてきた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちは、たかじー(@taka_g_gzm)です。小さい子がいるとなかなか気軽に遠出がしづらい。でも、たまには遠くへ行きたいですよ …

定食・食堂

＜沖縄・那覇＞とんかつ専門店のかつ吉で「とんかつ定食」をいただいてきました!!

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちは、たかじー(@taka_g_gzm)です。とんかつって無性に食べたくなりませんか。今日午前中にトレーニングしていたんですが、 …

日記

子育てのストレス発散!?オンライン飲みは、自宅から気軽に参加できるのでおすすめ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちは、たかじー(@taka_g_gzm)です。子どもが小さいと外出は大変ですよね。しかも、動き回るようになってくると、じっとす …

イベント

マファリカフェで開催!!ラウンジパーティーcaelumの10月テーマは「ストリングス」（那覇）

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちは、たかじー(@taka_g_gzm)です。台風24号が猛威をふるったかと思ったら次は25号ですか!?ちょうど沖縄本島防風警報 …

カップ麺

新商品「カップヌードルインド風バターチキンカリー」は、酸味と濃厚なスープが特徴的!!ごはんで食べれば2度楽しめる!!

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちは、たかじー(@taka_g_gzm)です。カップヌードルから新商品がでましたよー。新商品として発売されたのは、「カップヌ …

カップ麺

【レビュー】どん兵衛くり~み~リッチカレーうどんのマイルドな優しいカレーつゆにいやされた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちは、たかじー(@taka_g_gzm)です。台風24号のチャーミーですが、日本各地で猛威をふるいましたね。沖縄も久しぶりの台 …

カレー

1歳でカレーデビュー!!ココイチは子連れでの外食にやさしいお店だった

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！こどもとの外食って難しいですよね。小さい頃はおとなしかったのに、成長と …

イベント

沖縄から旅にでよう!!今年も盛り上がること間違いない「沖縄旅フェスタ2018」は11月に開催

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちは、たかじー(@taka_g_gzm)です。みなさんは旅行が好きですか？自分は刺激がもらえるので好きです。子どもが生まれて …

ビーチ

まるで海外リゾート!?米軍保養所のオクマビーチは、気持ちがゆったりできるおすすめスポット

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちは、たかじー(@taka_g_gzm)です。沖縄の米軍基地では、イベントなどで一般にも開放されたりします。県民も多く遊びに行 …

ビーチ

沖縄離島の瀬底島にある穴場ビーチ「アンチ浜」で子どもと海遊びを楽しんできました

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちは、たかじー(@taka_g_gzm)です。先日、沖縄の北部へとのんびり旅行にいった際に、瀬底島にあるアンチ浜に行きました。 …

沖縄グルメ

那覇・栄町「ムジルシ（蒸印）」で焼売まつりをして大満足

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！誰かのインスタを見て気になっていた栄町にある焼売屋さん。行きたいと …

定食・食堂

沖縄・名護「ENTRO SOUP＆TAPAS」地元食材とガラス作品を堪能できる世界

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！仕事関連で作家さんを調査していたところ気になるお店「ENTRO SOUP＆ …

沖縄そば

那覇・高良「守礼そばと沖縄料理」パンチ力ある焼肉そばで満足

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！ある日のランチ、えりちゃんからおすすめされていた沖縄そば屋さんにふらりと寄 …

沖縄そば

那覇・高良「那覇そば処たからまちがー」最後まで飲み干せる無化調スープ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！オープンしてすぐに人気となって沖縄そば屋さん「たからまちがー」。栄 …

沖縄グルメ

那覇・おもろまち「one two curry」で贅沢4種盛りカレー

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！おもろまちって住んでいないとなかなか食事に行かないエリアじゃないですか。 …

沖縄そば

沖縄・本部町「そば屋よしこ」ボリューム満点な沖縄そばで腹パンに

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！以前から北部で気になっていた沖縄そば屋さん「そば屋よしこ」に行ってきまし …

沖縄そば

沖縄・うるま市「沖縄そばパパイヤとスブイ」椎茸出汁に自家製手もみ麺がうまい

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！ 2022年4月うるま市にオープンした「沖縄そばパパイヤとスブイ」がずっと …

沖縄そば

那覇・若狭「沖縄そば HITOTSU」優しいスープとアーサにゆし豆腐

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！オープンしてから気になっていた沖縄そば屋さんにようやく行けました。 …

沖縄グルメ

那覇・松尾「飯ト寿小やじ」子供も大好き！最高のおつまみたち

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！先日ひっさしぶりに「飯ト寿小やじ」に行ってきましたよ。付け加えると …

沖縄そば

沖縄・浦添「肉そばとうやま食堂」旨辛麻婆豆腐そばにハマる

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！ランチ時に浦添いるし、久しぶりにここらへんで何か探してみるかと、グーグルマ …

沖縄グルメ

沖縄・読谷「まるつストア」クリアな醤油ラーメンに肉玉丼

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！みなさんラーメン好きですか？自分は好きではあるのに、あまり行かないんですね …

沖縄グルメ

那覇・壺屋「焼鳥小皿めしSTANDハハハッ」セルフドリンクと焼鳥・焼売

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！以前、「炉端と酒あしどり壺屋」だったところが、改装していて何ができるのか …

沖縄グルメ

那覇・泊「osteria due オステリアドゥエ」自家製パスタと炭火焼き

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！今年の7月に泊にオープンした「pescheria due ペスケリアドゥ …

沖縄グルメ

那覇・松尾「末廣ブルース」で子供たちも大満足の晩ごはん

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！なんか夜料理するの面倒くさいなと思ったある日、子供に何食べたいか聞いたら「 …

沖縄グルメ

那覇・牧志「熊のやきとり沖縄」焼鳥ランキング1位のお店がやってきた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！人気焼鳥ランキング「第1位」を4年連続という触れ込みで那覇にオープンした焼 …

レシピ

【低温調理レシピ】お酒によく合う！「豚ハツの刺し身」作り方・レシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！本日紹介するレシピは、低温調理でつくる「豚ハツの刺し身」。豚ハツの …

メイン

【低温調理レシピ】ご家庭でプロの味！「極上のローストビーフ」作り方・レシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！今回は低温調理で作る「ローストビーフ」のレシピを紹介します。誰でも …

副菜

【低温調理レシピ】ささみを低温調理したら、信じられくらいふっくらしっとり食感に

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！毎週ボニークでサラダチキンを作っているのですが、ササミを低温調理してもしっ …

メイン

【低温調理レシピ】赤ワイン漬けまぐろのコンフィに挑戦してみた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！相変わらずハマっている低温調理のレシピです。今回はマグロの漬けを作っていき …

レシピ

【レビュー】低温調理器「BONIQ（ボニーク）」の使い方や感想を紹介！

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！今日はがっつりハマっている低温調理器具ボニークの紹介です。低温調理 …

副菜

【低温調理レシピ】驚くほどしっとりとしたサラダチキン

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！普段トレーニングするので、タンパク質をちゃんと取るように意識しています。 …

副菜

【低温調理レシピ】家庭で手軽にフォアグラのような極上の鶏レバー

たかじー

呑まどたかじーぬ

BONIQ(ボニーク)を購入してから、週に1品は低温調理をしています。この沼に完全にはまりましたね。嫁さんも低温調理が気に入ったよ …

メイン

【低温調理レシピ】お手軽なのに妻を感動させたサーモンのコンフィ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！届きましたー。注文してから品切れで、ずいぶんと時間がかかってしま …

スパイスカレー

プリプリ食感！せせりを使った「チキンカレー」の作り方・レシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は久しぶりのスパイスカレーで「せせりのチキンカレー」のレシピをご紹介。 …

スパイスカレー

印度カリー子さんの本格スパイスカレーの素「グレイビー」レシピを作ってみた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！先日、テレビで「土曜は何する!?」が流れていて、たまたま目にはいったのがカレ …

スパイスカレー

梅干しを使った南インドの定番「ラッサム」の作り方紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は南インドの定番「ラッサム」のレシピ紹介。普通のスーパーで手に入 …

スパイスカレー

【絶品レシピ】きのこの旨みたっぷり！おうちカレーライスの作り方を紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！スパイスカレーを作ることが多いですが、たまにルウを使うこともあります。 …

スパイスカレー

【あさり出汁鶏キーマカレー】SPICY CURRY 魯珈の店主のレシピを作ってみた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！スパイスカレーの有名店「SPICY CURRY 魯珈」さんが、You Tu …

スパイスカレー

豚バラスライスでスパイスカレーを作ってみましたよ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！最近バタバタしてちょっとカレー作りできずにストレスですw 今日は少し …

スパイスカレー

出汁のうま味たっぷり！鶏キーマのスパイスカレーレシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！少し前ですが、今まで作った鶏キーマカレーで一番美味しいのができましたよ。 …

スパイスカレー

至高のポークカレー！ぐーやー（豚のウデ肉）を使ったレシピ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！コロナの影響で自宅に篭りきりの生活で嫌になりますね。家にずっと居て …

スパイスカレー

絶品スパイスチキンカレー！SBカレー粉で誰でも簡単につくれるレシピ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！今までのスパイスカレー作りは、どちらかというと炒めることを重視していました …

スパイスカレー

レトルトカレーをアレンジ！セブンイレブンのキーマで、麻婆豆腐カレーをつくる

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！セブンイレブンのレトルトカレーが結構好きでして、中でもキーマカレーをよく食 …

スパイスカレー

砂肝と夏野菜のスパイスカレー！！ナスとオクラをたっぷりつかったレシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

嫁さんが食べていたゴカルナのカレーから、勝手にインスパイアされてレシピ考えました。今年は夏野菜カレーつくってなかったしね。今回つく …

スパイスカレー

痺れる刺激がクセになる！！スッキリで紹介されたスパイシーカレー魯珈の「中華風スパイスカレー」をつくってみた

たかじー

呑まどたかじーぬ

中華風のスパイスカレーは、以前に、麻婆豆腐や回鍋肉を参考に、スパイスカレーをつくったことがあります。 https://spicec …

スパイスカレー

グルテンフリー小麦粉不使用の「インド式スパイスビーフカレー」レシピ紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

普段から家で料理するとき、牛肉を使わないんですよね。焼肉やステーキとか外食のときに、食べるくらいかなー。そんなわけで久しぶりなんで …

スパイスカレー

簡単・時短！！炒めるだけの「ドライキーマカレー」を紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

家でスパイスカレーつくるときに、一番お手軽なのはドライキーマだと思います。煮込みというより、炒め料理に近い感覚で、調理時間が短いっ …

スパイスカレー

シーフードミックスをつかったクリーミーなスパイスカレーの簡単レシピ紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

最近、またカレー熱があがり、新作レシピなどに取り組んでおります。新しいもの考えたり試すのは、楽しいけど、しんどいこともあるけんね。 …

2018年のGO OUT CAMP RYUKYUは、11/16（金）-18（日）の三日間開催!!アーティスト・アクティビティ情報紹介

沖縄オクトーバーフェストに遊びに行ってきました。DJにノリノリで息子は楽しんだようです。

かわいい動物とふれあえる!!約200種類の動物がいて、こどもが笑顔になれる「沖縄こどもの国」を紹介

沖縄北部「ペンション与那覇岳」からみた満天の星空は、忘れられないほどのきれいさだった

アアベルカレーを参考にしたレシピで、ピリッと辛みのきいたスパイシーチキンカレーをつくってみた

＜沖縄・名護＞ミシュラン麺職人がプロデュース「島豆腐と、おそば。真打田仲そば」の沖縄そばと島豆めしを食べてきた

＜沖縄・那覇＞とんかつ専門店のかつ吉で「とんかつ定食」をいただいてきました!!

子育てのストレス発散!?オンライン飲みは、自宅から気軽に参加できるのでおすすめ

マファリカフェで開催!!ラウンジパーティーcaelumの10月テーマは「ストリングス」（那覇）

新商品「カップヌードル インド風バターチキンカリー」は、酸味と濃厚なスープが特徴的!!ごはんで食べれば2度楽しめる!!

【レビュー】どん兵衛くり~み~リッチカレーうどんのマイルドな優しいカレーつゆにいやされた

1歳でカレーデビュー!!ココイチは子連れでの外食にやさしいお店だった

沖縄から旅にでよう!!今年も盛り上がること間違いない「沖縄旅フェスタ2018」は11月に開催

まるで海外リゾート!?米軍保養所のオクマビーチは、気持ちがゆったりできるおすすめスポット

沖縄離島の瀬底島にある穴場ビーチ「アンチ浜」で子どもと海遊びを楽しんできました

那覇・栄町「ムジルシ（蒸印）」で焼売まつりをして大満足

沖縄・名護「ENTRO SOUP＆TAPAS」地元食材とガラス作品を堪能できる世界

那覇・高良「守礼そばと沖縄料理」パンチ力ある焼肉そばで満足

那覇・高良「那覇 そば処 たからまちがー」最後まで飲み干せる無化調スープ

那覇・おもろまち「one two curry」で贅沢4種盛りカレー

沖縄・本部町「そば屋 よしこ」ボリューム満点な沖縄そばで腹パンに

沖縄・うるま市「沖縄そば パパイヤとスブイ」椎茸出汁に自家製手もみ麺がうまい

那覇・若狭「沖縄そば HITOTSU」優しいスープとアーサにゆし豆腐

那覇・松尾「飯ト寿小やじ」子供も大好き！最高のおつまみたち

沖縄・浦添「肉そば とうやま食堂」旨辛麻婆豆腐そばにハマる

沖縄・読谷「まるつストア」クリアな醤油ラーメンに肉玉丼

那覇・壺屋「焼鳥小皿めしSTANDハハハッ」セルフドリンクと焼鳥・焼売

那覇・泊「osteria due オステリアドゥエ」自家製パスタと炭火焼き

那覇・松尾「末廣ブルース」で子供たちも大満足の晩ごはん

那覇・牧志「熊のやきとり沖縄」焼鳥ランキング1位のお店がやってきた

【低温調理レシピ】お酒によく合う！「豚ハツの刺し身」作り方・レシピを紹介

【低温調理レシピ】ご家庭でプロの味！「極上のローストビーフ」作り方・レシピを紹介

【低温調理レシピ】ささみを低温調理したら、信じられくらいふっくらしっとり食感に

【低温調理レシピ】赤ワイン漬けまぐろのコンフィに挑戦してみた

【レビュー】低温調理器「BONIQ（ボニーク）」の使い方や感想を紹介！

【低温調理レシピ】驚くほどしっとりとしたサラダチキン

【低温調理レシピ】家庭で手軽にフォアグラのような極上の鶏レバー

【低温調理レシピ】お手軽なのに妻を感動させたサーモンのコンフィ

プリプリ食感！せせりを使った「チキンカレー」の作り方・レシピを紹介

印度カリー子さんの本格スパイスカレーの素「グレイビー」レシピを作ってみた

梅干しを使った南インドの定番「ラッサム」の作り方紹介

【絶品レシピ】きのこの旨みたっぷり！おうちカレーライスの作り方を紹介

【あさり出汁鶏キーマカレー】SPICY CURRY 魯珈の店主のレシピを作ってみた

豚バラスライスでスパイスカレーを作ってみましたよ

出汁のうま味たっぷり！鶏キーマのスパイスカレーレシピを紹介

至高のポークカレー！ぐーやー（豚のウデ肉）を使ったレシピ

絶品スパイスチキンカレー！SBカレー粉で誰でも簡単につくれるレシピ

レトルトカレーをアレンジ！セブンイレブンのキーマで、麻婆豆腐カレーをつくる

砂肝と夏野菜のスパイスカレー！！ナスとオクラをたっぷりつかったレシピを紹介

痺れる刺激がクセになる！！スッキリで紹介されたスパイシーカレー魯珈の「中華風スパイスカレー」をつくってみた

グルテンフリー小麦粉不使用の「インド式スパイスビーフカレー」レシピ紹介

簡単・時短！！炒めるだけの「ドライキーマカレー」を紹介

シーフードミックスをつかったクリーミーなスパイスカレーの簡単レシピ紹介

新商品「カップヌードルインド風バターチキンカリー」は、酸味と濃厚なスープが特徴的!!ごはんで食べれば2度楽しめる!!

那覇・高良「那覇そば処たからまちがー」最後まで飲み干せる無化調スープ

沖縄・本部町「そば屋よしこ」ボリューム満点な沖縄そばで腹パンに

沖縄・うるま市「沖縄そばパパイヤとスブイ」椎茸出汁に自家製手もみ麺がうまい

沖縄・浦添「肉そばとうやま食堂」旨辛麻婆豆腐そばにハマる