おでかけ情報 北中城にある「沖縄県総合運動公園」の大型遊具で遊んできたよ たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 県総の新しい大型遊具がすごいと聞いていたので、ずっと気になっていましたが、先 …
おでかけ情報 沖縄・南風原にある「本部公園(野菜王国チンクワーランド)」に行ってきたよ たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 先日、同僚と公園事情について話をしていてところ、「本部公園」によく行くとのこ …
副菜 【低温調理レシピ】驚くほどしっとりとしたサラダチキン たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 普段トレーニングするので、タンパク質をちゃんと取るように意識しています。 …
麺類 出汁の旨味を感じる定番の味!久原あごだしつゆ簡単うどんレシピ たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 久原あごだしつゆを愛してやまない自分がおすすめレシピを紹介するシリーズ。 …
ごはんもの 【絶品他人丼の簡単レシピ】久原あごだしつゆだけで、風味豊かな味に たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! I love 久原あごだしつゆ!! と叫びたくなるくらいに、ずっと愛 …
カップ麺 沖縄そばの人気店「御殿山」のカップ麺レビュー! つるつると喉越しのいいノンフライ麺がうまい たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 地元はもちろん、観光グルメとしても人気のある沖縄そば屋「御殿山」監修のカップ …
おでかけ情報 沖縄の浦添大公園「憩いの広場ゾーン」は、新しい遊具ばかりで、こどものテンションMAX‼︎ たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 子どもと遊ぶのに飽きないよう、沖縄の公園巡りをしています。 今回紹介す …
沖縄限定商品・お土産 オリオンプレミアムクラフトビール「75BEER」を初めて飲んだよー たかじー 呑まど たかじーぬ 75BEERは昨年10月に、名護市内限定で販売されていた、オリオンのプレミアムクラフトビールです。 それが、2019年12月10日よ …
沖縄グルメ 【子連れで行ける民謡居酒屋】沖縄パパがおすすめ!国際通り沿いの民謡居酒屋3選 たかじー 呑まど たかじーぬ 普段観光客メインの飲食店には、あまり行くことがないのですが、家族や友人が旅行でくると、利用することがあります。 みんな国際通り周辺で …
麺類 喫茶店の味をお家で!簡単につくれる絶品鉄板ナポリタンのレシピを紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ 子どもがパスタ好きでよくつくるのがナポリタン。先日ツイッターみていたらこんなの発見。 https://twitter.com/or …
ごはんもの シーフードミックスでつくる簡単パエリアレシピの紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ 先日購入したスキレット。ちょこちょこ使っていますが、やはりスキレットといえば? パエリア なんですよね。 ただ、自分で作 …
メイン ケンタッキー風フライドチキンの作り方を紹介!お家で手軽に人気店の味! たかじー 呑まど たかじーぬ 12月にはいり沖縄も寒くなりました。イルミネーションも輝きだして、街はクリスマスムードってやつです。 クリスマスといえば、やはりフラ …
観光スポット <沖縄・那覇>Show & Restaurant SunSeaNは、本格的な民謡ライブのショーが楽しめる たかじー 呑まど たかじーぬ 沖縄民謡三部作ここに完結です。 地酒横丁おかしごてんのレストラン松尾店 と今までブログ記事として書かせてもらいましたが、今回の …
定食・食堂 <沖縄・那覇>国際通り沿いの御菓子御殿のレストランは、無料で民謡ライブが楽しめる穴場スポット たかじー 呑まど たかじーぬ 前回訪れた地酒横丁に味をしめ、国際通りで民謡を楽しめる食事処を探し、おかしごてんの2階にあるレストランへ行ってきました。 お土産のイ …
レトルト ハウス選ばれし人気店シリーズ!!3丁目のカレー屋さん「チーズとろける欧風ビーフカレー」実食レビュー たかじー 呑まど たかじーぬ 大好きなハウス選ばれし人気店シリーズ。今回食べてみたのは京橋にある、3丁目カレー屋さんの、「チーズとろける欧風ビーフカレー」。 …
沖縄グルメ 那覇・栄町「ムジルシ(蒸印)」で焼売まつりをして大満足 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@takag_cacoi)です! 誰かのインスタを見て気になっていた栄町にある焼売屋さん。 行きたいと …
定食・食堂 沖縄・名護「ENTRO SOUP&TAPAS」地元食材とガラス作品を堪能できる世界 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@takag_cacoi)です! 仕事関連で作家さんを調査していたところ気になるお店「ENTRO SOUP& …
沖縄そば 那覇・高良「守礼そばと沖縄料理」パンチ力ある焼肉そばで満足 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@takag_cacoi)です! ある日のランチ、えりちゃんからおすすめされていた沖縄そば屋さんにふらりと寄 …
沖縄そば 那覇・高良「那覇 そば処 たからまちがー」最後まで飲み干せる無化調スープ たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@takag_cacoi)です! オープンしてすぐに人気となって沖縄そば屋さん「たからまちがー」。 栄 …
沖縄グルメ 那覇・おもろまち「one two curry」で贅沢4種盛りカレー たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@takag_cacoi)です! おもろまちって住んでいないとなかなか食事に行かないエリアじゃないですか。 …
沖縄そば 沖縄・本部町「そば屋 よしこ」ボリューム満点な沖縄そばで腹パンに たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@takag_cacoi)です! 以前から北部で気になっていた沖縄そば屋さん「そば屋 よしこ」に行ってきまし …
沖縄そば 沖縄・うるま市「沖縄そば パパイヤとスブイ」椎茸出汁に自家製手もみ麺がうまい たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@takag_cacoi)です! 2022年4月うるま市にオープンした「沖縄そば パパイヤとスブイ」がずっと …
沖縄そば 那覇・若狭「沖縄そば HITOTSU」優しいスープとアーサにゆし豆腐 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@takag_cacoi)です! オープンしてから気になっていた沖縄そば屋さんにようやく行けました。 …
沖縄グルメ 那覇・松尾「飯ト寿小やじ」子供も大好き!最高のおつまみたち たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@takag_cacoi)です! 先日ひっさしぶりに「飯ト寿小やじ」に行ってきましたよ。 付け加えると …
沖縄そば 沖縄・浦添「肉そば とうやま食堂」旨辛麻婆豆腐そばにハマる たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@takag_cacoi)です! ランチ時に浦添いるし、久しぶりにここらへんで何か探してみるかと、グーグルマ …
沖縄グルメ 沖縄・読谷「まるつストア」クリアな醤油ラーメンに肉玉丼 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@takag_cacoi)です! みなさんラーメン好きですか?自分は好きではあるのに、あまり行かないんですね …
沖縄グルメ 那覇・壺屋「焼鳥小皿めしSTANDハハハッ」セルフドリンクと焼鳥・焼売 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@takag_cacoi)です! 以前、「炉端と酒 あしどり壺屋」だったところが、改装していて何ができるのか …
沖縄グルメ 那覇・泊「osteria due オステリアドゥエ」自家製パスタと炭火焼き たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@takag_cacoi)です! 今年の7月に泊にオープンした「pescheria due ペスケリア ドゥ …
沖縄グルメ 那覇・松尾「末廣ブルース」で子供たちも大満足の晩ごはん たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@takag_cacoi)です! なんか夜料理するの面倒くさいなと思ったある日、子供に何食べたいか聞いたら「 …
沖縄グルメ 那覇・牧志「熊のやきとり沖縄」焼鳥ランキング1位のお店がやってきた たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@takag_cacoi)です! 人気焼鳥ランキング「第1位」を4年連続という触れ込みで那覇にオープンした焼 …
レシピ 【低温調理レシピ】お酒によく合う!「豚ハツの刺し身」作り方・レシピを紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 本日紹介するレシピは、低温調理でつくる「豚ハツの刺し身」。 豚ハツの …
メイン 【低温調理レシピ】ご家庭でプロの味!「極上のローストビーフ」作り方・レシピを紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 今回は低温調理で作る「ローストビーフ」のレシピを紹介します。 誰でも …
副菜 【低温調理レシピ】ささみを低温調理したら、信じられくらいふっくらしっとり食感に たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 毎週ボニークでサラダチキンを作っているのですが、ササミを低温調理してもしっ …
メイン 【低温調理レシピ】赤ワイン漬けまぐろのコンフィに挑戦してみた たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 相変わらずハマっている低温調理のレシピです。今回はマグロの漬けを作っていき …
レシピ 【レビュー】低温調理器「BONIQ(ボニーク)」の使い方や感想を紹介! たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 今日はがっつりハマっている低温調理器具ボニークの紹介です。 低温調理 …
副菜 【低温調理レシピ】驚くほどしっとりとしたサラダチキン たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 普段トレーニングするので、タンパク質をちゃんと取るように意識しています。 …
副菜 【低温調理レシピ】家庭で手軽にフォアグラのような極上の鶏レバー たかじー 呑まど たかじーぬ BONIQ(ボニーク)を購入してから、週に1品は低温調理をしています。この沼に完全にはまりましたね。 嫁さんも低温調理が気に入ったよ …
メイン 【低温調理レシピ】お手軽なのに妻を感動させたサーモンのコンフィ たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 届きましたー。 注文してから品切れで、ずいぶんと時間がかかってしま …
スパイスカレー プリプリ食感!せせりを使った「チキンカレー」の作り方・レシピを紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は久しぶりのスパイスカレーで「せせりのチキンカレー」のレシピをご紹介。 …
スパイスカレー 印度カリー子さんの本格スパイスカレーの素「グレイビー」レシピを作ってみた たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 先日、テレビで「土曜は何する!?」が流れていて、たまたま目にはいったのがカレ …
スパイスカレー 梅干しを使った南インドの定番「ラッサム」の作り方紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm)です! 今回は南インドの定番「ラッサム」のレシピ紹介。 普通のスーパーで手に入 …
スパイスカレー 【絶品レシピ】きのこの旨みたっぷり!おうちカレーライスの作り方を紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! スパイスカレーを作ることが多いですが、たまにルウを使うこともあります。 …
スパイスカレー 【あさり出汁鶏キーマカレー】SPICY CURRY 魯珈の店主のレシピを作ってみた たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! スパイスカレーの有名店「SPICY CURRY 魯珈」さんが、You Tu …
スパイスカレー 豚バラスライスでスパイスカレーを作ってみましたよ たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 最近バタバタしてちょっとカレー作りできずにストレスですw 今日は少し …
スパイスカレー 出汁のうま味たっぷり!鶏キーマのスパイスカレーレシピを紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 少し前ですが、今まで作った鶏キーマカレーで一番美味しいのができましたよ。 …
スパイスカレー 至高のポークカレー!ぐーやー(豚のウデ肉)を使ったレシピ たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! コロナの影響で自宅に篭りきりの生活で嫌になりますね。 家にずっと居て …
スパイスカレー 絶品スパイスチキンカレー!SBカレー粉で誰でも簡単につくれるレシピ たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! 今までのスパイスカレー作りは、どちらかというと炒めることを重視していました …
スパイスカレー レトルトカレーをアレンジ!セブンイレブンのキーマで、麻婆豆腐カレーをつくる たかじー 呑まど たかじーぬ こんにちはー、たかじー(@taka_g_gzm) です! セブンイレブンのレトルトカレーが結構好きでして、中でもキーマカレーをよく食 …
スパイスカレー 砂肝と夏野菜のスパイスカレー!!ナスとオクラをたっぷりつかったレシピを紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ 嫁さんが食べていたゴカルナのカレーから、勝手にインスパイアされてレシピ考えました。今年は夏野菜カレーつくってなかったしね。 今回つく …
スパイスカレー 痺れる刺激がクセになる!!スッキリで紹介されたスパイシーカレー魯珈の「中華風スパイスカレー」をつくってみた たかじー 呑まど たかじーぬ 中華風のスパイスカレーは、以前に、麻婆豆腐や回鍋肉を参考に、スパイスカレーをつくったことがあります。 https://spicec …
スパイスカレー グルテンフリー小麦粉不使用の「インド式スパイスビーフカレー」レシピ紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ 普段から家で料理するとき、牛肉を使わないんですよね。焼肉やステーキとか外食のときに、食べるくらいかなー。 そんなわけで久しぶりなんで …
スパイスカレー 簡単・時短!!炒めるだけの「ドライキーマカレー」を紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ 家でスパイスカレーつくるときに、一番お手軽なのはドライキーマだと思います。 煮込みというより、炒め料理に近い感覚で、調理時間が短いっ …
スパイスカレー シーフードミックスをつかったクリーミーなスパイスカレーの簡単レシピ紹介 たかじー 呑まど たかじーぬ 最近、またカレー熱があがり、新作レシピなどに取り組んでおります。 新しいもの考えたり試すのは、楽しいけど、しんどいこともあるけんね。 …