呑まどたかじーぬ｜沖縄グルメ・ホテル情報からレシピまで

最新記事
沖縄グルメ
低温調理
スパイスカレー

メイン

子供も大喜び！絶品塩唐揚げの簡単レシピを紹介します

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！みなさん唐揚げ好きですか？もちろん、自分は大好き！レシピも相変わら …

スパイスカレー

豚バラスライスでスパイスカレーを作ってみましたよ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！最近バタバタしてちょっとカレー作りできずにストレスですw 今日は少し …

沖縄グルメ

【ノボテル沖縄那覇】朝食バイキングが美味しくて、ついつい食べすぎてしまった

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！朝食から夕食まで楽しむことができるオールデイダイニングの「アヴァンセ」。 …

宿泊

「ノボテル沖縄那覇」のプレミアラウンジ、サンセットから夜景までが最高の時間だった

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！ノボテル沖縄那覇では、スイート、プレミアフロアに宿泊すると最上階のプレミア …

宿泊

那覇市街地を高台から眺めるインフィニティプールが最高だった【ノボテル沖縄那覇】

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！那覇市内唯一のインフィニティプールがあるノボテル沖縄那覇。首里の丘 …

宿泊

宿泊レビュー「ノボテル沖縄那覇」に子連れで泊まって、シティーリゾートを満喫してきました

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！高台から那覇の街を眺めることができる「ノボテル沖縄那覇」に泊まってきました …

沖縄グルメ

【那覇・古島】高タンパク&低カロリーの肉料理専門店 KikuNikuでランチしてきた

たかじー

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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！トレーニーは大好き高タンパク&低カロリーの肉料理専門店「KikuN …

定食・食堂

【沖縄・北中城】博多天ぷらたかおライカム店、ランチに揚げたての天ぷらで満たされてきた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！福岡で天ぷらといえば「ひらお」が有名ですよね。沖縄にはひらおと双璧 …

沖縄そば

【沖縄・恩納村】なかむらそばは、かつおの旨みたっぷりのスープと自家製麺が最高の沖縄そば

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！先日、恩納村のリゾートホテルに宿泊した帰り、沖縄そばの有名店「なかむらそば …

宿泊

宿泊レビュー「ザ・プールリゾート沖縄」ガーデンプールに繋がる部屋が子連れに最高だった

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！先日ザ・プールリゾート沖縄に家族で宿泊して、思いっきりガーデンプールで遊ん …

メイン

久原の「きのこのうま鍋」胡麻と味噌のクリーミーな味が絶品つゆ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！自分のブログでは、ちょこちょこ登場する福岡の大好きな久原あごだしつゆ。 …

麺類

福岡名店らるきいの「ぺぺたま」にチャレンジしたら、スープパスタになった

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！福岡に行列のできる有名な「らるきい」というお店があります。そこの名 …

宿泊

沖縄北部・名護のゲストハウス「オールフレンズ」は、旅人同士がゆったりと楽しめるところだった

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！先日、子供がゲストハウスデビューしてきました。宿泊したのは沖縄の北 …

スパイスカレー

出汁のうま味たっぷり！鶏キーマのスパイスカレーレシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！少し前ですが、今まで作った鶏キーマカレーで一番美味しいのができましたよ。 …

宿泊

沖縄北部・今帰仁にあるサーフコテージ「COHANA」に泊まって、のんびりしてきた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！沖縄の今帰仁へはよく遊びに行っているのですが、おすすめの古民家で「OHAN …

沖縄グルメ

那覇・栄町「ムジルシ（蒸印）」で焼売まつりをして大満足

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！誰かのインスタを見て気になっていた栄町にある焼売屋さん。行きたいと …

定食・食堂

沖縄・名護「ENTRO SOUP＆TAPAS」地元食材とガラス作品を堪能できる世界

たかじー

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こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！仕事関連で作家さんを調査していたところ気になるお店「ENTRO SOUP＆ …

沖縄そば

那覇・高良「守礼そばと沖縄料理」パンチ力ある焼肉そばで満足

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！ある日のランチ、えりちゃんからおすすめされていた沖縄そば屋さんにふらりと寄 …

沖縄そば

那覇・高良「那覇そば処たからまちがー」最後まで飲み干せる無化調スープ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！オープンしてすぐに人気となって沖縄そば屋さん「たからまちがー」。栄 …

沖縄グルメ

那覇・おもろまち「one two curry」で贅沢4種盛りカレー

たかじー

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こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！おもろまちって住んでいないとなかなか食事に行かないエリアじゃないですか。 …

沖縄そば

沖縄・本部町「そば屋よしこ」ボリューム満点な沖縄そばで腹パンに

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！以前から北部で気になっていた沖縄そば屋さん「そば屋よしこ」に行ってきまし …

沖縄そば

沖縄・うるま市「沖縄そばパパイヤとスブイ」椎茸出汁に自家製手もみ麺がうまい

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！ 2022年4月うるま市にオープンした「沖縄そばパパイヤとスブイ」がずっと …

沖縄そば

那覇・若狭「沖縄そば HITOTSU」優しいスープとアーサにゆし豆腐

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！オープンしてから気になっていた沖縄そば屋さんにようやく行けました。 …

沖縄グルメ

那覇・松尾「飯ト寿小やじ」子供も大好き！最高のおつまみたち

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！先日ひっさしぶりに「飯ト寿小やじ」に行ってきましたよ。付け加えると …

沖縄そば

沖縄・浦添「肉そばとうやま食堂」旨辛麻婆豆腐そばにハマる

たかじー

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こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！ランチ時に浦添いるし、久しぶりにここらへんで何か探してみるかと、グーグルマ …

沖縄グルメ

沖縄・読谷「まるつストア」クリアな醤油ラーメンに肉玉丼

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！みなさんラーメン好きですか？自分は好きではあるのに、あまり行かないんですね …

沖縄グルメ

那覇・壺屋「焼鳥小皿めしSTANDハハハッ」セルフドリンクと焼鳥・焼売

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！以前、「炉端と酒あしどり壺屋」だったところが、改装していて何ができるのか …

沖縄グルメ

那覇・泊「osteria due オステリアドゥエ」自家製パスタと炭火焼き

たかじー

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こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！今年の7月に泊にオープンした「pescheria due ペスケリアドゥ …

沖縄グルメ

那覇・松尾「末廣ブルース」で子供たちも大満足の晩ごはん

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！なんか夜料理するの面倒くさいなと思ったある日、子供に何食べたいか聞いたら「 …

沖縄グルメ

那覇・牧志「熊のやきとり沖縄」焼鳥ランキング1位のお店がやってきた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@takag_cacoi）です！人気焼鳥ランキング「第1位」を4年連続という触れ込みで那覇にオープンした焼 …

レシピ

【低温調理レシピ】お酒によく合う！「豚ハツの刺し身」作り方・レシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！本日紹介するレシピは、低温調理でつくる「豚ハツの刺し身」。豚ハツの …

メイン

【低温調理レシピ】ご家庭でプロの味！「極上のローストビーフ」作り方・レシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！今回は低温調理で作る「ローストビーフ」のレシピを紹介します。誰でも …

副菜

【低温調理レシピ】ささみを低温調理したら、信じられくらいふっくらしっとり食感に

たかじー

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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！毎週ボニークでサラダチキンを作っているのですが、ササミを低温調理してもしっ …

メイン

【低温調理レシピ】赤ワイン漬けまぐろのコンフィに挑戦してみた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！相変わらずハマっている低温調理のレシピです。今回はマグロの漬けを作っていき …

レシピ

【レビュー】低温調理器「BONIQ（ボニーク）」の使い方や感想を紹介！

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！今日はがっつりハマっている低温調理器具ボニークの紹介です。低温調理 …

副菜

【低温調理レシピ】驚くほどしっとりとしたサラダチキン

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！普段トレーニングするので、タンパク質をちゃんと取るように意識しています。 …

副菜

【低温調理レシピ】家庭で手軽にフォアグラのような極上の鶏レバー

たかじー

呑まどたかじーぬ

BONIQ(ボニーク)を購入してから、週に1品は低温調理をしています。この沼に完全にはまりましたね。嫁さんも低温調理が気に入ったよ …

メイン

【低温調理レシピ】お手軽なのに妻を感動させたサーモンのコンフィ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！届きましたー。注文してから品切れで、ずいぶんと時間がかかってしま …

スパイスカレー

プリプリ食感！せせりを使った「チキンカレー」の作り方・レシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は久しぶりのスパイスカレーで「せせりのチキンカレー」のレシピをご紹介。 …

スパイスカレー

印度カリー子さんの本格スパイスカレーの素「グレイビー」レシピを作ってみた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！先日、テレビで「土曜は何する!?」が流れていて、たまたま目にはいったのがカレ …

スパイスカレー

梅干しを使った南インドの定番「ラッサム」の作り方紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー（@taka_g_gzm）です！今回は南インドの定番「ラッサム」のレシピ紹介。普通のスーパーで手に入 …

スパイスカレー

【絶品レシピ】きのこの旨みたっぷり！おうちカレーライスの作り方を紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！スパイスカレーを作ることが多いですが、たまにルウを使うこともあります。 …

スパイスカレー

【あさり出汁鶏キーマカレー】SPICY CURRY 魯珈の店主のレシピを作ってみた

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！スパイスカレーの有名店「SPICY CURRY 魯珈」さんが、You Tu …

スパイスカレー

豚バラスライスでスパイスカレーを作ってみましたよ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！最近バタバタしてちょっとカレー作りできずにストレスですw 今日は少し …

スパイスカレー

出汁のうま味たっぷり！鶏キーマのスパイスカレーレシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！少し前ですが、今まで作った鶏キーマカレーで一番美味しいのができましたよ。 …

スパイスカレー

至高のポークカレー！ぐーやー（豚のウデ肉）を使ったレシピ

たかじー

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こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！コロナの影響で自宅に篭りきりの生活で嫌になりますね。家にずっと居て …

スパイスカレー

絶品スパイスチキンカレー！SBカレー粉で誰でも簡単につくれるレシピ

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！今までのスパイスカレー作りは、どちらかというと炒めることを重視していました …

スパイスカレー

レトルトカレーをアレンジ！セブンイレブンのキーマで、麻婆豆腐カレーをつくる

たかじー

呑まどたかじーぬ

こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です！セブンイレブンのレトルトカレーが結構好きでして、中でもキーマカレーをよく食 …

スパイスカレー

砂肝と夏野菜のスパイスカレー！！ナスとオクラをたっぷりつかったレシピを紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

嫁さんが食べていたゴカルナのカレーから、勝手にインスパイアされてレシピ考えました。今年は夏野菜カレーつくってなかったしね。今回つく …

スパイスカレー

痺れる刺激がクセになる！！スッキリで紹介されたスパイシーカレー魯珈の「中華風スパイスカレー」をつくってみた

たかじー

呑まどたかじーぬ

中華風のスパイスカレーは、以前に、麻婆豆腐や回鍋肉を参考に、スパイスカレーをつくったことがあります。 https://spicec …

スパイスカレー

グルテンフリー小麦粉不使用の「インド式スパイスビーフカレー」レシピ紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

普段から家で料理するとき、牛肉を使わないんですよね。焼肉やステーキとか外食のときに、食べるくらいかなー。そんなわけで久しぶりなんで …

スパイスカレー

簡単・時短！！炒めるだけの「ドライキーマカレー」を紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

家でスパイスカレーつくるときに、一番お手軽なのはドライキーマだと思います。煮込みというより、炒め料理に近い感覚で、調理時間が短いっ …

スパイスカレー

シーフードミックスをつかったクリーミーなスパイスカレーの簡単レシピ紹介

たかじー

呑まどたかじーぬ

最近、またカレー熱があがり、新作レシピなどに取り組んでおります。新しいもの考えたり試すのは、楽しいけど、しんどいこともあるけんね。 …

子供も大喜び！絶品塩唐揚げの簡単レシピを紹介します

豚バラスライスでスパイスカレーを作ってみましたよ

【ノボテル沖縄那覇】朝食バイキングが美味しくて、ついつい食べすぎてしまった

「ノボテル沖縄那覇」のプレミアラウンジ、サンセットから夜景までが最高の時間だった

那覇市街地を高台から眺めるインフィニティプールが最高だった【ノボテル沖縄那覇】

宿泊レビュー「ノボテル沖縄那覇」に子連れで泊まって、シティーリゾートを満喫してきました

【那覇・古島】高タンパク&低カロリーの肉料理専門店 KikuNikuでランチしてきた

【沖縄・北中城】博多天ぷらたかおライカム店、ランチに揚げたての天ぷらで満たされてきた

【沖縄・恩納村】なかむらそばは、かつおの旨みたっぷりのスープと自家製麺が最高の沖縄そば

宿泊レビュー「ザ・プールリゾート沖縄」ガーデンプールに繋がる部屋が子連れに最高だった

久原の「きのこのうま鍋」胡麻と味噌のクリーミーな味が絶品つゆ

福岡名店らるきいの「ぺぺたま」にチャレンジしたら、スープパスタになった

沖縄北部・名護のゲストハウス「オールフレンズ」は、旅人同士がゆったりと楽しめるところだった

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沖縄北部・今帰仁にあるサーフコテージ「COHANA」に泊まって、のんびりしてきた

那覇・栄町「ムジルシ（蒸印）」で焼売まつりをして大満足

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那覇・高良「守礼そばと沖縄料理」パンチ力ある焼肉そばで満足

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沖縄・本部町「そば屋 よしこ」ボリューム満点な沖縄そばで腹パンに

沖縄・うるま市「沖縄そば パパイヤとスブイ」椎茸出汁に自家製手もみ麺がうまい

那覇・若狭「沖縄そば HITOTSU」優しいスープとアーサにゆし豆腐

那覇・松尾「飯ト寿小やじ」子供も大好き！最高のおつまみたち

沖縄・浦添「肉そば とうやま食堂」旨辛麻婆豆腐そばにハマる

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